Πρωινά αθλητών αντοχής

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας… ειδικά για τους αθλητές αντοχής. Ρομπ Κεμπ ανακαλύπτει τι τρώνε για να αποκτήσει το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και να διανύσει την απόσταση.

Το να ξεκινήσετε ένα δυνατό ξεκίνημα μπορεί να είναι το μυστικό της επιτυχίας σε μεγάλους αγώνες και για πολλούς λάτρεις της αντοχής οι σπόροι αυτής της επιτυχίας ράβονται την ώρα του πρωινού. «Ένα καλό πρωινό μπορεί επίσης να σας δώσει λίγη ψυχολογική ώθηση και λίγη άνεση, γνωρίζοντας ότι έχετε τα καύσιμα στο σύστημα για να σας δούμε σε μια μεγάλη εκδήλωση», επιμένει ο Nigel Mitchell, αναγνωρισμένος επαγγελματίας διατροφολόγος ποδηλασίας World Tour για Team Sky και συγγραφέας του 'The Plant-Based Cyclist' (GNC). «Όταν ξυπνάτε το σώμα σας είναι αναπόφευκτα σε μια ελαφρά εξαντλημένη κατάσταση – παρόλο που κοιμόσαστε ο εγκέφαλός σας ήταν ενεργός και τα αποθέματα γλυκόζης στο σώμα θα έχουν πέσει».

Ενόψει ενός μεγάλου γεγονότος, οι περισσότεροι αθλητές θα προετοιμαστούν για την ημέρα του αγώνα με ένα πρόγραμμα διατροφής που σημαίνει ότι το πρωινό της ημέρας απλώς θα συμπληρώσει το σύστημά τους και θα παρέχει πρόσθετο καύσιμο για τα πρώτα λίγα χιλιόμετρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Το πρωινό παρέχει απαραίτητο προ-ανεφοδιασμό πριν από μια κουραστική μέρα τρέξιμο, ποδηλασία, κανό ή αναρρίχηση. Αλλά όπως πάνε τα γεύματα, το πρωινό μπορεί να είναι λίγο Marmite μεταξύ αθλητών όλων των προδιαγραφών. Σε κάποιους αρέσει να ξεκινούν μια προπόνηση ή μια εκδήλωση με ένα ελαφρύ πρωινό τουλάχιστον, ενώ άλλοι δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν καθόλου το φαγητό. Για να καταπολεμήσετε αυτό, ο Μίτσελ προτείνει να ρυθμίζετε τα πρώτα σας γεύματα έτσι ώστε να υπάρχει αρκετά μεγάλο κενό μεταξύ του φαγητού και του ανταγωνισμού. «Με τους επαγγελματίες συνεργαζόμαστε από την αρχή της εκδήλωσης και στοχεύουμε να πάρουμε πρωινό αρκετά νωρίς για να διασφαλίσουμε ότι θα αφομοιωθεί πλήρως.» Το να γνωρίζουμε ότι πρέπει να παίρνετε πρωινό και πότε να το φάτε δεν είναι οι μόνοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη – το να ξέρετε τι να Το φαγητό είναι επίσης σημαντικό. Και εκεί μπαίνουν οι πρωταθλητές…

Σουζάνα Γκιλ

Ολοκλήρωσε 7 μαραθώνιους σε 7 ηπείρους σε 7 ημέρες τον Φεβρουάριο του 2019

«Κρατάω τα πράγματα πολύ απλά – το συνηθισμένο πρωινό μου είναι δύο κομμάτια καφέ τοστ με φυστικοβούτυρο και μαρμίτα. Πρέπει να είναι τραγανό ολόκληρο φυστικοβούτυρο που δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη και είναι απλώς γεμάτο ενέργεια. Αυτό μου δίνει τη βάση της ενέργειας που χρειάζομαι για την ημέρα. Μερικές φορές έχω επίσης λίγο χυμό πορτοκαλιού ή μήλου για λίγη επιπλέον βιταμίνη C και επειδή είναι νόστιμο. Είναι απολύτως απαραίτητο τουλάχιστον ένα μεγάλο φλιτζάνι τσάι – συνήθως χωρίς καφεΐνη αυτές τις μέρες και μετά μπορώ να ενισχύσω τον εαυτό μου με ένα φλιτζάνι καφεΐνης τις μέρες που το χρειάζομαι.»

Άιλις ΜακΚόλγκαν

Διπλός Ολυμπιονίκης δρομέας μεγάλων αποστάσεων

«Η βασική μου δίαιτα είναι ο χυλός. Η μαμά μου μου έλεγε να το φάω ως παιδί, αλλά το έφτυνα –τώρα παίρνω πακέτα όπου κι αν ταξιδεύω– και σέικ πρωτεΐνης!»

Σόφι Κόλντγουελ

Νικητής του μεταλλίου Team GB ITU World Triathlon και Πρέσβης της Ζώνης 3

«Αν είναι πρωινός αγώνας, προσπαθώ να τον κρατήσω απλά για να μην ταράξει το στομάχι! Λίγος απλός χυλός ή τοστ και μια μπανάνα είναι αρκετά εύπεπτες και μου δίνουν ένα μείγμα υδατανθράκων αργής και γρήγορης πέψης. Οι αγώνες μου είναι συνήθως γρήγοροι και εξαγριωμένοι και οι υδατάνθρακες είναι σίγουρα η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματός μου για αυτό!».

Νίκι Μπάρτλετ

Τριαθλητής Elite Zone3 και ανταγωνιστής Pro Ironman

«Το στομάχι αναδεύεται συνήθως λίγο πριν από έναν αγώνα, οπότε το τελευταίο πράγμα που θέλω να κάνω είναι να το κατακλύσω με ένα τεράστιο γεύμα. Δεδομένου ότι αγωνίζομαι σε μεγαλύτερες αποστάσεις, μου αρέσει ένας συνδυασμός λιπών και σύνθετων υδατανθράκων, καθώς το σώμα μου χρειάζεται για να διατηρήσει την ενέργεια - όχι να συντρίβεται και να καίγεται! Μια ομελέτα με δύο ή τρία αυγά και λίγο τοστ ολικής αλέσεως ή κινόα είναι τέλεια και μπορεί να πιω ένα ρόφημα ηλεκτρολυτών κοντά στην αρχή, ειδικά σε πιο ζεστά κλίματα όπου ξέρω ότι θα ιδρώσω περισσότερο από το συνηθισμένο.»

Χρυσοί κανόνες όταν τρώτε πρωινό πριν από ένα αγώνα αντοχής

• Φάτε το πρωινό σας δύο με τρεις ώρες πριν την έναρξη του αγώνα. Φτιάξτε το με βάση τους υδατάνθρακες, ιδανικά με μερικούς υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (δημητριακά, χυλό και μαρμελάδα/μέλι, τοστ και μαρμελάδα ή μπάρες δημητριακών με γιαούρτι και φρούτα).
• Εάν τρέχετε σε κατάσταση νηστείας, βεβαιωθείτε ότι είστε σωστά ενυδατωμένοι. Για μεγαλύτερες διαδρομές ένα ρόφημα με νάτριο θα συγκρατείται καλύτερα από τον οργανισμό.
• Μερικοί αθλητές είναι πιο ευαίσθητοι στην καφεΐνη από άλλους, επομένως ιδανικά θα πρέπει να είστε ήδη τακτικά χρήστης καφεΐνης ή να την έχετε δοκιμάσει μερικές φορές στην προπόνηση πρώτα. Μια δόση περίπου 150 mg (διπλός εσπρέσο) μία ώρα πριν είναι ένα καλό επίπεδο για να ξεκινήσετε.
• Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για smoothie μπανάνας: Δύο μεζούρες Kinetica Banana Whey Protein, μέλι, μια μεγάλη μπανάνα, μια χούφτα καρύδια, μια μπάλα ελληνικό γιαούρτι, 400 ml γάλα και 100 ml νερό/πάγο.