Fructele te fac mai fericit decât prăjitura

Un nou studiu a arătat că fructele te pot face mai fericit decât prăjitura. Nu ne crezi? Citiți mai departe…

Personalul spitalelor din Bedfordshire a participat la un studiu de cercetare pentru a afla cum s-ar simți după ce s-ar abține de la a mânca prăjituri și dulciuri pentru o perioadă de timp.

Studiul publicat recent în British Journal of Medical Practitioners a evaluat 44 de membri ai personalului de la unitatea de cancer de la Spitalul Bedford timp de patru luni anul trecut. Aceasta a implicat eliminarea gustărilor cu zahăr de la posturile de lucru și de la birourile de recepție în această perioadă și înlocuite cu boluri cu fructe proaspete, nuci și semințe. Pe lângă pierderea în greutate, scorul lor general de fericire (măsurat printr-un chestionar oficial validat) a crescut cu șapte procente la finalizare.

Comentând studiul, profesorul Robert Thomas, oncolog și om de știință în nutriție, care a condus cercetarea, spune: „Aceasta a fost prima intervenție nutrițională care a implicat personalul spitalului într-o practică de lucru de rutină. Este o manevră simplă, dar eficientă, care ar putea ajuta la protejarea personalului de obezitate, de multe alte boli degenerative și chiar de efectele infecțiilor virale acute.”

De ce să nu mai consumați alimente dulci?

Iată ce pot cauza prea multe dulciuri...

Obezitate, colesterol ridicat și cancer

Alimentele cu zahăr cresc riscul de creștere nedorită în greutate și de obezitate, care la femeile aflate în postmenopauză, crește nivelul de estrogen, factor de creștere asemănător insulinei (IGF) și alți hormoni, cum ar fi leptina, toți care în experimente de laborator cresc proliferarea și markerii agresivității și Răspândirea celulelor canceroase În studiile clinice, obezitatea nu numai că crește riscul de cancer, ci și riscul de recidivă și de supraviețuire generală mai proastă după tratamente cu succes pentru cancer.

Un studiu de cohortă din America a raportat că cei care au consumat mai mult de 10% din caloriile zilnice sub formă de zahăr au avut trigliceride mai mari, colesterol LDL total și niveluri mai scăzute de colesterol HDL [Welsh]. Persoanele cu LDL mai mare au un risc crescut de cancer de prostată și de sân.

Diabet

Consumul ridicat de zahăr crește direct riscul de diabet de tip 2 (T2D) prin supraîncărcarea căilor de insulină. Persoanele cu T2D au un risc dublu de boli de inimă și cancer din cauza nivelului crescut de insulină seric (hiperinsulinemie), a stresului oxidativ mai mare și a inflamației cronice de grad scăzut, care provoacă leziuni genetice epigenetice și transformare malignă continuă.

Interferează cu tratamentele pentru cancer

Chimioterapia face ca pacienții să fie mai predispuși la carii dentare, ceea ce contribuie la riscul de osteonecroză ca urmare a terapiei cu bifosfonați. Cariile dentare pot fi, de asemenea, un factor crescut pentru cancerul intestinal în sine, deoarece codurile ADN de la bacterii, întâlnite în mod obișnuit în carii (Fusobacterium) au fost detectate în genele cancerului intestinal, dar nu a intestinului normal.

Pe măsură ce tratamentele oncologice se deplasează către terapii țintite, cum ar fi inhibitorii PD-1, care recrutează imunitatea organismului pentru a recunoaște și a viza celulele canceroase, influența dietei și a stilului de viață devine și mai importantă. O serie de studii au demonstrat că o sănătate mai bună a intestinului este legată de rate de răspuns semnificativ mai bune.

Boală cronică

Condițiile degenerative, cum ar fi bolile de inimă, pot fi toxice în urma unui număr de tratamente pentru cancer, în special terapia de privare de androgeni la bărbați și la femeile care primesc Herceptin. Pe lângă renunțarea la fumat, exercițiile regulate, controlul tensiunii arteriale, menținerea unei greutăți sănătoase și controlul nivelului de colesterol sunt importante.

Dăunează sănătății

Zahărul procesat este combustibilul preferat pentru bacteriile firmicutes proinflamatorii (bacteriile rele) din intestin, în timp ce bacteroidetele sănătoase (bacteriile bune) utilizează glicani din descompunerea polifenolilor, ceea ce explică de ce există o corelație inversă între aportul de zahăr și sănătatea intestinală.

Provoacă stare de spirit scăzută

Atât consumul ridicat de zahăr, cât și obezitatea sunt legate de starea de spirit mai scăzută, nefericire, oboseală și depresie. Supărătoare în sine, studiile care au implicat persoane cu cancer au descoperit că cei cu o boală depresivă asociată aveau mai multe șanse de a muri în mod specific de cancer în comparație cu cei cu sănătate mintală normală.

Beneficiile fructelor și nucilor întregi

Iată de ce fructele și nucile sunt bune pentru tine...

Sănătate mai bună

Consumul de fructe este asociat cu o mai bună sănătate intestinală și generală, deoarece furnizează polifenoli care hrănesc bacteriile sănătoase. În ciuda faptului că au aproximativ 9-14% fructoză, fibrele și pulpa fac ca fructele să se sație, descurajând persoana să mănânce alte alimente, deoarece consumatorii se simt plini, ajutând oamenii să mențină o greutate sănătoasă. Nucile în special conțin prebiotice care hrănesc bacterii sănătoase.

Mai puțin diabet

De asemenea, pulpa și fibrele încetinesc golirea gastrică și reduc astfel indicele de glucoză. În plus, polifenolii din fructe, legume, nuci, leguminoase, ierburi și condimente încetinesc, de asemenea, transportul zahărului peste peretele intestinal, ceea ce explică de ce consumul lor regulat este asociat cu un risc mai scăzut de T2D].

Reduce cancerul și bolile cronice

Ele îmbunătățesc, de asemenea, inflamația intestinală și sistemică, îmbunătățesc producția de enzime antioxidante, astfel încât reduc stresul oxidativ intracelular, reducând astfel riscul de cancer și alte boli cronice, inclusiv cele asociate cu diabetul.

Protecție mai bună împotriva infecțiilor cu virus

Polifenolii au proprietăți antivirale directe, apoi reduc, de asemenea, excesul de inflamație inadecvată asociată cu infecții virale precum COVID-19.