9 Kraftfulla örter för att bekämpa dina festliga avlat

Det är helt okej att unna dig själv då och då, men om din kropp kämpar för att klara julens överdrifter kan dessa örter hjälpa dig att balansera dig.

Följande ingredienser kan läggas till dina julrätter eller avnjutas till vanliga måltider.

Om du använder dessa ofta kommer du att se fördelarna efter bara fyra eller fem dagar. Du kommer att känna dig mindre uppsvälld, du kommer att smälta bättre, och följaktligen kommer ditt övergripande utseende också att förändras. Du kommer att känna dig mindre trött och ha mer energi att träna. Du kan gå ner i vikt om detta är ett av dina mål och huden kommer att glöda mer.

Försök att lägga till dina favoritörter till dina måltider dagligen.

Gurkmeja

En kraftfull antiinflammatorisk krydda, gurkmeja förbättrar kroppens förmåga att bryta ner mat vilket förbättrar näringsupptaget. Det förbättrar proteinsmältningen, vilket är viktigt för tarmhälsa eftersom osmält protein kan orsaka inflammation i tarmen.

Gurkmeja uppmuntrar också regelbunden tarmrörelse.

Hur man använder gurkmeja: Det är bäst att använda när det konsumeras med ett fett, till exempel kokosolja. Du kan använda den i curryrätter, röror, lägga till ägg, kött, fisk, yoghurt eller i varma drycker som te och varm mjölk.

Ingefära

Liksom gurkmeja hjälper ingefära med matsmältningen och det är ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel; inom kinesisk medicin säger läkare att det hjälper till att bryta ner söt mat, som squash och sötpotatis.

Det ökar ämnesomsättningen, används som en anti-illamående effekt och det hjälper mot mättnadskänslor.

Hur man använder ingefära: Du kan göra färsk juice med ingefära eller brygga den i te. Den kan också rivas eller tillagas i curryrätter, röror, marinerad kyckling och lax. Den kan användas som ättikslag som tillbehör eller aptitretare för att stimulera matsmältningen.

Rosmarin

Det är en kraftfull antioxidant och sägs ha prebiotiska egenskaper, vilket betyder att det ökar tillväxten av nyttiga bakterier.

Traditionellt användes det för matsmältningsbesvär och för att behandla gaser och uppblåsthet orsakat av dålig fettsmältning.

Hur man använder rosmarin: Du kan lägga till dess blad till många rätter, som potatis, stekt kyckling, vit fisk, olika kött och bröd. Du kan också infundera den i extra virgin olivolja, som är traditionell i Medelhavsländerna.

Salvia

Salvia stöder matsmältningen, minskar uppblåsthet och inflammation, skyddar mot infektioner och sänker blodsockret.

Hur man använder salvia: Du kan sautera den i smör eller olivolja och lägg den till kyckling, skaldjur och rotfrukter. Det ger en utsökt smak till polentan eller bönor och kan användas i grytor och soppor.

Vitlök

Vitlök är tekniskt sett en grönsak men den används för att smaksätta rätter. Vitlök är en stark antimikrobiell, svampdödande och antiviral grönsak, och den minskar också blodsockret.

Hur man använder vitlök: Du kan använda den rå eller rostad till dips, såser eller dressingar, som till pesto och hummus; den kan också krossas eller hackas och läggas i kött, kokta spannmål, röror och grönsaker.

Kanel

Kanel hjälper till att återställa tarmslemhinnan. Det används för matsmältningsbesvär, illamående och reglering av blodsockret.

Hur man använder kanel: Du kan använda den i varma drycker för att ge en kryddig, jordnära smak. Kanel passar bra med livsmedel som äpplen, päron, bananer, squash, sötpotatis, spannmål, bakverk, kaffe och te.

Svartpeppar

Svartpeppar hjälper till att smälta fett och har positiva effekter på viktkontroll. Det är en antioxidant som kan lindra förstoppning.

Hur man använder svartpeppar: Du kan använda den i valfri välsmakande maträtt.

Fänkål

Fänkål har antioxidantegenskaper. Det kan förbättra matsmältningen, undertrycka aptiten och stödja en hälsosam leverfunktion. Man tror att dricka fänkålsfröte kan hjälpa till med hälsosam viktminskning.

Hur man använder fänkål: Fänkål kan hackas eller sauteras och användas i skaldjur, fågel och grönsaksrätter. Dess frön, lökar och blad kan användas i grytor, soppor, röror och curryrätter.

Basilika

Basilika oljor har kraftfulla antiinflammatoriska effekter. Den används för att lugna och stabilisera stämningen. Det används också som ett medel mot illamående och det hjälper mot gaser och matsmältningsspasmer.

Så här använder du basilika: Du kan använda den färsk eller torkad. Det passar bra med pesto, såser, medelhavsrätter och pasta.

Var inte rädd för att bli kreativ med dessa örter och kryddor. Om du behöver några idéer, kolla in mina tre recept som innehåller dessa ingredienser .

Mer information

Information tillhandahållen av Paola Langella, nutritionist och grundare av https://www.shapesstudio.co