12 საუკეთესო საკვები სისხლში შაქრის დონის დასაბალანსებლად

დოქტორმა სარა ბრუერმა შეადგინა საკვების ეს სია, რომელიც აბალანსებს სისხლში შაქრის დონეს, რაც სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს უფრო ენერგიულად იგრძნოს თავი და ასევე სასარგებლოა ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

ნუში

მონოუჯერი ცხიმების, ვიტამინის E და ანტიოქსიდანტური ფლავონოლ გლიკოზიდების კარგი წყაროა. ერთი მუჭა (68 გ/2,4 უნცია) დღეში ამცირებს LDL ქოლესტერინს და ზრდის HDL ქოლესტერინს საკმარისად, რათა შეამციროს გულის კორონარული დაავადებისა და ინსულტის რისკი 12 პროცენტით.

ვაშლი

ანტიოქსიდანტური ფლავონოიდების ერთ-ერთი უმდიდრესი დიეტური წყარო. ფლავონოიდებს შეუძლიათ თავიდან აიცილონ პანკრეასის ბეტა უჯრედების ფუნქციის პროგრესირებადი დაქვეითება ოქსიდაციური სტრესის გამო ტიპი 2 დიაბეტის დროს. კვლევამ, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 38000 ქალმა, დაადგინა, რომ ისინი, ვინც დღეში მინიმუმ ერთ ვაშლს ჭამდნენ, 28 პროცენტით ნაკლები იყო ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების ალბათობით, ვიდრე მათ, ვინც არ ჭამდა ვაშლს.

შავი შოკოლადი

ანტიოქსიდანტური ფლავანოლების მდიდარი წყაროა. აირჩიეთ მხოლოდ შავი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს კაკაოს 70 პროცენტს მაინც, ან დალიეთ უშაქრო კაკაო. 100 გ/3,5 უნცია მუქი შოკოლადი (მინიმუმ 70 კაკაოს მყარი ხსნარით) დღეში ამცირებს არტერიულ წნევას 5,1/1,8 მმ Hg-ით. შავი შოკოლადი ასევე ამცირებს ინსულინის წინააღმდეგობას. კაკაოს ექსტრაქტებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ გლუკოზის დონე

დარიჩინი

შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ინსულინის სეკრეციას ბეტა უჯრედებიდან ლაბორატორიაში. 1 გ დღეში შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლში გლუკოზის დონე 10 პროცენტით ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებში.

ყვითელი/ნარინჯისფერი ხილი და ბოსტნეული

ანტიოქსიდანტური კაროტინოიდების მდიდარი წყაროები (მაგ. სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გუავა, მანგო, გოგრა). კაროტინოიდების ყველაზე მაღალი შემცველობის მქონე ადამიანებს გლუკოზის დაბალი ტოლერანტობის ალბათობა ნახევარზე მეტი აქვთ, ვიდრე დაბალი მიღების მქონე ადამიანებს.

ნიორი

ალიცინის წყარო, რომელიც აქვეითებს არტერიულ წნევას, ქოლესტერინს და ხდის არტერიებს უფრო ელასტიურს, პლუს აჟოენს, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას. დაძველებული ნიორი ასევე შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს. მხოლოდ 2,7 გ/0,1 უნცია ახალ მიხაკს დღეში (ორი-სამი კბილი) შეუძლია შეამციროს LDL-ქოლესტერინი საკმარისად, რათა შეამციროს გულის შეტევის ან ინსულტის რისკი 25 პროცენტით. აჯოენს შეუძლია გლუკოზის დონის შემცირება 25 პროცენტით. დაძველებული ნიორი აფერხებს გლიკირებული ცილების წარმოქმნას. ბოლო კვლევები ვარაუდობენ, რომ ნივრის ზეთი აუმჯობესებს გლუკოზის ტოლერანტობას და შეუძლია შეამციროს ცილის დაკარგვა თირკმელებით.

ჯანჯაფილი

შეიცავს ჟინჯეროლს, ზინგერონს და ეთერზეთებს. ჯინჯეროლი ამცირებს სისხლის შედედებას, აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას და ამცირებს არტერიულ წნევას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ჯანჯაფილი აძლიერებს ინსულინის სეკრეციას და ზრდის ინსულინისადმი მგრძნობიარე გლუკოზის ათვისებას ცხიმოვან (ცხიმოვან) უჯრედებში. წინასწარი კვლევა ვარაუდობს, რომ მას ასევე შეუძლია შეამციროს დიაბეტით გამოწვეული თირკმლის დაზიანება.

გრეიფრუტი

შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, წითელ გრეიფრუტს აქვს ფლავონოიდების და ანთოციანინების მაღალი შემცველობა. გრეიფრუტი ურთიერთქმედებს რამდენიმე რეცეპტის მქონე მედიკამენტთან, მათ შორის სტატინებთან - შეამოწმეთ მედიკამენტების ჩანართის ფურცლები. როგორც ქერა, ასევე წითელი გრეიფრუტი ამცირებს LDL-ქოლესტერინს (შვიდი პროცენტი ქერასთვის, 15 პროცენტი წითელისთვის), ხოლო წითელი გრეიფრუტი ამცირებს ტრიგლიცერიდებს 17 პროცენტით (5 პროცენტი ქერასთვის).

ყურძენი

ყურძენი, განსაკუთრებით შავი ყურძენი, არის ანტიოქსიდანტური ანთოციანიდინების მდიდარი წყარო, როგორიცაა რესვერატროლი. წითელ ყურძენში აღმოჩენილ ნაერთებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდონ დამცავი, ანტიოქსიდანტური გლუტათიონის დონე პანკრეასის უჯრედებში და გაზარდონ ინსულინის წარმოება ტიპი 2 დიაბეტის დროს.

Ზეითუნის ზეთი

მონოუჯერი ცხიმებისა და ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა: ვიტამინი E კაროტინოიდები და პოლიფენოლები. ნაჩვენებია, რომ ზეითუნის ზეთით მდიდარი დიეტა ამცირებს არტერიულ წნევას და გულის კორონარული დაავადების რისკს 25 პროცენტით. ზეითუნის ზეთით მდიდარი ხმელთაშუა ზღვის სტილის დიეტის მიხედვით, ვარაუდობენ, რომ თავიდან აიცილებს 2 ტიპის დიაბეტის 90 პროცენტზე მეტს, გულის კორონარული დაავადების 80 პროცენტს და ინსულტის 70 პროცენტს რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობასთან და არ მოწევასთან ერთად.

ფორთოხალი

განსაკუთრებით წითელ 'სისხლის' ფორთოხალს აქვს ანტიოქსიდანტური ვიტამინი C, ანთოციანიდინები და ფლავონები. წითელ ფორთოხალში ნაპოვნი ციანიდინ-3-გლუკოზიდი და დელფინიდინ-3-გლუკოზიდი ცოტა ხნის წინ აჩვენეს, რომ ხელს უწყობენ ინსულინის სეკრეციას გლუკოზის ტოლერანტობის გასაუმჯობესებლად.

ბროწეული

პოლიფენოლებისა და ანთოციანინების ანტიოქსიდანტების უჩვეულოდ მდიდარი წყარო. ბროწეულის წვენი აქვეითებს LDL-ქოლესტერინს და შეუძლია სისტოლური წნევის შემცირება 5 პროცენტით ყოველდღიური მოხმარებისას. ბროწეულის წვენის მოხმარება არ აუარესებს გლუკოზის ტოლერანტობას, მაგრამ მნიშვნელოვნად ზრდის იმუნური უჯრედების ანტიოქსიდანტურ შემცველობას.

Მეტი ინფორმაცია

დოქტორი სარა ბრევერი მუშაობს სამედიცინო მრჩეველთა საბჭოში CuraLin , სრულიად ბუნებრივი დანამატი, რომელიც დიაბეტით დაავადებულებს ეხმარება სისხლში შაქრის დონის ბუნებრივად დაბალანსებაში. CuraLin (RRP £59) არის სპეციალურად მორგებული ბუნებრივი ფორმულა, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ჯანსაღ და დაბალანსებულ დონეს და ინსულინის გამომუშავებას მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულებში.