Λειτουργική υγεία 101: Τι είναι η λειτουργική διατροφή;

Η λειτουργική διατροφή έχει να κάνει με την κατανόηση των ειδικών αναγκών τουτα δικα σουσώμα και προσαρμόζοντας τις διατροφικές σας επιλογές με βάση αυτές τις ανάγκες, λέει ο Thomas Robson-Kanu, ποδοσφαιριστής της Premier League και ιδρυτής της The Turmeric Co ( theturmeric.co ). Δείτε πώς να ξεκινήσετε με αυτό…

Τίποτα δεν φοβίζει έναν αθλητή περισσότερο από τον τραυματισμό, και ως νέος με ένα πολλά υποσχόμενο αθλητικό μέλλον, ήμουν συντετριμμένος από έναν. Τελικά, δεν μπορούσα να αγωνιστώ χωρίς να κάνω τακτικά ενέσεις στο γόνατό μου. Δεν ήταν βιώσιμο. Οι γιατροί μου είπαν ότι δεν υπήρχε σχεδόν καμία πιθανότητα να κάνω κάτι κοντά σε μια καριέρα ως επαγγελματίας αθλητής.

Η συμβατική ιατρική είχε αποτύχει, και έτσι προσπάθησα να καταλάβω το πρόβλημα και να το διορθώσω μόνος μου. Διάβασα για τις φαρμακευτικές δυνάμεις εκατοντάδων φυσικών συστατικών και πειραματίστηκα μαζί τους μέχρι που έπεσα πάνω σε ακατέργαστη ρίζα κουρκουμά. Ο κουρκουμάς είχε χρησιμοποιηθεί στην ιατρική της Αγιουρβέδα για χιλιάδες χρόνια, αλλά σε όλες τις διαβουλεύσεις μου, δεν είχε αναφερθεί. Το μείγμα που έφτιαχνα στο τραπέζι της κουζίνας μου έκανε χρήση των ισχυρών αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του και ανακούφισε τα συμπτώματά μου με έναν τρόπο που απλά δεν το έκανε η κανονική ιατρική. Το πρήξιμο έγινε διαχειρίσιμο, μπόρεσα να παίξω ξανά και συνέχισα να κάνω μια απίστευτη καριέρα. Η λειτουργική προσέγγιση της υγείας μου άλλαξε εντελώς τη ζωή μου προς το καλύτερο.

Τι είναι η λειτουργική διατροφή;

Όλοι θέλουμε να ζούμε χαρούμενες, ισορροπημένες ζωές, αλλά όλοι είμαστε διαφορετικοί. Έχουμε διαφορετικά ύψη, διαφορετικά βάρη και διαφορετικά σχήματα. Έχουμε διαφορετική γενετική, καταγωγή και τρόπο ζωής. Οι στόχοι μας, επίσης, είναι συχνά μοναδικοί για εμάς. Αυτό που μπορεί να λειτουργήσει για ένα άτομο, μπορεί όχι για ένα άλλο, και έτσι οι γενικές δίαιτες και τα σχέδια γυμναστικής μπορούν να σας πάνε τόσο μακριά.

Η λειτουργική διατροφή έχει να κάνει με την κατανόηση των ειδικών αναγκών τουτα δικα σουσώμα και να προσαρμόσετε τις διατροφικές σας επιλογές με βάση αυτές τις ανάγκες. Ανάλογα με το πού βρίσκονται οι ελλείψεις σας, μπορεί να αυξήσετε την πρόσληψη συγκεκριμένων βιταμινών ή μετάλλων. Μπορεί να αρχίσετε να ενσωματώνετε ένα προβιοτικό στη διατροφή σας για να εξισορροπήσετε τα βακτήρια στο έντερο σας ή ακόμα καιαυξάνουντην πρόσληψη υδατανθράκων σας.

Μια λειτουργική προσέγγιση στη διατροφή σας ενθαρρύνει να προσέχετε περισσότερο το σώμα σας – να το γνωρίζετε καλύτερα, να ακούτε τα σήματα του και να απαντάτε με αυτό που σας ταιριάζει.

Πώς μπορώ να ξεκινήσω;

Λόγω της ατομικιστικής φύσης της λειτουργικής διατροφής, είναι δύσκολο να δώσεις εξατομικευμένες συμβουλές χωρίς να γνωρίζεις την κατάσταση της σωματικής υγείας ενός ατόμου, αλλά μια δοκιμασμένη βάση για μια λειτουργική και θρεπτική διατροφή είναι μια γεμάτη με ολόκληρα τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά και λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα. Ο όρος «ολόκληρα τρόφιμα» αναφέρεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία, διατηρώντας επομένως υψηλή ποσότητα της θρεπτικής τους σύνθεσης. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα που μπορεί να σας ωφελήσουν, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κλείσετε ένα ραντεβού με έναν λειτουργικό διατροφολόγο ή να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Ποιο είναι το επόμενο?

Ό,τι κι αν κάνετε στη συνέχεια, παρηγορηθείτε στο γεγονός ότι δεν είστε μόνοι που σας κατακλύζουν και σας μπερδεύουν οι πληροφορίες για τη διατροφή! Βρήκα ότι μια λειτουργική προσέγγιση είναι ο πιο ολοκληρωμένος, λογικός και λιγότερο πιεστικός τρόπος για να πλαισιώσετε τη σκέψη σας γύρω από την υγεία και τη διατροφή. Στα επόμενα άρθρα, θα βουτήξουμε βαθύτερα στη λειτουργία διαφορετικών συστατικών για διαφορετικές πτυχές της υγείας σας, όπως η άσκηση, η εργασία και ο ύπνος.

Η λειτουργική διατροφή άλλαξε τη ζωή του Thomas Robson-Kanu προς το καλύτερο