9 мощни билки за борба с вашите празнични угощения

Напълно добре е да се лекувате от време на време, но ако тялото ви се бори да се справи с излишъците на Коледа, тези билки могат да ви помогнат да балансирате.

Следните съставки можете да добавите към вашите коледни ястия или да се насладите на редовни ястия.

Ако ги използвате често, ще видите ползите само след четири или пет дни. Ще се чувствате по-малко подути, ще усвоите по-добре и следователно ще се промени и цялостният ви вид. Ще се чувствате по-малко уморени и ще имате повече енергия за тренировка. Може да отслабнете, ако това е една от вашите цели и кожата ще свети повече.

Опитайте се да добавяте любимите си билки към ястията си всеки ден.

Куркума

Мощна противовъзпалителна подправка, куркумата подобрява способността на тялото да разгражда храната, което подобрява усвояването на хранителните вещества. Той подобрява храносмилането на протеини, което е важно за здравето на червата, тъй като несмляният протеин може да причини възпаление в червата.

Куркумата също така насърчава редовното движение на червата.

Как да използвате куркума: Най-добре е да се използва, когато се консумира с мазнина, например кокосово масло. Можете да го използвате в къри, пържени картофи, да добавяте към яйца, месо, риба, кисело мляко или в горещи напитки като чай и топло мляко.

джинджифил

Подобно на куркумата, джинджифилът помага за храносмилането и е мощно противовъзпалително средство; в китайската медицина лекарите казват, че помага за разграждането на сладка храна, като тиква и сладки картофи.

Ускорява метаболизма, използва се като ефект против гадене и помага при чувството на ситост.

Как да използвате джинджифил: Можете да направите пресен сок с джинджифил или да го запарите в чай. Може също да бъде настърган или приготвен в къри, пържени картофи, мариновано пиле и сьомга. Може да се използва като туршия като гарнитура или предястие за стимулиране на храносмилането.

Розмарин

Той е мощен антиоксидант и се казва, че има пребиотични свойства, което означава, че засилва растежа на полезните бактерии.

Традиционно се използва за лошо храносмилане и за лечение на газове и подуване на корема, причинени от лошо храносмилане на мазнините.

Как да използвате розмарина: Можете да добавите листата му към много ястия, като картофи, печено пиле, бяла риба, различни меса и хляб. Можете също да го запарите в екстра върджин зехтин, който е традиционен в средиземноморските страни.

салвия

Салвия подпомага храносмилането, намалява подуването и възпалението, предпазва от инфекции и понижава кръвната захар.

Как да използвате градински чай: Можете да го задушите в масло или зехтин и да го добавите към пиле, морски дарове и кореноплодни зеленчуци. Придава вкусен вкус на полента или боб и може да се използва в яхнии и супи.

Чесън

Чесънът технически е зеленчук, но се използва за овкусяване на ястия. Чесънът е силен антимикробен, противогъбичен и противовирусен зеленчук, а също така намалява кръвната захар.

Как да използвате чесъна: Можете да го използвате суров или печен в дипове, сосове или дресинги, като за песто и хумус; може също да бъде натрошено или нарязано и добавено към месо, варени зърна, пържени картофи и зеленчуци.

Канела

Канелата помага за възстановяване на лигавицата на червата. Използва се при лошо храносмилане, гадене и регулиране на кръвната захар.

Как да използвате канела: Можете да я използвате в горещи напитки, за да добавите пикантен, земен вкус. Канелата се съчетава добре с храни като ябълки, круши, банани, тиква, сладки картофи, зърнени храни, печени изделия, кафе и чай.

Черен пипер

Черният пипер помага при усвояването на мазнините и има положителен ефект върху контрола на теглото. Това е антиоксидант, който може да облекчи запека.

Как да използвате черен пипер: Можете да го използвате във всяко пикантно ястие.

Копър

Копърът има антиоксидантни свойства. Може да подобри храносмилането, да потисне апетита и да поддържа здравословната функция на черния дроб. Смята се, че пиенето на чай от семена от копър може да помогне за здравословна загуба на тегло.

Как да използвате копър: Копърът може да бъде нарязан или задушен и да се използва в ястия с морски дарове, домашни птици и зеленчуци. Неговите семена, луковици и листа могат да се използват в яхнии, супи, пържени картофи и къри.

босилек

Маслата от босилек имат мощни противовъзпалителни ефекти. Използва се за успокояване и стабилизиране на настроението. Използва се и като средство против гадене и помага при газове и храносмилателни спазми.

Как да използвате босилек: Можете да го използвате пресен или изсушен. Съчетава се добре с песто, сосове, средиземноморски ястия и паста.

Не се страхувайте да проявите креативност с тези билки и подправки. Ако имате нужда от идеи, вижте моите три рецепти, които включват тези съставки .

Повече информация

Информацията е предоставена от Паола Лангела, диетолог и основател на https://www.shapesstudio.co