Makanan dengan gula tersembunyi

Kurangkan pengambilan gula anda dengan bijak terhadap makanan yang mengandungi gula tersembunyi. Anda mungkin terkejut dengan beberapa punca dalam senarai ini yang disusun oleh Dr Sarah Brewer.

Yogurt Rendah Lemak

Yogurt buah rendah lemak mungkin telah menambah gula untuk memberikan rasa serta 'rasa mulut'. Yogurt 6oz (170g) boleh mengandungi sebanyak 32g gula. Semak label dan pilih yogurt dengan jumlah gula yang paling rendah. Satu periuk yogurt kosong gaya Greek 150g yang diperbuat daripada susu penuh biasanya menyediakan sekitar 5g gula, sebagai contoh – tambah perisa dengan beri segar, kacang atau satu sudu besar muesli tanpa gula. Yogurt Fage Total kegemaran saya (5% lemak) tidak mempunyai gula tambahan dan hanya mengandungi gula susu (laktosa) semulajadi yang membekalkan hanya 3g gula (ditambah 9g protein) setiap 100g dan lazat dan cukup berkrim untuk dimakan sendiri.

Sup tomato

Satu hidangan sup tomato dalam tin boleh mengandungi sebanyak 12g gula percuma (3 sudu teh). Bandingkan label pada tin atau pek, atau lebih baik lagi, buat sendiri daripada tomato cincang segar (akan masuk musim sekarang), bawang, lobak merah, saderi, stok sayur-sayuran dan banyak herba segar.

Air Berperisa

Air berperisa buah-buahan dan tambahan vitamin dan mineral pasti menyihatkan, bukan? Tidak semestinya. Sesetengah jenama mengandungi sebanyak 13g gula setiap hidangan (237g). Buat sendiri dengan menambah kepingan timun, pudina segar yang dicincang dan/atau hirisan kapur ke dalam jag air. Anda juga boleh membeli botol minuman dengan slot berasingan di mana anda boleh meletakkan buah segar anda.

Bar Bijirin

Terdapat banyak publisiti mengenai jumlah gula yang terdapat dalam beberapa bijirin sarapan pagi. Serpihan jagung beku gula boleh mengandungi 11.5g gula setiap hidangan 30gram, contohnya, manakala granola dengan buah-buahan kering, kacang atau biji, yang kelihatan sihat, boleh mempunyai hampir 11g gula setiap hidangan 60g juga. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa beberapa bar bijirin yang kelihatan sihat boleh membungkus banyak gula juga. Bar bijirin kecil berfail buah (37g) boleh mengandungi 13g gula manakala bar yang lebih besar (116g) boleh memberikan 39g gula yang hebat. Nasihat terbaik jika anda ingin mengurangkan gula ialah semak label, pilih label yang mempunyai nilai gula dan tenaga yang paling rendah secara keseluruhan, kurangkan saiz hidangan (atau sekurang-kurangnya jangan bersaiz super) dan jika anda mempunyai gigi manis, latih semula supaya anda memerlukan kurang gula atau pemanis tiruan.

Maklumat lanjut

Dr Sarah Brewer bekerja di lembaga penasihat perubatan untuk CuraLin, suplemen semulajadi yang membantu penghidap diabetes mengimbangi paras gula darah mereka, secara semula jadi. CuraLin (RRP £59, www.curalife.co ) ialah formula semula jadi yang disesuaikan khas yang menggalakkan paras gula darah yang sihat dan seimbang serta penghasilan insulin bagi mereka yang menghidap Diabetes Jenis 2.