Jedzte, aby ste si zlepšili náladu


To, čo jete, a úroveň vašej aktivity môže mať zásadný vplyv na vaše duševné zdravie a pohodu. Holistický lekár Christine Bickley vysvetľuje.

Ak ste si všimli, že sa necítite tak veselo alebo pozitívne ako predtým, alebo sa cítite viac vystresovaní alebo rozrušení ako predtým, potom za to môže čiastočne vaša strava alebo životný štýl. Väčšina ľudí, ktorých poznám, žije život na plné obrátky a chytí sa akéhokoľvek občerstvenia, keď môžu a kedy môžu. Ak to robíme počas dlhého časového obdobia, keď nás tlačí čas, nemusíme sa kŕmiť optimálne.


Rýchle občerstvenie a predpripravené jedlá nielenže priberajú na váhe – vo všeobecnosti obsahujú menej živín ako niečo, čo vyrábate zo základných potravín. To neznamená, že musíte každý deň hodiny otročiť nad horúcim sporákom – môže byť jednoduché pripraviť si vysoko výživné jedlo, ako napríklad sezónny šalát, za približne 15 minút.

Hľadajte rýchle recepty

Jedlá, ktorých príprava trvá len krátky čas, uvarte v dávkach alebo predvarte časť jedla, ako sú zemiaky, ktoré sa potom môžu použiť studené alebo vyprážané.

Obmieňajte stravu

Je ľahké skončiť s opakovanou, obmedzenou stravou s iba 30 alebo dokonca menej základnými potravinami, čo znamená, že vám môžu ľahko chýbať životne dôležité mikroživiny, ako sú vitamíny a minerály.

Sledujte svoje jedlo

Viesť si týždeň alebo dva diétny denník o všetkom, čo zješ, a pozerať sa na to, či sa niektoré potraviny vyskytujú mnohokrát do týždňa, alebo či máš obmedzený počet základných potravín, môže byť užitočné. Ak pravidelne opakujete tie isté základné jedlá, vytláča to vašu schopnosť konzumovať širokú škálu potravín. Raňajkové cereálie, chlieb, ryža a cestoviny sú pravidelnými vinníkmi opakovania!


Starajte sa o svoje črevá

Verí sa, že chemikália serotonín nám pomáha udržať si radosť a veľa z toho sa tvorí v črevách. Ak teda črevá nie sú zdravé a fungujú dobre, môže to mať vplyv na produkciu serotonínu. Je možné, že sa rozbehne začarovaný kruh – cítime sa zle, takže sa nekŕmime dobre, čo nás núti cítiť sa zle... Starostlivosť o stravu a črevá môže mať zásadný vplyv na náladu! Pokúste sa obmedziť cukor a spracované potraviny, pretože môžu znížiť množstvo dobrých baktérií vo vašej strave. Ak máte podozrenie, že máte potravinovú intoleranciu – teda ťažkosti s trávením niektorých potravín – navštívte nutričného terapeuta.

Vyhýbajte sa diétam s veľmi nízkym obsahom tuku

Veľmi nízkotučné diéty môžu mať negatívny vplyv aj na našu náladu a celkové zdravie. Keď boli prírodné tuky, ktoré prichádzajú do skutočných potravín, démonizované, ľudia prešli na „neprirodzené tuky“ – tuky, ktoré boli vyrobené zo semien a obilnín, ako je kukurica, zelenina a iné rastlinné zdroje. Ak ste dodržiavali diétu s veľmi nízkym obsahom tuku alebo diétu s množstvom rastlinných olejov, prejdite na prírodné tuky – maslo z trávy alebo ghee (prepustené maslo), trochu kokosového oleja, jedzte tuk z mäsa (kŕmenie z trávy mäso je lepšie ako kŕmenie obilím), pravidelná porcia lososa alebo iných rýb ulovených vo voľnej prírode, vrátane avokáda a občas surových orechov a semien.

Skúste si dať magnézium

Horčík je minerál, ktorý je z našej pôdy vyčerpaný, takže je čoraz ťažšie získať dostatok zo samotnej stravy. Keďže horčík sa podieľa na mnohých funkciách v tele, môže byť užitočné ho doplniť. Horčík pomáha zlepšovať náladu a energiu tým, že produkuje serotonín. Odporúčam magnéziové kúpele – dve šálky vločiek chloridu horečnatého (používam Better You) alebo síranu horečnatého (Epsom soli) rozpustené v teplom kúpeli a namočené. Ak sa chcete dozvedieť viac o horčíku, odporúčam prečítať siMagnéziový zázrakod Dr Carolyn Dean. Medzi potraviny, ktoré obsahujú horčík, patrí špenát, semená, mandle, tuniak, avokádo a banány.

Cvičte ráno

Cvičenie vonku, na dennom svetle v prvej polovici dňa, môže pomôcť s náladou. Dostať ranné slnečné svetlo na oči (žiadne slnečné lúče ani opaľovací krém, pretože blokujú prirodzené slnečné lúče!) a pokožku vám môže pomôcť obnoviť cirkadiánny rytmus (cyklus spánku a bdenia), ktorý sa považuje za jeden zo základných princípov zdravia. Je to tiež dobrá príležitosť na získanie vitamínu D z toho najlepšieho zdroja – zo slnka alebo len z denného svetla. Na druhej strane dňa skúste obmedziť používanie elektronických obrazoviek a umelého svetla, ktoré stimuluje mozog – skúste prejsť na svetlo sviečok alebo stlmiť svetlo aspoň pár hodín pred spaním, prípadne si nasaďte okuliare blokujúce modré svetlo.


Naplánujte si príjem potravy

Plánovanie jedál je životne dôležité, aby ste mali vždy k dispozícii zdravé jedlo a už nemuseli v zhone zháňať niečo nezdravé. Uskutočnenie týchto zmien môže tiež vyžadovať zmenu priorít počas určitého času, ale ak je to niečo, čo naozaj chcete, bude to stáť za to. Nikdy nie je neskoro na to, aby ste zlepšili svoj jedálniček, zlepšili svoj režim cvičenia a aktivity, zlepšili spánok a ťažili z toho, že sa budete cítiť zdravo a šťastne!

Zmeňte stravu

Ak ste držali diétu a bojujete s chudnutím, musíte niečo zmeniť. Navrhujem pracovať na aspektoch životného štýlu, najmä na tých, ktoré som spomenul – cirkadiánny rytmus a cvičenie alebo byť aktívny každý deň, ak je to možné, ráno, namiesto toho, aby ste sa pozerali len na stravu.

Jedzte potraviny bohaté na živiny

Zamerajte sa na živiny – výživné, prirodzené potraviny – veľa zeleniny, trochu ovocia, mäsa, rýb, vajec, príležitostne surové orechy a semená a celé mliečne výrobky, ak sú tolerované. Udržujte spracované potraviny vrátane obilnín pod kontrolou – je ľahké zasýtiť sa raňajkovými cereáliami alebo chlebom na krátkodobú nápravu. Pozerajte sa na chudnutie ako na dlhodobé riešenie zahŕňajúce trvalé zmeny stravovania a životného štýlu. Drastické diéty málokedy fungujú z dlhodobého hľadiska. Mnoho ľudí sa cíti menej nabitých energiou, keď sa snažia žonglovať s kalóriami a nahrádzajú zdravé potraviny, ktoré môžu mať o niekoľko kalórií viac, za nízkokalorické vyrobené potraviny s menším množstvom živín. Diétne, nízkotučné alebo beztukové potraviny často obsahujú umelé sladidlá, ktoré môžu negatívne ovplyvniť náladu. Diétne jedlá vo vás môžu často zanechať pocit hladu, depresie a chuti na viac.