Populaire Berichten
Aanbevolen
7 mythes rond prestatievoeding
Verward door de mythes rond prestatievoeding? Thomas Robson-Kanu, oprichter van De Kurkuma Co. , is hier om mythen te ontkrachten en de waarheid te verspreiden...
De wereld van prestatievoeding is verwarrend. Elke dag wordt er een gloednieuwe, baanbrekende wetenschappelijke studie gepubliceerd - samen met een ander 'game-changing dieet' of voedselrage, om toe te voegen aan de steeds groter wordende lijst van mythen rond prestatie-voeding.
En helaas gaat het begeleiden van deze veelheid aan nieuwe bedrijven en studies gepaard met een enorme hoeveelheid verkeerde informatie. Mythen rond prestatievoeding zijn overal. Veel van hen kunnen een behoorlijke kop maken en veel klikken opleveren, maar voor het grootste deel variëren ze van sensationeel tot ronduit onwaar.
Laten we enkele van de meest voorkomende mythes rond prestatievoeding ontrafelen...
Mythe #1: Trainen op een lege maag is een goed idee
We hebben het allemaal gedaan. Werd wakker zonder eetlust, sloeg het ontbijt over en ging naar de sportschool. Op deze manier trainen - op een lege maag - ook wel bekend als 'fasted state exercise', verdeelden de meningen in de prestatiewereld.
Er is solide wetenschappelijk onderzoek dat aantoont dat sporten direct na een periode van vasten, zoals slapen, je uitgeputte glycogeenvoorraden zal doorbreken en je lichaam sneller vet zal laten verbranden.
Maar voor de prestaties zal het snel verminderen van reeds uitgeputte niveaus van deze cruciale energiebron waarschijnlijk uw niveaus in gevaar brengen. Zonder al te veel in de wetenschap te gaan, is het vertrouwen op vet als uw primaire brandstofbron geen duurzame manier om een intensieve training van brandstof te voorzien en daarom kunt u het beste oefeningen in een vasten toestand vermijden.
Mythe #2: Hoe minder suiker, hoe beter
Te veel van iets is slecht. Maar de suiker wordt afgebroken tot glucose - een cruciale brandstofbron voor ons lichaam. En of het nu gaat om zoete snoepjes of fructose van appels, het wordt op precies dezelfde manier afgebroken tot glucose.
Wat belangrijk is, is wat er nog meer in het suikerhoudende voedsel zit dat je eet. Is het vers of overbewerkt? Zitten er ook goede voedingsstoffen en mineralen in? Een kleine zoete snack rond de tijd van je training kan je lichaam helpen om te gaan met de belasting en je helpen om op je maximum te presteren.
Mythe #3: Koolhydraten beperken de prestaties
Nee, gewoon nee! Het verbaast me dat mensen nog steeds denken dat het zuiveren van koolhydraten het antwoord is op elk voedings- of prestatiedoel. Je lichaam heeft een energiebron nodig om te overleven, laat staan uitgeput te raken door intensieve prestaties! Als je niet de energie krijgt die je nodig hebt, presteer je niet. Simpel als dat. Team koolhydraten, helemaal.
Mythe #4: Je hebt direct na een training een eiwitshake nodig
Door te sporten beschadig je je spieren. Je lichaam repareert ze vervolgens voor toekomstig gebruik, waardoor ze groeien. Er is sprake van een zogenaamd ‘anabool venster’ – waar je vatbaarder bent voor de effecten van eiwitten. Maar echt, het maakt niet veel uit. Zorg er wel voor dat je de hele dag door een behoorlijke hoeveelheid eiwitten binnenkrijgt en dat je prestaties er niet onder lijden.
Mythe #5: Detox-diëten zullen mijn prestaties verbeteren
Nog een rage waar ik mijn hoofd niet bij kan krijgen! Detox-diëten zijn voor mij het toppunt van deze obsessie met 'schoon eten'. Deze hele detox-industrie vertrouwt erop dat jij gelooft dat er schadelijke gifstoffen in bepaalde voedingsmiddelen zitten. En dat het doen van een detox je hiervan zal ‘reinigen’. Bijna bijbels, niet?
Zoals gewoonlijk volg ik de functionele benadering - luisteren naar mijn lichaam en de dingen eten waar ik me goed bij voel, op de juiste momenten.
Mythe #6: Snacken houdt je stofwisseling hoog
Dit is een lastige. En echt, het hangt van jou af. Sport je tussen de tussendoortjes door? Ben je aan het snacken met natuurlijk, gezond voedsel of eet je veel zoets?
Het draait allemaal om balans. Kleine natuurlijke snacks kunnen helpen om je stofwisseling tussen de maaltijden door op gang te houden, maar er is geen enkele aanpak. We metaboliseren allemaal koolhydraten, vetten en eiwitten op een andere manier. Doe wat goed voor je is.
Mythe #7: Pijn is goed
'Duw! Voel de brand! Kijk pijn in de ogen en vertel het om er een te doen! ' We hebben allemaal deze gemeenplaatsen horen schreeuwen over de sportschoolvloer.
Maar is pijn echt een gezonde barrière om doorheen te duwen? Toen ik tijdens mijn voetbalcarrière een knieblessure opliep, raakte ik gewend om door pijn heen te spelen. Ik was echter wanhopig om er doorheen te spelen - injecties, pijnstillers - noem maar op, ik heb het geprobeerd. Ik had tenslotte een gezin om te onderhouden en soms duizenden fans om te plezieren!
Door de pijn heen spelen eiste uiteindelijk een tol van me - mentaal en fysiek. En pas toen ik stopte met het gebruik van traditionele medicijnen en rauwe kurkuma begon te nemen, begon ik me beter te voelen over trainen en spelen in games. De krachtige ontstekingsremmende eigenschappen bleken krachtiger dan alles wat in een laboratorium werd gemaakt.
Met deze ervaring achter me, ben ik er sterk van overtuigd dat pijn een cruciaal onderdeel is van de bewuste zelfcommunicatie die nodig is voor optimale prestaties. Als pijn ervoor zorgt dat je de volgende dag niet meer naar de sportschool kunt komen, of als je vandaag iets anders dan een plezier maakt, stop dan. Kom morgen terug.