Thay đổi tư duy ăn uống của bạn

Thức ăn không phải là kẻ thù. Nó ở đây để cung cấp cho bạn năng lượng. Một khi bạn có thể chấp nhận điều đó, bạn có thể bắt đầu giảm cân và thay đổi toàn bộ mối quan hệ của bạn với thức ăn.

Đầu óc kém quan tâm đến thức ăn có thể cản trở mục tiêu giảm cân của bạn. Dù bạn muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình đến mức nào, nhưng nếu bạn không chuẩn bị đúng chỗ, bạn sẽ không đạt được mục tiêu của mình. Bạn có thể làm tốt trong một vài ngày hoặc thậm chí một vài tuần, nhưng sớm hay muộn, bạn sẽ cố gắng đạt được điều đó.

Vì vậy, làm thế nào bạn có thể có một mối quan hệ tốt hơn với thực phẩm? Điều quan trọng trước tiên là bạn phải định hình lại suy nghĩ của mình về thực phẩm và bắt đầu suy nghĩ về nó theo cách khác.

Thứ nhất, loại bỏ cảm giác tội lỗi. Nó sẽ không phục vụ bạn - bạn không thể trở nên hoàn hảo khi nói đến việc ăn thức ăn lành mạnh mọi lúc và bạn cũng không nên cố gắng trở thành, nếu không, bạn sẽ chỉ dựa vào sức mạnh ý chí và hy vọng sẽ đi đúng hướng 100% thời gian. Khi cuộc sống căng thẳng hoặc bận rộn và bạn muốn có một bữa ăn nhanh hoặc một bữa ăn nhẹ thoải mái, thì điều đó là không thể. Hãy thực tế. Hãy cho bản thân cơ hội thỉnh thoảng được đãi ngộ mà không cảm thấy tội lỗi.

Thực phẩm là một đồng minh

Hãy thử nghĩ về thức ăn như mang lại cho bạn năng lượng và là đồng minh, thay vì là thứ bạn nên hạn chế và cảm thấy tồi tệ khi tiêu thụ nó. Tiến sĩ Elena Touroni, nhà tâm lý học và đồng sáng lập của Phòng khám Tâm lý Chelsea . 'Nếu chúng ta tập trung vào thực phẩm để cung cấp năng lượng và làm cho chúng ta khỏe mạnh thay vào đó, thì chúng ta sẽ tự nhiên trở nên đồng bộ hơn với các thông điệp mà cơ thể mang lại cho chúng ta và trực quan hơn với những gì cơ thể chúng ta thực sự cần.'

Không nói chuyện tiêu cực

Sử dụng ngôn ngữ tiêu cực khi nói đến đồ ăn và nói với bản thân rằng chúng ta 'phải ngừng ăn sô cô la' hoặc rằng chúng ta 'phải cắt bỏ khoai tây chiên giòn' có thể phản tác dụng. Đã bao nhiêu lần bạn nghe một người bạn nói với bạn rằng họ sẽ bắt đầu thực hiện một chế độ ăn kiêng cai nghiện, cắt bỏ tất cả đồ ăn có đường, chỉ để phát hiện ra một hoặc hai tuần sau đó rằng họ đã ăn một bữa say sưa với sô cô la? Cố gắng trở nên hoàn hảo là một cách chắc chắn để nổi loạn và cuối cùng là ăn quá nhiều. Tiến sĩ Touroni khuyến cáo rằng chúng ta nên tránh những ngôn ngữ tiêu cực và cấm các loại thực phẩm. Cô nói: “Bất cứ khi nào chúng ta phát triển các quy tắc tuyệt đối xung quanh những gì chúng ta nên làm hoặc không nên làm, điều này tạo ra cảm giác thiếu thốn. 'Trong trường hợp ăn uống, đó là xung quanh các loại thực phẩm mà chúng tôi coi là' bị cấm '. Sự thiếu thốn này có thể làm tăng sự khao khát và khao khát của chúng ta đối với thức ăn đó, khiến chúng ta có nhiều khả năng muốn có nó hơn. '

Mike Molloy, người sáng lập của Dinh dưỡng hiệu suất M2 , công ty cung cấp các kế hoạch dinh dưỡng được cá nhân hóa, đồng ý rằng cấm thực phẩm là một ý tưởng tồi. 'Nếu chúng ta tập trung vào những gì chúng ta không thể có, thì chúng ta sẽ cảm thấy như thể chúng ta đang ở trong tình trạng thiếu thốn. Suy nghĩ thiếu thốn theo nghĩa đen có thể làm chệch hướng sự tiến bộ, vì chỉ đơn giản nghĩ rằng bạn nên đói thực sự khiến bạn đói hơn.

'Điều này đã được chỉ ra trong một nghiên cứu, nơi các nhà nghiên cứu đã thực hiện một loại sữa lắc đơn có 300 calo. Họ cho một nửa lượng sữa lắc vào một chai có nhãn “Sensishake” với nhãn ghi rõ không chứa phần trăm chất béo, không thêm đường và chỉ có 140 calo. Họ cho nửa còn lại vào chai có nhãn “Indulgence” với nhãn bao gồm tất cả các loại đường và chất béo dẫn đến 620 calo.

Sự hài lòng về đồ ăn

Họ đưa từng chiếc lắc cho mọi người và hỏi họ cảm thấy hài lòng như thế nào sau mỗi lần lắc. Những người tham gia uống nước lắc “Indulgence” trả lời như thể họ đã tiêu thụ nhiều calo hơn so với thực tế. Những người tham gia khác có 'Sensishake' có phản ứng gần như hoàn toàn ngược lại, cảm thấy hoàn toàn không hài lòng. Hãy nhớ rằng, mọi người đều có cùng một số lượng calo như nhau. Điều này có nghĩa là hài lòng như thế nào bạnnghĩbạn nên theo nghĩa đen của thức ăn xác định mức độ hài lòng của bạn thực sự cảm thấy.

Tìm hiểu về dinh dưỡng

Một cách khác để cải thiện tư duy của bạn với thực phẩm là tìm hiểu thêm về dinh dưỡng. Huấn luyện viên thể hình và siêu vận động Martin Kelly, người đã giảm 25kg mỡ trong cơ thể cách đây 7 năm và vẫn giữ cân nặng ở mức thấp, đã đưa ra quan điểm về việc giáo dục bản thân về thực phẩm và dinh dưỡng. Anh ấy nói: 'Đừng quên việc học những kiến ​​thức cơ bản về dinh dưỡng tốt. Thời điểm duy nhất 'ăn kiêng' nên được sử dụng là để mô tả chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn, không phải là một cách tiếp cận hạn chế. Đó là lý do tại sao tôi sử dụng thuật ngữ 'chương trình dinh dưỡng' được điều chỉnh để đáp ứng mục tiêu của tôi, ngay cả khi mục tiêu đó là giảm cân. '

Bạn có thực sự đói không?

Meghan Foulsham từ Thực phẩm thể dục tươi cho biết bạn nên xác định dấu hiệu đói của từng người. Cô nói: “Có một cái bụng cồn cào không phải là dấu hiệu duy nhất cho thấy bạn đang đói. ‘Đói có thể biểu hiện theo nhiều cách khác nhau và hoàn toàn mang tính cá nhân đối với mỗi người. Trong khi một số người có thể bị đau bụng, những người khác có thể bị đau đầu, khó chịu, chóng mặt, buồn nôn, thậm chí là nấc cụt! Nếu bạn chỉ cho phép mình ăn khi bụng cồn cào, hãy thử điều chỉnh các dấu hiệu đói tiềm ẩn khác. Theo dõi cảm xúc của bạn - bạn có nhận thấy những hành vi hoặc dấu hiệu lặp đi lặp lại trước khi ăn hay khi bạn cảm thấy mình chưa ăn đủ?

Chú ý đến cảm giác no của bạn khi ăn. Bạn khôngcóđể hoàn thành mọi thứ trên đĩa của bạn. Nếu bạn đang ở nhà hoặc cơ quan và cảm thấy quá no để ăn xong, hãy cất phần còn lại vào tủ lạnh. Bằng cách này, bạn đang tôn trọng cơn đói của mình, điều chỉnh những gì cơ thể bạn muốn và cần, đồng thời giảm lãng phí thức ăn.