Buah membuat anda lebih gembira daripada kek


Satu kajian baru menunjukkan bahawa buah boleh membuat anda lebih gembira daripada kek. Tidak percaya kami? Teruskan membaca…

Kakitangan di Hospital Bedfordshire mengambil bahagian dalam kajian penyelidikan untuk mengetahui perasaan mereka selepas menahan diri daripada makan kek dan gula-gula untuk satu tempoh masa.


Kajian yang diterbitkan baru-baru ini dalam British Journal of Medical Practitioners menilai 44 anggota kakitangan dari unit kanser di Hospital Bedford selama empat bulan tahun lepas. Ini melibatkan makanan ringan bergula dikeluarkan dari stesen kerja dan meja penyambut tetamu mereka dalam tempoh ini dan digantikan dengan mangkuk buah segar, kacang dan biji. Selain menurunkan berat badan, skor kebahagiaan keseluruhan mereka (diukur dengan soal selidik yang disahkan rasmi) meningkat sebanyak tujuh peratus apabila selesai.

Mengulas mengenai kajian itu, Profesor Robert Thomas, Pakar Onkologi dan Saintis Pemakanan yang mengetuai penyelidikan berkata: 'Ini adalah intervensi pemakanan pertama yang melibatkan kakitangan hospital dalam amalan kerja rutin. Ia adalah gerakan yang mudah tetapi berkesan yang boleh membantu melindungi kakitangan daripada obesiti, banyak penyakit degeneratif lain dan juga kesan daripada jangkitan virus akut.’

kek

Mengapa berhenti makan makanan manis?

Inilah sebab terlalu banyak makanan manis boleh menyebabkan…


Obesiti, kolesterol tinggi dan kanser

Makanan bergula meningkatkan risiko penambahan berat badan dan obesiti yang tidak diingini, yang pada wanita menopause, meningkatkan tahap estrogen, faktor pertumbuhan seperti insulin (IGF) dan hormon lain seperti leptin, yang kesemuanya dalam eksperimen makmal meningkatkan percambahan dan penanda keagresifan dan penyebaran sel-sel kanser Dalam kajian klinikal, obesiti bukan sahaja meningkatkan risiko kanser tetapi risiko kambuh dan kelangsungan hidup keseluruhan yang lebih teruk selepas rawatan kanser yang berjaya.

Kajian kohort dari Amerika melaporkan bahawa mereka yang makan lebih daripada 10 peratus kalori harian mereka sebagai gula mempunyai trigliserida yang lebih tinggi, jumlah kolesterol LDL dan paras kolesterol HDL yang lebih rendah [Welsh]. Orang yang mempunyai LDL yang lebih tinggi menghadapi peningkatan risiko kanser prostat dan payudara.

kencing manis

Pengambilan gula yang tinggi secara langsung meningkatkan risiko diabetes jenis 2 (T2D) dengan membebankan laluan insulin. Individu yang mempunyai T2D mempunyai dua kali ganda risiko penyakit jantung dan kanser disebabkan peningkatan paras insulin serum (hiperinsulinemia) tekanan oksidatif yang lebih tinggi dan keradangan kronik gred rendah, menyebabkan kerosakan genetik epigenetik dan transformasi malignan yang berterusan.

Mengganggu rawatan kanser

Kemoterapi menyebabkan pesakit lebih terdedah kepada karies gigi yang menyumbang kepada risiko osteonekrosis berikutan terapi bifosfonat. Karies gigi juga boleh menjadi faktor peningkatan kanser usus itu sendiri kerana kod DNA daripada bakteria, yang biasa ditemui dalam karies (Fusobacterium) telah dikesan dalam gen kanser usus tetapi bukan usus normal.


Memandangkan rawatan onkologi beralih kepada terapi yang disasarkan seperti perencat PD-1, yang merekrut imuniti badan untuk mengenali dan menyasarkan sel kanser, pengaruh diet dan gaya hidup menjadi lebih penting. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa kesihatan usus yang lebih baik dikaitkan dengan kadar tindak balas yang jauh lebih baik.

Penyakit kronik

Keadaan degeneratif seperti penyakit jantung boleh menjadi ketoksikan berikutan beberapa rawatan kanser, terutamanya terapi kekurangan androgen pada lelaki dan di kalangan wanita yang menerima Herceptin. Selain berhenti merokok, senaman yang kerap, mengawal tekanan darah, mengekalkan berat badan yang sihat dan mengawal paras kolesterol adalah penting.

Merosakkan kesihatan yang baik

Gula yang diproses adalah bahan api pilihan untuk bakteria firmicutes pro-radang (bakteria jahat) dalam usus manakala bacteroidetes yang sihat (bakteria baik) menggunakan glycans daripada pecahan polifenol yang menjelaskan mengapa terdapat korelasi songsang antara pengambilan gula dan kesihatan usus.

Menyebabkan mood rendah

Kedua-dua pengambilan gula yang tinggi dan obesiti dikaitkan dengan mood yang lebih rendah, rasa tidak gembira, keletihan dan kemurungan. Menyusahkan dengan sendirinya, kajian yang melibatkan penghidap kanser mendapati bahawa mereka yang mempunyai penyakit kemurungan yang berkaitan lebih cenderung untuk mati secara khusus akibat kanser berbanding mereka yang mempunyai kesihatan mental biasa.

Faedah buah dan kacang utuh

Inilah sebab mengapa buah dan kacang baik untuk anda…

Kacang

Kesihatan yang lebih baik

Pengambilan buah-buahan dikaitkan dengan usus dan kesihatan umum yang lebih baik kerana ia membekalkan polifenol yang memberi makan bakteria sihat. Walaupun mempunyai kira-kira 9-14 peratus fruktosa, serat dan pulpa menjadikan buah-buahan mengenyangkan menghalang individu daripada makan makanan lain kerana pengguna berasa kenyang membantu orang ramai mengekalkan berat badan yang sihat. Kacang khususnya mengandungi pra-biotik yang memberi makan bakteria yang sihat.

Kurang kencing manis

Pulpa dan serat juga memperlahankan pengosongan gastrik dan dengan itu mengurangkan indeks glukosa. Lebih-lebih lagi, polifenol dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, kekacang, herba dan rempah ratus juga memperlahankan pengangkutan gula merentasi dinding usus yang menjelaskan mengapa pengambilan biasa mereka dikaitkan dengan risiko T2D yang lebih rendah].

Kanser yang lebih rendah dan penyakit kronik

Mereka juga memperbaiki keradangan usus dan sistemik, meningkatkan pengeluaran enzim anti-oksidan supaya mengurangkan tekanan oksidatif intraselular seterusnya mengurangkan risiko kanser dan penyakit kronik lain termasuk yang berkaitan dengan diabetes.

Perlindungan yang lebih baik daripada jangkitan virus

Polifenol mempunyai sifat anti-virus langsung kemudian juga mengurangkan keradangan berlebihan yang tidak sesuai yang dikaitkan dengan jangkitan virus seperti COVID-19.