12 найкращих продуктів, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові

Доктор Сара Брюер склала цей список продуктів, які врівноважують рівень цукру в крові, які корисні для тих, хто хоче відчувати себе більш енергійними, а також корисні для людей з діабетом 2 типу.

Мигдаль

Гарне джерело мононенасичених жирів, вітаміну Е та антиоксидантних флавонольних глікозидів. Споживання жмені (68 г/2,4 унції) на день знижує рівень холестерину ЛПНЩ і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, щоб знизити ризик ішемічної хвороби серця та інсульту на 12 відсотків.

яблука

Один з найбагатших харчових джерел антиоксидантних флавоноїдів. Флавоноїди можуть запобігти прогресуючому порушенню функції бета-клітин підшлункової залози через окислювальний стрес при цукровому діабеті 2 типу. Дослідження, в якому взяли участь 38 000 жінок, показало, що ті, хто їсть принаймні одне яблуко на день, на 28% менше схильні до розвитку діабету 2 типу, ніж ті, хто не їсть яблука.

Темний шоколад

Багате джерело антиоксидантних флаванолів. Вибирайте тільки темний шоколад, що містить не менше 70 відсотків какао, або пийте несолодке какао. 100 г/3,5 унцій темного шоколаду (з принаймні 70 твердих частинок какао) на день можуть знизити артеріальний тиск на 5,1/1,8 мм рт. Також було показано, що темний шоколад знижує резистентність до інсуліну. Екстракти какао можуть значно знизити рівень глюкози

Кориця

Містить речовини, які сприяють секреції інсуліну з бета-клітин в лабораторних умовах. 1 г на день може підвищити рівень глюкози в крові на 10 відсотків у людей з діабетом 2 типу.

Жовті/помаранчеві фрукти та овочі

Багаті джерела антиоксидантних каротиноїдів (наприклад, морква, солодка картопля, гуава, манго, гарбуз). Люди з найвищим споживанням каротиноїдів мають вдвічі менше шансів мати погану толерантність до глюкози, ніж ті, хто споживає низьке споживання.

часник

Джерело аліцину, який знижує артеріальний тиск, рівень холестерину і робить артерії більш еластичними, а також аджоен, який допомагає знизити рівень глюкози в крові. Витриманий часник також містить потужні антиоксиданти. Лише 2,7 г/0,1 унції свіжої гвоздики на день (два-три зубчики) можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ достатньо, щоб знизити ризик серцевого нападу або інсульту на 25 відсотків. Ajoene може знизити рівень глюкози на 25 відсотків. Витриманий часник пригнічує утворення глікованих білків. Недавні дослідження показують, що часникова олія покращує толерантність до глюкози і може зменшити втрату білка через нирки.

Імбир

Містить гінгерол, зінгерон та ефірні олії. Гінгерол знижує згортання крові, покращує кровообіг і знижує артеріальний тиск. Дослідження показують, що імбир збільшує секрецію інсуліну і збільшує чутливе до інсуліну поглинання глюкози жировими (жировими) клітинами. Попередні дослідження показують, що це також може зменшити пошкодження нирок, пов’язане з діабетом.

грейпфрут

Містить антиоксиданти, а червоний грейпфрут має більш високий вміст флавоноїдів та антоціанів. Грейпфрут взаємодіє з кількома рецептурними препаратами, у тому числі статинами – перевірте листки-вкладиші ліків. І білявий, і червоний грейпфрут знижують рівень холестерину ЛПНЩ (на 7% для русявих, на 15% для червоних), тоді як червоний грейпфрут знижує рівень тригліцеридів на 17% (на 5% для русявих).

Виноград

Виноград, особливо чорний виноград, є багатим джерелом антиоксидантних антоціанідів, таких як ресвератрол. Сполуки, що містяться в червоному винограді, можуть значно підвищити рівень захисного антиоксидантного глутатіону в клітинах підшлункової залози і збільшити вироблення інсуліну при діабеті 2 типу.

Оливкова олія

Гарне джерело мононенасичених жирів і антиоксидантів: каротиноїдів вітаміну Е і поліфенолів. Доведено, що дієта, багата оливковою олією, знижує артеріальний тиск і ризик ішемічної хвороби серця на 25 відсотків. Прогнозується, що дотримання дієти в середземноморському стилі, багатої оливковою олією, запобігтиме понад 90 відсотків діабету 2 типу, 80 відсотків ішемічної хвороби серця та 70 відсотків інсульту в поєднанні з регулярною фізичною активністю та некурінням.

Апельсини

Особливо червоні «кров'яні» апельсини мають високий рівень антиоксидантного вітаміну С, антоціанідінів і флавонів. Нещодавно було показано, що ціанідин-3-глюкозид і дельфінідин-3-глюкозид, що містяться в червоних апельсинах, сприяють секреції інсуліну для покращення толерантності до глюкози.

Гранат

Надзвичайно багате джерело поліфенолів і антиоксидантів антоціанів. Гранатовий сік знижує рівень холестерину ЛПНЩ і може знизити систолічний артеріальний тиск на 5 відсотків при щоденному вживанні. Вживання гранатового соку не погіршує толерантність до глюкози, але значно підвищує вміст антиоксидантів в імунних клітинах.

Більше інформації

Доктор Сара Брюер працює в медичній консультативної ради CuraLin , повністю натуральна добавка, яка допомагає людям з цукровим діабетом природним чином збалансувати рівень цукру в крові. CuraLin (RRP £59) — це спеціально розроблена натуральна формула, яка сприяє здоровому та збалансованому рівні цукру в крові та виробленню інсуліну у тих, хто страждає на цукровий діабет 2 типу.