Πέντε κοινά λάθη διατροφής που πρέπει να αποφύγετε

Μια υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη, ωστόσο με τόσες πολλές αντικρουόμενες διατροφικές συμβουλές που είναι διαθέσιμες, είναι εύκολο για τους ανθρώπους να κάνουν κοινά λάθη όταν προσπαθούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Συναντήσαμε τη διατροφολόγο Clarissa Lenherr από την εξατομικευμένη υπηρεσία υγειονομικής περίθαλψης, bioniq , ο οποίος αποκαλύπτει τα πέντε κορυφαία λάθη υγιεινής διατροφής που μπορεί να κάνετε, μαζί με μερικές απλές συμβουλές για το πώς να τα διορθώσετε.

1. Δεν λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης

Μερικοί άνθρωποι κινδυνεύουν να μην καταναλώνουν αρκετή πρωτεΐνη. Η πρόσληψη αναφοράς πρωτεΐνης στο Ηνωμένο Βασίλειο ορίζεται σε 0,83 g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, που θα ήταν περίπου 56 g για τους άνδρες και 45 g για τις γυναίκες. Ενώ όσοι από εμάς τρώνε καλά ισορροπημένες δίαιτες και καταναλώνουμε ζωικές τροφές μπορεί να πετύχουμε αυτόν τον στόχο, οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορεί να θεωρήσουν δύσκολο να πετύχουν τα γραμμάρια που χρειάζονται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα επίπεδα πρωτεΐνης στα φυτικά τρόφιμα είναι σημαντικά μικρότερα από αυτά που βρίσκονται στα ζωικά τρόφιμα. Επιπλέον, οι φυτικές πηγές πρωτεϊνών, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πολύ χορταστικές, καθιστώντας δυσκολότερη την κατανάλωση των σωστών ποσοτήτων.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν εκείνοι που καταναλώνουν πολύ πάνω από την πρόσληψη αναφοράς για πρωτεΐνη. Αν και αυτό μπορεί να είναι για λόγους αισθητικής ή φυσικής κατάστασης, υπάρχει κίνδυνος να έχετε υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή. Τα πολύ υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης στη διατροφή μπορεί να σας θέσουν σε αυξημένο κίνδυνο αύξησης βάρους, νεφρικής βλάβης, αφυδάτωσης και καρδιακών παθήσεων.

2. Δεν λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι 30 γραμμάρια, ενώ το μέσο άτομο στο Ηνωμένο Βασίλειο καταναλώνει μόλις 18 γρ. Βρετανική Διαιτολογική Ένωση . Οι φυτικές ίνες παίζουν τεράστιο ρόλο στην πέψη, την καρδιαγγειακή υγεία, την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα, τη διαχείριση βάρους, την υγεία των ορμονών και πολλά άλλα. Για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών, συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους, όσπρια και φρούτα και λαχανικά.

3. Χάνεις ζωτικά θρεπτικά συστατικά

Σύμφωνα με το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής, 1 στους 5 ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D και από το φθινόπωρο έως τον χειμώνα είναι η εποχή που τα επίπεδα μπορεί να μειωθούν δραματικά. Επιπλέον, μια Τέταρτη Ζωή μελέτη που κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2020 έδειξε ότι οι γυναίκες, οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας Β12.

Τα επίπεδα της βιταμίνης D μειώνονται φυσικά καθώς μπαίνουμε στους χειμερινούς μήνες λόγω της μειωμένης έκθεσης στον ήλιο και, ως εκ τούτου, το NHS συνιστά τη λήψη συμπληρωμάτων από τους μήνες Οκτώβριο έως Απρίλιο για την αποφυγή ανεπάρκειας.

Με τη Β12, είναι δύσκολο για τους χορτοφάγους και τους vegans να βρουν επαρκείς ποσότητες από αυτό φυσικά στη διατροφή τους, επομένως συνιστάται η λήψη ενός συμπληρώματος για την αποφυγή του κινδύνου. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει όλες τις διατροφικές σας ανάγκες, σκεφτείτε να πάρετε ένα εξατομικευμένο συμπλήρωμα. προτείνω bioniq BALANCE, ένα εξατομικευμένο μείγμα μικροθρεπτικών συστατικών που στοχεύει στη διόρθωση κοινών ελλείψεων βιταμινών και μετάλλων που θα σας παρέχει ακριβώς αυτό που χρειάζεται το σώμα σας, βάσει δεδομένων που προέρχονται από μια εξέταση αίματος.

4. Αντιμετωπίζετε τις θερμίδες ως ίσες

Δεν δημιουργούνται όλες οι θερμίδες ίσες. Οι θερμίδες στο αβοκάντο μπορεί να είναι ίδιες με μια μερίδα πατάτες, αλλά ο αντίκτυπος και η διατροφική πρόσληψη αυτών των δύο τροφών σίγουρα δεν είναι τα ίδια. Η μέτρηση θερμίδων είναι ένας δημοφιλής τρόπος απώλειας βάρους, ο οποίος μπορεί να είναι αποτελεσματικός για ορισμένα άτομα, αλλά υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες με φυτικά τρόφιμα και μιας δίαιτας γεμάτη με επεξεργασμένους υδατάνθρακες και σάκχαρα. Το να τρώτε ένα γεύμα γεμάτο δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, μερικά καλά λιπαρά και πρωτεΐνες είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε μια ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και θερμίδων και θα σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

5. Αποκοπή ομάδων τροφίμων

Ενώ πιθανότατα θα έχετε ακούσει ή χωρίς γλουτένη ή χωρίς γαλακτοκομικά, τώρα πολλές δημοφιλείς δίαιτες απαιτούν επίσης να είναι οι άνθρωποι χωρίς νυχτολούλουδα, χωρίς ζάχαρη, χωρίς λεκτίνη ή χωρίς δημητριακά – για να αναφέρουμε μόνο μερικές! Αν και αυτό μπορεί να φέρει ανακούφιση για ορισμένα άτομα, υπάρχει μια σειρά προβλημάτων με την άσκοπη εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων, ειδικά χωρίς την υποστήριξη διατροφολόγου.

Η αποκοπή ορισμένων ομάδων τροφίμων μπορεί να σας κάνει περισσότερο σε κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων, μειωμένης πρόσληψης πρωτεϊνών, ανεπαρκούς πρόσληψης φυτικών ινών και χαμηλής πρόσληψης θερμίδων. Επιπλέον, ένας μειωτικός τρόπος διατροφής μπορεί να αφήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χωρίς κίνητρα και να βαριούνται, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα ανθυγιεινών πόθων και εγκατάλειψης της δίαιτας εντελώς. Για όσους εξακολουθούν να θέλουν να κόψουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, φροντίστε να μιλήσετε με έναν διατροφολόγο για να διασφαλίσετε ότι θα αποφύγετε τυχόν ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην υγεία.