La cattiva salute dell'intestino si manifesta in un'ampia varietà di sintomi che potrebbero non sembrare correlati: dall'alitosi alle eruzioni cutanee, al cervello annebbiato, alla dimenticanza e alla confusione e persino i problemi respiratori possono avere un collegamento con i problemi intestinali. Quelli che sarebbero immediatamente riconoscibili sarebbero gonfiore, eruttazione, diarrea o costipazione, vento maleodorante e/o frequente, bruciore di stomaco o cibo non digerito nelle feci. Le intolleranze alimentari possono influenzare il ritmo cardiaco: se mangi un cibo che non va d'accordo con te, la frequenza cardiaca può aumentare (e rimanere alta) fino a sei ore dopo averlo mangiato. Quindi, se vai a letto dopo aver mangiato qualcosa che non è d'accordo con te, potresti rimanere sveglio a causa della reazione che provi al cibo, senza saperlo.
L'infiammazione dell'apparato digerente può essere causata da una serie di fattori come farmaci, tossine ambientali e agenti patogeni. La ricerca mostra che l'infiammazione intestinale è associata a sintomi simili alla depressione e disturbi neuropsicologici. Livelli aumentati di endotossine batteriche (tossine prodotte dai batteri che provocano una risposta immunitaria) possono influenzare il comportamento e l'umore e, in particolare, aumentare i livelli di ansia.
Una cattiva digestione e assimilazione del cibo può ridurre l'assorbimento di nutrienti cruciali di cui il corpo ha bisogno per aiutare a produrre neurotrasmettitori. Non solo, ma fino al 90% della serotonina (il nostro 'ormone della felicità') viene prodotto nel sistema digestivo con questo processo controllato dai batteri intestinali.
Molte persone comprendono la connessione tra una cattiva alimentazione e una malattia fisica, ma una cattiva alimentazione ha anche un enorme effetto sulla nostra salute mentale. Molti dei nostri neurotrasmettitori sono costituiti da proteine che devono provenire dalla dieta. La serotonina, il nostro neurotrasmettitore della felicità e del benessere, è costituita dal triptofano (presente in noci e semi, formaggio, tacchino, banane) e la dopamina, il nostro neurotrasmettitore del piacere, è costituita da tirosina (presente nella carne bovina, noci e semi). La ricerca mostra che una mancanza di tali nutrienti può causare livelli più bassi di questi neurotrasmettitori con conseguente umore basso e aggressività.
Esistono numerosi studi che delineano i nutrienti benefici come omega 3, vitamine del gruppo B, magnesio e zinco che hanno sulla nostra salute mentale. Includerli come parte di una dieta equilibrata contribuirà notevolmente a sostenere la nostra salute mentale.
Altri fattori da considerare includono alimenti che possono influenzare negativamente la salute mentale; stimolanti noti per provocare ansia e una dieta ricca di cibi zuccherati e carboidrati raffinati possono portare ad un aumento del rischio di depressione.
Per migliorare la salute dell'intestino, segui una buona dieta biologica, di stagione, possibilmente di provenienza locale e priva di tossine, prendendoti del tempo per rilassarti e goderti la vita (una bella 'risata di pancia'), migliorare l'igiene del sonno. Un ambiente che supporti una vita sana (privo di emissioni di campi elettromagnetici, muffe, tossine chimiche e aria inquinata) fa molto per riparare e mantenere una buona salute dell'intestino e del cervello.
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