Snabb viktminskning | Fungerar Fast 800-programmet?

Du vet att du vill tappa några kilo, frågan är bara om du ska gå långsamt och stadigt eller är en snabbare strategi ett bättre val? Eve Boggenpoel testar 'Fast 800'-metoden för att se om det verkligen är svaret på snabb viktminskning...

För fyra veckor sedan, om du hade frågat mig om jag skulle föredra en rotkanaloperation eller att överleva på 800 kalorier om dagen, skulle jag ha ramlat av stolen och skrattat. Rotfyllning, ingen tävling! Men spola framåt en månad och jag har inte bara konsumerat en bråkdel av mitt normala matintag, jag har tappat en sten i processen. Och överraskande nog var jag sällan hungrig. Att förlora en sten på fyra veckor faller verkligen i kategorin snabb viktminskning, men har vi inte alltid fått höra att det är dåligt för dig att tappa mer än 1-2 kg i veckan? 'Som en allmän princip bör dieter för viktminskning vara säkra, effektiva, hälsosamma och näringsmässigt tillräckliga', enligt registrerad nutritionist Hannah Braye. Och fram till relativt nyligen var den allmänna enigheten att de också skulle ske gradvis.

'Långsammare viktminskning, 1-2 kg per vecka, uppmuntras ofta som mer realistiskt än att anta strikta och svåra att nå mål', säger Braye, 'och vissa människor kan tycka att det är mindre skrämmande att ge sig in på.' Nackdelen är förstås att att minska dina kalorier med de 500-600 som krävs om dagen kan vara en utmaning månad efter aptitretande månad. Så vad kan du göra om du vill gå ner i vikt men inte har aptiten att ständigt tacka nej till din favoritmat? Gå in i den snabba brigaden.

'Viktminskningsdieter bör vara säkra, effektiva, hälsosamma och näringsmässigt tillräckliga.'

Testar viktminskningsplanen 'Fast 800'.

Även om utsikten att drastiskt minska ditt kaloriintag kan låta svårt, gör resultathastigheten för många att det är värt ansträngningen. 'Vissa människor rapporterar snabbare viktminskning för att vara mer motiverande, så hitta ett intensivt sätt att banta mer givande', säger Braye. Resultaten talar för sig själva. Forskning publicerad i BMJ fann deltagare som åt 800 kalorier om dagen förlorade mer än tre gånger vikten av en kontrollgrupp.

Men varför anses 800 kalorier vara fastans heliga graal? Allt beror på matematiken. 'Din kropp drivs av två olika bränslesystem - socker och fett', förklarar Dr Michael Moseleys skapare av Fast 800-dieten , var deltagare konsumerar 800 kalorier per dag i upp till 12 veckor. 'Eftersom din kropp föredrar socker, väljer den att bränna de 500 g socker du har lagrat (som glykogen) före allt annat. Att minska ditt födointag till 800-1 000 kalorier om dagen, baserat på en relativt lågkolhydratkost, medelhavskost, innebär att du snabbt kommer att bränna igenom glykogenet och börja fettförbränna”, tillägger Dr Moseley. Resultatet? Du kan inte bara övervinna diettrötthet, din insulinfunktion och blodsockernivåer förbättras (fördriva suget) och din vikt förändras synbart inom några dagar. Naturligtvis upplever vissa personer några biverkningar, men dessa är vanligtvis kortlivade. 'De huvudsakliga biverkningarna är huvudvärk och förstoppning, som vanligtvis orsakas av att du inte dricker tillräckligt med vatten,' förklarar Dr Moseley, 'och till en början kan du känna dig uttömd medan din kropp anpassar sig till den nya kosten.'

Är fasta bra för kroppen?

Fasta på heltid passar dock inte alla – det finns medicinska skäl till att vissa grupper bör undvika det helt – vilket kan förklara varför intermittent fasta har fått en sådan efterföljd de senaste åren. Gjorde populär av Dr Moseley med 5:2-dieten, där dietister åt 500 kalorier två dagar i veckan och normalt i fem, har han sedan ökat kaloriantalet på fastedagen till 800 (och döpt om dieten till New 5:2). Och trots att bara fasta på två dagar är fördelarna fortfarande imponerande. Forskning baserad på människor visar att intermittent fasta minskar risken för diabetes, minskar oxidativ stress och inflammation, ökar cellulär reparation och nivåer av hjärnhärledd neurotrofisk faktor och kan hjälpa till att förebygga cancer. Djurstudier visar under tiden lovande när det gäller att skydda mot Parkinsons sjukdom och öka din livslängd.

Fast800 och New 5:2 handlar inte bara om kaloriminskning, men matplanerna är baserade på magert protein, nötter och frön, olivolja och gröna grönsaker för att säkerställa optimal näring. Regelbunden träning och mindfulness är också centralt i planen, vilket ger dig bästa möjliga chans att lyckas.

Forskning visar intermittent fasta minskar risken för diabetes, minskar oxidativ stress och kan hjälpa till att förebygga cancer.

'Fast 800 viktminskningsmetoden fungerade för mig!'

'Som någon som är känd för att demolera ett paket Doritos i en sittning och en gigantisk Toblerone i två, känns det skrämmande att begränsa mig till 800 kalorier om dagen. Tidigare har jag kunnat hålla mitt BMI relativt i schack med träning och enstaka dieter, men viktuppgång orsakad av ett dödsfall, hormonella förändringar och slutligen, lockdown har inneburit att drastiska åtgärder behövs.

'Rädd för att överleva på bara 800 kalorier om dagen, innan jag börjar programmet testar jag några måltider från Fast 800 Easy av Dr Claire Bailey (Bläckfisk, £16,99). Maten är utsökt och mättande – Nutty Seedy Porridge, Sweet Chili Lax och min snart favorit Crunchy Rainbow Salad med cashewnötter och ingefära. Om det här är vad jag ska äta, kanske det inte blir så tufft trots allt.

Fast 800-programmet: resultaten

Vecka 1

'Jag börjar veckan med att känna mig optimistisk – speciellt när jag upptäcker att lunch ofta är rester från föregående kvälls kvällsmåltid, så jag behöver inte laga 21 måltider från grunden. Jag vet att det kommer att finnas tillfällen då jag är för upptagen eller för trött för att laga mat, så jag fyller på med några Fast 800 Protein Shakes. Jag provar Strawberry shake klockan 11.45 en morgon och förvånande nog känner jag mig inte hungrig förrän vid 16.30. I slutet av veckan har jag gått ner 3,7 kg, så jag är mer än nöjd. Visserligen har jag haft ett par hungerstyckningar, men de går snart över.'

Vecka 2

'Matplanerna och inköpslistorna online är en välsignelse. Jag börjar förstå vilka recept som fungerar för mig och vilka som inte gör det. Om jag har ätit en liten kvällsmåltid, till exempel, väljer jag en mer rejäl frukost nästa dag. Jag ser också till att ha ingredienserna till mina favoritmåltider i huset, så att jag kan byta saker när jag behöver. Jag har varit på planen i 10 dagar nu, och en sak jag märker är att jag är mycket mer känslomässig. Nu när jag inte längre stressar med att äta, måste jag hitta närande sätt att ge mig själv den tröst jag tidigare sökt av mat.'

'Jag behövde hitta närande sätt att ge mig själv den tröst jag tidigare sökte av mat.'

Vecka 3

'Träningsprogrammet börjar den här veckan och idag är det en motståndsdag. Nybörjarprogrammet är bra för nybörjare – snabbt (12 minuter) och välstrukturerat. Det är för lätt för mig, så jag lägger till ett core-pass från Ekhart Yoga eftersom jag är äppelformad och verkligen behöver jobba på min mage.

'Jag känner att mitt förhållande till hunger håller på att förändras. Får jag hungerkval känner jag mig inte längre tvungen att äta något direkt. Jag är också tydligare med vad som är hunger och vad som är känslomässigt ätande. När jag har halkat upp så träffar inte gamla favoriter prick längre. De tomma kalorierna i ett paket chips eller socker från en choklad Hob Nob är inte lika tillfredsställande längre som ett näringsrikt mellanmål.

Vecka 4

'Det är en bra dag. Jag tog på mig mina yogaharemsbyxor och de var så säckiga att jag trodde att jag hade dem på fel sätt! Jag hoppade direkt på vågen för att upptäcka att jag har tappat en sten. Dessutom får jag mina kolesterolvärden testade senare i veckan och de har sjunkit med två poäng. Jobbet klart, Dr Moseley!

Frågor och svar med skaparen av Fast 800-dietplanen

Dr Moseley, skapare av Fast 800-programmet

Vi bad den intermittent fastande gurun, Dr Moseley, om den magra på hans Fast 800-program...

Vad kan jag förvänta mig?

'Som en snabb viktminskning rapporterar de flesta att de känner sig skarpare.'

Kan jag fortfarande träna?

'Om du redan är aktiv så fortsätt, även om vi inte skulle råda dig att planera ett maraton när du gör ett viktminskningsprogram! Det finns ingen specifik mängd kolhydrater du bör äta.'

Hur kan jag säkerställa framgång?

'Planera dina måltider i förväg och se till att du har stöd från människorna du bor med.'

Tänk om jag halkar?

'Att bryta dieten är vanligt. Se det inte som ett misslyckande, bara ett tillfälligt bakslag. Om du når en viktminskningsplatå, titta på vad du äter.'

Kommer det att hjälpa min prestation?

'Tidsbegränsat ätande kan gynna idrottare. I en nyligen genomförd studie tappade cyklister som följde en 16:8-regim (äter inom ett fönster på åtta timmar) fett utan att förlora muskler och förbättrade sin toppeffekt.

Exempelrecept från Fast 800-dietplanen

Raddichio, rödbets- och grapefruktsallad

Detta uppfriskande recept från The Fast 800-programmet är perfekt för sommaren. Fullpackad med protein och hälsosam olivolja kommer du att känna dig nöjd i timmar.

Ingredienser

• 50 g radicchio
• 2 rödbetor, kokta och skivade
• ½ grapefrukt, skalad och segmenterad
• 1½ msk extra virgin olivolja
• ½ citron, pressad
• 20 g råa cashewnötter, rostade
• 20 g pekannötter, rostade
• Svartpeppar
• Havssalt

Metod

1. Separera radicchiobladen och lägg på en tallrik.
2. Toppa med rödbetan och grapefruktsegmenten.
3. Vispa ihop olja och citronsaft och ringla över salladen.
4. Strö över de rostade nötterna till servering.

Klicka här för fler hälsosamma viktminskningsråd!