Αλλάξτε τη διατροφική σας νοοτροπία

Το φαγητό δεν είναι εχθρός. Είναι εδώ για να σας δώσει ενέργεια. Μόλις το αποδεχτείτε, μπορείτε να αρχίσετε να χάνετε βάρος και να αλλάξετε ολόκληρη τη σχέση σας με το φαγητό.

Η κακή νοοτροπία όσον αφορά το φαγητό μπορεί να εμποδίσει τους στόχους σας για απώλεια βάρους. Όσο κι αν θέλετε να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας, αν δεν έχετε το κεφάλι σας στη σωστή θέση, δεν θα πετύχετε τους στόχους σας. Μπορεί να τα πάτε καλά για λίγες μέρες ή ακόμα και μερικές εβδομάδες, αλλά αργά ή γρήγορα, θα υποχωρήσετε και θα φτάσετε σε αυτή τη γλυκιά απόλαυση.

Πώς μπορείτε λοιπόν να έχετε καλύτερη σχέση με το φαγητό; Είναι σημαντικό πρώτα να επαναπροσδιορίσετε τις σκέψεις σας για το φαγητό και να αρχίσετε να το σκέφτεστε διαφορετικά.

Πρώτον, απαλλάξτε τις ενοχές. Δεν θα σας εξυπηρετήσει – δεν μπορείτε να είστε τέλειοι όταν πρόκειται να τρώτε υγιεινά τρόφιμα όλη την ώρα και ούτε θα πρέπει να προσπαθείτε να είστε, διαφορετικά, θα βασίζεστε αποκλειστικά στη δύναμη της θέλησης και θα ελπίζετε να παραμείνετε σε καλό δρόμο 100% Η ωρα. Όταν η ζωή είναι αγχωτική ή πολυάσχολη και θέλετε ένα γρήγορο γεύμα ή ένα γρήγορο σνακ, απλά δεν είναι δυνατό. Να είσαι ρεαλιστικός. Δώστε στον εαυτό σας την ευκαιρία να απολαύσετε την περιστασιακή λιχουδιά χωρίς να νιώθετε ενοχές.

Το φαγητό είναι σύμμαχος

Προσπαθήστε να σκεφτείτε ότι το φαγητό σας δίνει ενέργεια και είναι σύμμαχος, αντί να είναι κάτι που πρέπει να περιορίσετε και να αισθάνεστε άσχημα όταν το καταναλώνετε. «Όταν γινόμαστε υπερβολικά συγκεντρωμένοι στο φαγητό για λόγους απώλειας βάρους, μπορούμε να μπούμε σε έναν επαναλαμβανόμενο κύκλο δίαιτας και απόλαυσης που οι υπερωρίες μπορεί να επιδεινώσουν προβλήματα διαχείρισης βάρους», λέει η Δρ Έλενα Τουρώνη, σύμβουλος ψυχολόγος και συνιδρύτρια του Η ψυχολογική κλινική Chelsea . «Αν επικεντρωθούμε στο φαγητό ως μας δίνει ενέργεια και μας κάνει υγιείς, τότε φυσικά γινόμαστε πιο συγχρονισμένοι με τα μηνύματα που μας δίνει το σώμα μας και πιο διαισθητικοί σε αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα μας».

Καμία αρνητική κουβέντα

Η χρήση αρνητικής γλώσσας όταν πρόκειται για φαγητό και το να λέμε στον εαυτό μας ότι «πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε σοκολάτα» ή ότι «πρέπει να κόψουμε τα πατατάκια» μπορεί να έχει μπούμερανγκ. Πόσες φορές έχετε ακούσει έναν φίλο σας να σας λέει ότι πρόκειται να ξεκινήσει μια δίαιτα αποτοξίνωσης, κόβοντας όλες τις γλυκές λιχουδιές, για να ανακαλύψει μια ή δύο εβδομάδες αργότερα ότι είχε φαγωθεί με σοκολάτα; Το να προσπαθείς να είσαι τέλειος είναι ένας σίγουρος τρόπος για να επαναστατήσεις και τελικά να τρως υπερβολικά. Ο Δρ Τουρόνι συνιστά να αποφεύγουμε την αρνητική γλώσσα και να απαγορεύουμε τα τρόφιμα. «Όποτε αναπτύσσουμε πολύ απόλυτους κανόνες σχετικά με το τι πρέπει ή δεν πρέπει να κάνουμε, αυτό δημιουργεί αισθήματα στέρησης», λέει. «Στην περίπτωση του φαγητού, είναι γύρω από τα τρόφιμα που αντιλαμβανόμαστε ως «απαγορευμένα». Αυτή η στέρηση μπορεί να αυξήσει τη λαχτάρα και την επιθυμία μας για αυτό το φαγητό, καθιστώντας το πιο πιθανό ότι θα το θέλουμε».

Mike Molloy, ο ιδρυτής του M2 Performance Nutrition , που προσφέρει εξατομικευμένα σχέδια διατροφής, συμφωνεί ότι η απαγόρευση των τροφίμων είναι κακή ιδέα. «Αν επικεντρωθούμε σε αυτά που δεν μπορούμε να έχουμε, τότε νιώθουμε σαν να βρισκόμαστε σε μια στερημένη κατάσταση. Η νοοτροπία της στέρησης μπορεί κυριολεκτικά να εκτροχιάσει την πρόοδο, καθώς το να σκέφτεσαι απλώς ότι πρέπει να πεινάς στην πραγματικότητα σε κάνει πιο πεινασμένο.

Αυτό φάνηκε σε μια μελέτη όπου οι ερευνητές έφτιαξαν ένα μόνο milkshake που είχε 300 θερμίδες. Έβαλαν το μισό σέικ σε ένα μπουκάλι με την ένδειξη «Sensishake» με την ετικέτα να δείχνει μηδέν τοις εκατό λιπαρά, μηδενική πρόσθετη ζάχαρη και μόνο 140 θερμίδες. Έβαλαν το άλλο μισό σε ένα μπουκάλι με την ένδειξη «Indulgence» με μια ετικέτα που περιλαμβάνει όλα τα είδη ζάχαρης και λίπους που οδηγεί σε 620 θερμίδες.

Διατροφική ικανοποίηση

Έδιναν κάθε κούνημα στους ανθρώπους και τους ρώτησαν πόσο ικανοποιημένοι ένιωθαν μετά από κάθε κούνημα. Οι συμμετέχοντες που έπιναν το σέικ «Indulgence» απάντησαν σαν να είχαν καταναλώσει πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που υπήρχαν στην πραγματικότητα. Οι άλλοι συμμετέχοντες που είχαν το «Sensishake» είχαν σχεδόν την ακριβώς αντίθετη απάντηση, νιώθοντας εντελώς ανικανοποίητοι. Θυμηθείτε, όλοι είχαν τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Αυτό σημαίνει ότι πόσο ικανοποιημένος εσείςνομίζωθα πρέπει να είστε από το φαγητό σας καθορίζει κυριολεκτικά πόσο ικανοποιημένοι αισθάνεστε πραγματικά.

Μάθετε για τη διατροφή

Ένας άλλος τρόπος για να βελτιώσετε τη νοοτροπία σας με τα τρόφιμα είναι να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή. Ο υπερ-δρομέας και προπονητής ευεξίας Μάρτιν Κέλι, ο οποίος έχασε 25 κιλά σωματικού λίπους πριν από επτά χρόνια και εξακολουθεί να διατηρεί το βάρος του μακριά, σκέφτηκε να εκπαιδεύσει τον εαυτό του σε θέματα τροφής και διατροφής. Λέει: «Μην αναβάλετε να μάθετε τα βασικά της καλής διατροφής. Η μόνη φορά που πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη «δίαιτα» είναι να περιγράψετε την καθημερινή σας διατροφή, όχι ως περιοριστική προσέγγιση. Γι' αυτό χρησιμοποιώ τον όρο «διατροφικό πρόγραμμα» που είναι προσαρμοσμένο για να πετύχω τον στόχο μου, ακόμα κι αν αυτός ο στόχος είναι η απώλεια βάρους.»

Πεινάτε πραγματικά;

Η Meghan Foulsham από Φρέσκο ​​φαγητό γυμναστικής λέει ότι είναι καλή ιδέα να προσδιορίσετε τα μεμονωμένα σημάδια πείνας σας. «Το να έχεις στομάχι που γρυλίζει δεν είναι το μόνο σημάδι ότι πεινάς», λέει. «Η πείνα μπορεί να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους και είναι εντελώς ατομική για κάθε άτομο. Ενώ μερικοί μπορεί να έχουν στομάχι που γρυλίζει, άλλοι μπορεί να εμφανίσουν πονοκεφάλους, ευερεθιστότητα, ζάλη, ναυτία, ακόμη και λόξυγγα! Εάν επιτρέπετε στον εαυτό σας να τρώει μόνο όταν το στομάχι σας γρυλίζει, δοκιμάστε να συντονιστείτε με άλλα πιθανά σημάδια πείνας. Παρακολουθήστε τα συναισθήματά σας – παρατηρείτε επαναλαμβανόμενες συμπεριφορές ή σημάδια πριν φάτε ή όταν αισθάνεστε ότι δεν έχετε φάει αρκετά;

Δώστε προσοχή στο πόσο χορτάτοι νιώθετε όταν τρώτε. Δεν το κάνετεέχωγια να τελειώσεις τα πάντα στο πιάτο σου. Εάν είστε στο σπίτι ή στη δουλειά και αισθάνεστε πολύ γεμάτοι για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας, βάλτε το υπόλοιπο στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο τιμάτε την πείνα σας, συντονίζεστε σε αυτό που θέλει και χρειάζεται το σώμα σας και μειώνετε τη σπατάλη τροφής.