7 افسانه در مورد تغذیه عملکردی

با افسانه های مربوط به تغذیه عملکردی اشتباه گرفته اید؟ توماس رابسون-کانو، بنیانگذار شرکت زردچوبه ، اینجاست تا اسطوره ها را نابود کند و حقیقت را منتشر کند…

دنیای تغذیه عملکرد دنیای گیج کننده ای است. هر روز، یک مطالعه علمی جدید و پیشگامانه منتشر می شود - همراه با یک رژیم غذایی تغییر دهنده بازی یا مد غذایی دیگر، تا به لیست فزاینده اسطوره های مربوط به تغذیه عملکردی اضافه شود.

و متأسفانه، همراه با این انبوه کسب و کارها و مطالعات جدید، حجم انبوهی از اطلاعات نادرست است. افسانه های مربوط به تغذیه عملکردی همه جا وجود دارد. بسیاری از آنها ممکن است تیتر مناسبی داشته باشند و کلیک های زیادی را به خود اختصاص دهند، اما در بیشتر موارد، از هیجان انگیز تا کاملاً نادرست متغیر هستند.

بیایید برخی از رایج‌ترین افسانه‌های مربوط به تغذیه عملکردی را انتخاب کنیم…

افسانه شماره 1: ورزش کردن با معده خالی ایده خوبی است

همه ما آن را انجام داده ایم. بدون اشتها از خواب بیدار شد، صبحانه را حذف کرد و به باشگاه رفت. ورزش کردن به این صورت - با معده خالی - که به عنوان 'ورزش حالت ناشتا' نیز شناخته می شود، نظرات را در دنیای عملکرد تقسیم می کند.

تحقیقات علمی محکمی وجود دارد که ثابت می کند ورزش بلافاصله پس از یک دوره ناشتا مانند خواب، ذخایر گلیکوژن ضعیف شما را از بین می برد و باعث می شود بدن شما سریعتر چربی بسوزاند.

اما، برای عملکرد، کاهش سریع سطوح از قبل تخلیه شده این منبع انرژی حیاتی، احتمالاً سطوح شما را به خطر می اندازد. بدون پرداختن بیش از حد به علم، تکیه بر چربی به عنوان منبع اصلی سوخت، راه پایداری برای تامین انرژی تمرینی با شدت بالا نیست و بنابراین بهتر است از ورزش در حالت ناشتا اجتناب کنید.

افسانه شماره 2: هر چه شکر کمتر باشد، بهتر است

زیاده روی در هر چیزی بد است. اما قند به گلوکز تجزیه می شود - یک منبع مهم سوخت برای بدن ما. و چه شیرینی های شیرین یا فروکتوز سیب، دقیقاً به همان روش به گلوکز تجزیه می شود.

آنچه مهم است این است که چه چیز دیگری در داخل غذاهای شیرینی که می خورید وجود دارد. آیا تازه است یا بیش از حد فرآوری شده است؟ آیا مواد مغذی و مواد معدنی خوبی نیز در آن وجود دارد؟ یک میان وعده کوچک شیرین در حول و حوش تمرین می تواند به بدن شما کمک کند تا با این فشار کنار بیاید و به شما کمک کند حداکثر عملکرد خود را داشته باشید.

افسانه شماره 3: کربوهیدرات ها عملکرد را محدود می کنند

نه، فقط نه! من شگفت زده هستم که مردم هنوز فکر می کنند که کاهش صرف کربوهیدرات ها پاسخی به هر نوع هدف تغذیه ای یا عملکردی است. بدن شما فقط برای زنده ماندن به یک منبع انرژی نیاز دارد، چه رسد به اینکه با عملکرد شدید خسته شود! اگر انرژی مورد نیاز خود را دریافت نکنید، اجرا نخواهید کرد. به همین سادگی. کربوهیدرات های تیم، در تمام طول راه.

افسانه شماره 4: شما بلافاصله بعد از تمرین به یک شیک پروتئین نیاز دارید

ورزش به عضلات شما آسیب می رساند. سپس بدن شما آنها را برای استفاده در آینده ترمیم می کند - و در نتیجه آنها رشد می کنند. صحبت هایی در مورد پنجره ای به نام 'پنجره آنابولیک' وجود دارد - جایی که حساسیت شما به اثرات پروتئین بیشتر است. با این حال، واقعاً تفاوت چندانی ایجاد نمی کند. فقط مطمئن شوید که مقدار مناسبی پروتئین در طول روز دریافت می کنید و عملکرد شما نباید آسیب ببیند.

افسانه شماره 5: رژیم های سم زدایی عملکرد من را بهبود می بخشد

یک مد دیگر که نمی توانم سرم را دور بزنم! رژیم‌های سم‌زدایی برای من اوج این وسواس با «تمیز خوردن» است. تمام این صنعت سم‌زدایی به شما متکی است که باور داشته باشید در برخی از غذاها سموم مضر وجود دارد. و انجام سم زدایی شما را از این موارد 'پاک می کند'. تقریباً کتاب مقدس، اینطور نیست؟

طبق معمول، من رویکرد عملکردی را در پیش می‌گیرم - گوش دادن به بدنم و خوردن چیزهایی که به من احساس خوبی می‌دهند، در زمان‌های مناسب.

افسانه شماره 6: خوردن میان وعده متابولیسم شما را بالا نگه می دارد

این یک مشکل است. و واقعاً به شما بستگی دارد. آیا در بین میان وعده ها ورزش می کنید؟ آیا در میان وعده های غذایی طبیعی و سالم می خورید یا به خوردن مواد شیرین می خورید؟

همه چیز در مورد تعادل است. میان وعده های طبیعی کوچک می توانند به حفظ متابولیسم شما در بین وعده های غذایی کمک کنند، اما به هیچ وجه یک رویکرد منحصر به فرد وجود ندارد. همه ما کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها را به طور متفاوتی متابولیسم می کنیم. آنچه را که برای شما مناسب است انجام دهید.

افسانه شماره 7: درد خوب است

'فشار دادن! سوختگی را احساس کنید! به درد در چشم ها خیره شو و به آن بگو یکی را انجام دهد!» همه ما شنیده ایم که فریادهای این رکیک ها را در کف ورزشگاه شنیده ایم.

اما آیا واقعا درد یک مانع سالم برای عبور از آن است؟ زمانی که در دوران فوتبالم از ناحیه زانو آسیب دیدم، به بازی از طریق درد عادت کردم. من ناامید بودم که از طریق آن بازی کنم - تزریق، مسکن - شما آن را نام ببرید، من آن را امتحان کردم. بالاخره من خانواده ای داشتم که باید حمایت می کردم و گاهی هزاران طرفدار برای راضی کردن!

بازی از طریق درد در نهایت بر من تأثیر گذاشت - از نظر روحی و جسمی. و تا زمانی که استفاده از طب سنتی را متوقف کردم و شروع به مصرف زردچوبه خام کردم، احساس بهتری نسبت به تمرین و بازی در بازی‌ها پیدا کردم. خواص ضد التهابی قوی آن از هر چیزی که در آزمایشگاه ساخته می شود قوی تر است.

با این تجربه پشت سرم، من به شدت معتقدم که درد بخش مهمی از خود ارتباطی ذهنی است که برای عملکرد مطلوب لازم است. اگر قرار است درد مانع از بازگشت شما به باشگاه در روز بعد شود، یا امروز چیزی غیر از شادی ایجاد می کند، دست بردارید. فردا برگرد.

اینجا را کلیک کنید تا متوجه شوید که چگونه خوردن درست می تواند ریکاوری تمرینی شما را بهبود بخشد!