Les fruits rendent plus heureux que les gâteaux

Une nouvelle étude a montré que les fruits peuvent vous rendre plus heureux que les gâteaux. Ne nous croyez pas ? Continuer à lire…

Le personnel des hôpitaux du Bedfordshire a participé à une étude de recherche pour savoir comment ils se sentiraient après s'être abstenus de manger des gâteaux et des sucreries pendant un certain temps.

L'étude récemment publiée dans le British Journal of Medical Practitioners a évalué 44 membres du personnel de l'unité de cancérologie de l'hôpital de Bedford pendant quatre mois l'année dernière. Cela impliquait que les collations sucrées soient retirées de leurs postes de travail et de leurs bureaux d'accueil pendant cette période et remplacées par des bols de fruits frais, de noix et de graines. En plus de perdre du poids, leur score global de bonheur (mesuré par un questionnaire formel validé) a augmenté de sept pour cent à la fin.

Commentant l'étude, le professeur Robert Thomas, oncologue et spécialiste de la nutrition qui a dirigé la recherche, a déclaré : « Il s'agissait de la première intervention nutritionnelle impliquant le personnel hospitalier dans le cadre d'une pratique de travail de routine. C'est une manœuvre simple mais efficace qui pourrait aider à protéger le personnel de l'obésité, de nombreuses autres maladies dégénératives et même des effets des infections virales aiguës.

Pourquoi arrêter de manger des aliments sucrés ?

Voici ce que trop de friandises sucrées peuvent causer…

Obésité, cholestérol élevé et cancer

Les aliments sucrés augmentent le risque de prise de poids indésirable et d'obésité, ce qui, chez les femmes ménopausées, augmente les niveaux d'œstrogènes, de facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF) et d'autres hormones telles que la leptine, qui, dans les expériences de laboratoire, augmentent la prolifération et les marqueurs d'agressivité et propagation des cellules cancéreuses Dans les études cliniques, l'obésité augmente non seulement le risque de cancer, mais aussi le risque de rechute et de pire la survie globale après des traitements anticancéreux réussis.

Une étude de cohorte américaine a rapporté que ceux qui consommaient plus de 10 pour cent de leurs calories quotidiennes sous forme de sucre avaient des taux de triglycérides et de cholestérol LDL total plus élevés et des taux de cholestérol HDL plus faibles [gallois]. Les personnes ayant un taux de LDL plus élevé courent un risque accru de cancer de la prostate et du sein.

Diabète

Un apport élevé en sucre augmente directement le risque de diabète de type 2 (DT2) en surchargeant les voies de l'insuline. Les personnes atteintes de DT2 ont un risque double de maladie cardiaque et de cancer en raison de l'augmentation des taux d'insuline sérique (hyperinsulinémie), d'un stress oxydatif plus élevé et d'une inflammation chronique de bas grade, provoquant des dommages génétiques épigénétiques et une transformation maligne en cours.

Interfère avec les traitements contre le cancer

La chimiothérapie rend les patients plus sujets aux caries dentaires, ce qui contribue au risque d'ostéonécrose à la suite d'un traitement aux bisphosphonates. Les caries dentaires peuvent également être un facteur accru du cancer de l'intestin lui-même, car les codes ADN des bactéries, couramment trouvés dans les caries (Fusobacterium) ont été détectés dans les gènes du cancer de l'intestin mais pas dans l'intestin normal.

Alors que les traitements oncologiques évoluent vers des thérapies ciblées telles que les inhibiteurs de PD-1, qui recrutent l'immunité du corps pour reconnaître et cibler les cellules cancéreuses, l'influence de l'alimentation et du mode de vie devient encore plus importante. Un certain nombre d'études ont démontré qu'une meilleure santé intestinale est liée à des taux de réponse significativement meilleurs.

Maladie chronique

Les affections dégénératives telles que les maladies cardiaques peuvent être toxiques à la suite d'un certain nombre de traitements contre le cancer, en particulier la thérapie de privation androgénique chez les hommes et chez les femmes recevant Herceptin. En plus d'arrêter de fumer, l'exercice régulier, le contrôle de la tension artérielle, le maintien d'un poids santé et le contrôle du taux de cholestérol sont importants.

Endommage la bonne santé

Le sucre transformé est le carburant préféré des bactéries pro-inflammatoires firmicutes (mauvaises bactéries) dans l'intestin, tandis que les bactéroïdes sains (bonnes bactéries) utilisent les glycanes issus de la dégradation des polyphénols, ce qui explique pourquoi il existe une corrélation inverse entre l'apport en sucre et la santé intestinale.

Provoque une mauvaise humeur

Un apport élevé en sucre et l'obésité sont tous deux liés à une mauvaise humeur, à la tristesse, à la fatigue et à la dépression. Détonnant en soi, des études impliquant des personnes atteintes de cancer ont révélé que les personnes atteintes d'une maladie dépressive associée étaient plus susceptibles de mourir spécifiquement du cancer que celles ayant une santé mentale normale.

Bienfaits des fruits entiers et des noix

Voici pourquoi les fruits et les noix sont bons pour vous…

Meilleure bonne santé

La consommation de fruits est associée à une meilleure santé intestinale et générale car elle fournit des polyphénols qui nourrissent des bactéries saines. Bien qu'ils contiennent environ 9 à 14% de fructose, la fibre et la pulpe rendent les fruits rassasiants dissuadant l'individu de manger d'autres aliments, car les consommateurs se sentent rassasiés en aidant les gens à maintenir un poids santé. Les noix en particulier contiennent des prébiotiques qui nourrissent des bactéries saines.

Moins de diabète

La pulpe et la fibre ralentissent également la vidange gastrique et diminuent ainsi l'indice de glucose. De plus, les polyphénols contenus dans les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses, les herbes et les épices ralentissent également le transport du sucre à travers la paroi intestinale, ce qui explique pourquoi leur consommation régulière est associée à un risque plus faible de DT2.

Diminution du cancer et des maladies chroniques

Ils améliorent également l'inflammation intestinale et systémique, améliorent la production d'enzymes antioxydantes, réduisent ainsi le stress oxydatif intracellulaire et réduisent ainsi le risque de cancer et d'autres maladies chroniques, y compris celles associées au diabète.

Meilleure protection contre les infections virales

Les polyphénols ont des propriétés antivirales directes, puis réduisent également l'inflammation inappropriée excessive associée aux infections virales telles que COVID-19.