Bewuste maaltijden

Wilt u uw maaltijden terugvorderen? Het is tijd om de weegschaal aan de kaak te stellen en het plezier van gezond eten te herontdekken. Hier leest u hoe het omarmen van voedsel uw dieet kan veranderen...

WOORDEN: Louise Pyne

Sinds ons leven langzamer ging met voortdurende lockdown-beperkingen, stonden onze dieet- en fitnessroutines in de schijnwerpers - en velen van ons voelen meer dan ooit druk om het ideale gewicht te hebben. Misschien ben je op de rage dieettrein gesprongen, of heeft de pandemie negatieve eetpatronen veroorzaakt? Cijfers van The Royal Society for Public Health laten zien dat 47 procent van ons meer tijd op sociale media heeft doorgebracht sinds het begin van de pandemie, maar deze dagelijkse trawl kan soms lichamelijke problemen en angsten vergroten, waardoor we ons slechter over onszelf voelen en een negatieve invloed hebben op onze mentale Gezondheid. Verontrustend is dat uit onderzoek van databedrijf Kantar blijkt dat onze obsessie met het perfecte gewicht betekent dat 38 procent van ons nu het grootste deel van de tijd op dieet is. Met zoveel invloeden van buitenaf die onze gedachten en gedrag rond lichaamsbeeld en gewicht beïnvloeden, kan het moeilijk zijn om een ​​evenwicht te vinden. Hier laten we u zien hoe u uw lichaam kunt voeden en uw manier van denken kunt veranderen om uw gezondheidsdoelen te bereiken.

FOCUS OP WAT JE KUNT TOEVOEGEN

Eten moet leuk zijn, maar focussen op wat je niet zou moeten eten in plaats van wat je wel zou moeten eten, zuigt zeker het plezier uit de maaltijden. Verander je aanpak en kijk wat je aan je bord kunt toevoegen om de hoeveelheid ongelooflijke voedingsstoffen, antioxidanten en vezels die je uit elke maaltijd krijgt te vergroten. 'Batch koken voedzame maaltijden in het weekend of wanneer je wat tijd hebt, zodat je altijd maaltijden klaar hebt om op te warmen en te gaan wanneer je ze het meest nodig hebt gedurende de week, zodat je op het goede spoor blijft', deelt Jessica Shand, natuurgeneeskundige voeding coach (@eatnourishglow). Maak wat gezonde soepen, stoofschotels en curry's, doe er zoveel mogelijk groenten, kruiden en specerijen in en verdeel ze in diepvrieszakjes, klaar om te ontdooien als dat nodig is.

GEBRUIK HET INTERNET POSITIEF

Als je calorieën telt, kan het verleidelijk zijn om elke dag hetzelfde voedsel te eten. Gelukkig zijn er tal van toegankelijke hulpmiddelen die gezond eten aanmoedigen zonder dat je elke hap die je in je mond stopt, hoeft te bekijken. Van dieetforums tot receptenboeken en inspirerende Instagram-foodie-accounts, samen met gezonde apps, je kunt maaltijden gemakkelijk opnieuw uitvinden. Maak een plakboek met gezonde vondsten elke keer dat je een inspirerend recept online tegenkomt. 'Je zou wat tijd opzij kunnen zetten om een ​​lijst met snelle maaltijden te maken en deze vervolgens op je telefoon op te slaan of op je koelkast te plakken', voegt Shand toe.

ZET PEN OP PAPIER

Investeer in een wellnessplanner of dagboek om voedingsnotities te noteren. Door uw doelen te visualiseren en op te schrijven, kunt u zien wat realistisch is en wat niet. Het stelt je ook in staat om je voortgang bij te houden en eventuele prestaties te vieren, hoe groot of klein ook. ‘Probeer je actief af te stemmen op hoe het voedsel dat je eet je laat voelen. Je kunt je gedachten opschrijven en je zult al snel merken dat je instinctief gezondere keuzes maakt omdat je dat wilt en niet omdat je vastzit aan een dieet', meent Shand.

VERLAAT DE WEEGSCHAAL

Het is moeilijk om niet op de weegschaal te gaan staan ​​als je probeert af te slanken, maar kijken naar het soort voedsel dat je eet, is eigenlijk een veel gezondere manier om vet te bestrijden dan nauwkeurig te controleren of je een pond bent aangekomen of afgevallen. 'Doe dagelijks een bewuste inspanning om te genieten van een heerlijk, uitgebalanceerd dieet vol kleur en variatie - probeer een regenboog van gekleurd voedsel te eten', zegt Shand.

GENIET VAN HET ETEN

Door de tijd te nemen om liefdevol vanaf het begin gezonde maaltijden te bereiden, kunt u uw doelen op het goede spoor houden zonder enige ontbering. 'Het is belangrijk om je maaltijden te beschouwen als speciale momenten van je dag om echt van te genieten - dit betekent dat je alle schermtechnologie uitschakelt, inclusief tv's en telefoons, aan tafel zit en je afstemt op de smaken en texturen van het voedsel waarmee je je lichaam voedt ,' voegt Shand eraan toe. Als je in de supermarkt bent, probeer dan elke week een nieuw ingrediënt te kopen - het kan een exotisch fruit of een groente zijn die je eetgewoonten opfleurt.

Wist je dat bepaalde voedingsmiddelen je ook gelukkiger kunnen maken? Lees er hier alles over