مواد غذایی با قندهای پنهان

با مصرف عاقلانه غذاهای حاوی قندهای پنهان، مصرف قند خود را محدود کنید. ممکن است از برخی از مقصران این لیست که توسط دکتر سارا بروئر تهیه شده تعجب کنید.

ماست کم چرب

یک ماست میوه‌ای کم‌چرب ممکن است برای ایجاد طعم و مزه و همچنین «احساس دهان» قند اضافه کرده باشد. یک ماست 6 اونس (170 گرم) می تواند حاوی 32 گرم شکر باشد. برچسب ها را بررسی کنید و ماستی را با کمترین میزان شکر انتخاب کنید. یک قابلمه 150 گرمی ماست ساده به سبک یونانی که از شیر کامل تهیه شده است، معمولاً حدود 5 گرم شکر را فراهم می کند، به عنوان مثال - با انواع توت های تازه، آجیل یا یک قاشق غذاخوری موسلی شیرین نشده طعم آن را اضافه کنید. ماست مورد علاقه من فاج توتال (5 درصد چربی) بدون قند اضافه شده است و فقط حاوی قند طبیعی شیر (لاکتوز) است که در هر 100 گرم فقط 3 گرم قند (به اضافه 9 گرم پروتئین) فراهم می کند و به اندازه کافی خوشمزه و خامه ای است که می توان به تنهایی خورد.

سوپ گوجه

یک وعده سوپ گوجه فرنگی شور و کنسرو شده می تواند حاوی 12 گرم شکر آزاد (3 قاشق چایخوری) باشد. برچسب‌ها را روی قوطی‌ها یا بسته‌ها مقایسه کنید، یا بهتر است از گوجه‌فرنگی‌های تازه خرد شده (اکنون فصل می‌شود)، پیاز، هویج، کرفس، آب سبزیجات و مقدار زیادی سبزی تازه درست کنید.

آب طعم دار

آب با طعم میوه و ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده مطمئناً سالم است، درست است؟ لازم نیست. برخی از مارک ها حاوی 13 گرم شکر در هر وعده (237 گرم) هستند. با افزودن تکه‌های خیار، نعناع تازه خرد شده و/یا تکه‌های آهک به جای آن، خودتان را درست کنید. همچنین می توانید بطری های نوشیدنی با شکاف های جداگانه خریداری کنید که می توانید میوه های تازه خود را در آن قرار دهید.

میله های غلات

تبلیغات زیادی در مورد میزان قند موجود در برخی از غلات صبحانه انجام شده است. به عنوان مثال، کورن فلکس های مات شده با شکر می توانند حاوی 11.5 گرم شکر در هر وعده 30 گرم باشند، در حالی که گرانولا با میوه های خشک، آجیل یا دانه ها که سالم به نظر می رسد، می تواند تقریباً 11 گرم شکر در هر وعده 60 گرم داشته باشد. بنابراین تعجب آور نیست که برخی از میله های غلات به ظاهر سالم می توانند مقدار زیادی شکر نیز داشته باشند. یک نوار غلات کوچک و پر از میوه (37 گرم) می تواند حاوی 13 گرم شکر باشد در حالی که یک نوار بزرگتر (116 گرم) می تواند 39 گرم شکر داشته باشد. بهترین توصیه اگر می‌خواهید مصرف شکر را کاهش دهید این است که برچسب‌ها را بررسی کنید، آن‌هایی را انتخاب کنید که به طور کلی کمترین مقدار شکر و انرژی را دارند، اندازه‌های وعده‌های غذایی را کاهش دهید (یا حداقل اندازه آن را زیاد نکنید) و اگر شیرینی دارید، آن را دوباره آموزش دهید تا به شکر یا شیرین کننده های مصنوعی کمتری نیاز داشته باشید.

اطلاعات بیشتر

دکتر سارا بروئر در هیئت مشاوره پزشکی CuraLin کار می کند، مکمل کاملا طبیعی که به افراد مبتلا به دیابت کمک می کند تا سطح قند خون خود را به طور طبیعی متعادل کنند. CuraLin (59 پوند RRP، www.curalife.co ) یک فرمول طبیعی خاص است که سطح قند خون سالم و متعادل و تولید انسولین را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ارتقا می دهد.