Διαλείπουσα νηστεία – είναι καλή ιδέα;

Η διαλείπουσα νηστεία (συχνά αναφέρεται ως «ΑΝ») έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Μπορεί να το έχετε δοκιμάσει μόνοι σας ή να γνωρίζετε κάποιον που το έχει δοκιμάσει. Είναι όμως το IF απλώς η πιο πρόσφατη δίαιτα της μόδας «εδώ-σήμερα-πάνω-αύριο» ή μας προσφέρει μια ασφαλή και αποτελεσματική προσέγγιση για την επίτευξη μακροπρόθεσμου, υγιούς βάρους; Εταιρική διατροφολόγος Angela Steel, Ιδρυτής του Σούπερ ευεξία , μοιράζεται τις απόψεις της.

Εάν η Διαλείπουσα Νηστεία είναι κάτι που εξετάζετε αυτήν τη στιγμή, εδώ για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε εάν θα το δοκιμάσετε ή όχι είναι μερικές ερωτήσεις που πιστεύω ότι πρέπει να κάνετε πρώτα στον εαυτό σας, καθώς και μια σύνοψη της διαθέσιμης έρευνας μέχρι στιγμής.

Διαφορετικές προσεγγίσεις νηστείας

Η διαλείπουσα νηστεία (IF) σημαίνει ότι περιορίζετε το φαγητό σας κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων περιόδων, είτε εντελώς είτε σε ένα επίδομα πολύ χαμηλών θερμίδων. Τον υπόλοιπο χρόνο, τρώτε κανονικά. Οι πιο κοινές προσεγγίσεις περιλαμβάνουν:

Εναλλασσόμενη νηστεία: εναλλαγή μεταξύ των ημερών «κανονικής διατροφής» και των ημερών που έχετε μόνο ένα γεύμα που παρέχει περίπου το 25 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε θερμίδες.

Ολοήμερη νηστεία: 1 ή 2 ημέρες την εβδομάδα με πλήρη νηστεία ή περιορισμό έως και 25 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε θερμίδες και κανονική διατροφή τις υπόλοιπες ημέρες. Η δίαιτα 5:2 είναι ένα δημοφιλές παράδειγμα αυτού. Σε αυτό το σχέδιο, το φαγητό τις ημέρες της νηστείας περιορίζεται σε 500 θερμίδες για τις γυναίκες και 600 θερμίδες για τους άνδρες.

Χρονικά περιορισμένη διατροφή: περιορισμός της πρόσληψης τροφής σε ένα συγκεκριμένο παράθυρο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η προσέγγιση 16/8 περιλαμβάνει φαγητό μόνο κατά τη διάρκεια ενός παραθύρου 8 ωρών και νηστεία κατά τις υπόλοιπες 16 ώρες. Μια πιο ευέλικτη προσέγγιση είναι να αφήνετε ένα ελάχιστο παράθυρο 12 ωρών χωρίς φαγητό κάθε μέρα. Έτσι, εάν τελειώσετε το βραδινό σας γεύμα, ας πούμε, στις 8 μ.μ., δεν επιτρέπεται να φάτε το πρωινό σας τουλάχιστον μέχρι τις 8 το πρωί.

Γιατί να σκεφτείτε τη Διαλειμματική Νηστεία;

Αν και η διαλείπουσα νηστεία συνιστάται κυρίως για απώλεια βάρους, έχει συνδεθεί και με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Μελέτες έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα για τη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύοντας τη μακροζωία καθώς και προστατεύοντας τον εγκέφαλο από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Εκτός από την προφανώς μείωση της πρόσληψης θερμίδων σας, μπορεί επίσης να έχει μια βαθύτερη φυσιολογική επίδραση. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ενεργοποιεί μια ανοσολογική απόκριση που επιδιορθώνει τα κύτταρα και βελτιώνει τον μεταβολισμό σας.

Είναι πιθανό ότι το IF λειτουργεί και σε ορμονικό επίπεδο – μειώνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης, μιας ορμόνης που προωθεί την αποθήκευση λίπους και αυξάνοντας τις ανθρώπινες αυξητικές ορμόνες, που είναι γνωστό ότι βελτιώνουν τη σύσταση του σώματος και τον μεταβολισμό.

Λειτουργεί η Διαλείπουσα Νηστεία;

Μια συστηματική ανασκόπηση 40 ερευνητικών μελετών διαπίστωσε ότι το IF λειτουργεί για την απώλεια βάρους, συνήθως με αποτέλεσμα 7-11 κιλά να χάσουν σε διάστημα 10 εβδομάδων. Και αν ανησυχείτε ότι το IF θα σας κάνει να θέλετε να φάτε περισσότερο τις ημέρες που δεν νηστεύετε, οι μελέτες δείχνουν ότι αυτό δεν ισχύει γενικά.

Η ερώτηση ενός εκατομμυρίου δολαρίων: είναι το IF πιο αποτελεσματικό από άλλες προσεγγίσεις; Μελέτες που το συγκρίνουν με τον συνεχή περιορισμό των θερμίδων δεν έχουν δείξει οριστικά αποτελέσματα σχετικά με αυτό. Η έρευνα έδειξε ότι δεν είναι απαραιτήτως πιο εύκολο να ακολουθηθεί από άλλες δίαιτες.

Πώς θα ταίριαζε η Διαλειμματική Νηστεία γύρω από την προπόνησή σας;

Είναι καλή ιδέα να λάβετε υπόψη τη ρουτίνα της προπόνησής σας όταν σχεδιάζετε το χρονοδιάγραμμα IF. Κάποιες έρευνες έχουν βρει ότι η πρώτη γυμναστική με άδειο στομάχι μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την καύση λίπους, αλλά υπάρχει ανησυχία ότι μπορεί επίσης να μας προκαλέσει διάσπαση των μυών.

Με την εξάντληση των αποθεμάτων γλυκογόνου, το σώμα σας θα μπορούσε να καταλήξει να χρησιμοποιεί πρωτεΐνη από τους μύες για καύσιμο. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι σας κάνει να αισθάνεστε λίγο αηδιασμένοι ή ότι έχετε λιγότερη ενέργεια για να τροφοδοτήσετε μια καλή προπόνηση.

Αξίζει να πειραματιστείτε και να δείτε πώς νιώθετε για εσάς. Εάν αντιμετωπίσετε κάποια δυσμενή επίδραση, τότε θα σας συμβούλευα να προγραμματίσετε τις πιο έντονες προπονήσεις σας μακριά από τους χρόνους νηστείας.

Ρωτήστε τον εαυτό σας: «Είναι κατάλληλη για εσάς η διαλείπουσα νηστεία;»

Η επιστήμη μας λέει ότι η διαλείπουσα νηστεία λειτουργεί. Σε αντίθεση με τις δίαιτες crash, που οδηγούν σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, φαίνεται επίσης να λειτουργεί μαγικά στον μεταβολισμό και την υγεία μας.

Υπάρχουν περιπτώσεις υπό τις οποίες δεν πρέπει να δοκιμάσετε τη διαλείπουσα νηστεία, για παράδειγμα εάν πάσχετε από διαβήτη, έχετε ορισμένες διατροφικές διαταραχές, παίρνετε φάρμακα που απαιτούν φαγητό, είστε παιδί ή έφηβος σε ενεργό στάδιο ανάπτυξης και εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε .

Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες σχετικά με το εάν οι προσωπικές σας περιστάσεις είναι κατάλληλες για να ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα Διαλείπουσας Νηστείας, τότε δεν πρέπει να προβείτε σε καμία ενέργεια προτού συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Και αν είστε κάποιος που το στομάχι του φωνάζει για ένα πλούσιο πρωινό μόλις ξυπνήσετε (όπως κάνει το δικό μου), ίσως θέλετε να εξετάσετε άλλες προσεγγίσεις.

Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μην είναι για όλους, μπορεί να μην είναι πανάκεια, αλλά σίγουρα είναι μια επιλογή που αξίζει να εξεταστεί.

Περισσότερες πληροφορίες

Εταιρική διατροφολόγος Angela Steel

Η Angela είναι η Ιδρύτρια του Σούπερ ευεξία , ένας από τους κορυφαίους συμβούλους εταιρικής διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τώρα στα 10 τους^ουέτος, έχουν υποστηρίξει περισσότερες από 100 επιχειρήσεις χρησιμοποιώντας ειδικά προγράμματα και προκλήσεις για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας και φυσικής κατάστασης των ομάδων τους στη δουλειά και στο σπίτι.