La verità su colesterolo e malattie cardiache

Non c'è dubbio che le scelte dietetiche sbagliate contribuiscono notevolmente alle malattie cardiache, ma questo potrebbe non essere dovuto a un tipo di cibo: i grassi saturi, afferma la nutrizionista Sarah Flower. Il colesterolo alto è stato associato a diete ricche di grassi, in particolare di grassi saturi, ma ora abbiamo iniziato a capire che potrebbe non essere così. Continuare a leggere…

Il tuo fegato produce l'80% del tuo colesterolo, lasciando solo il 20% di ciò che mangiamo. Da quando abbiamo sostituito i grassi saturi con oli vegetali idrogenati e margarine, abbiamo continuato a vedere un aumento delle malattie cardiache. Zucchero e carboidrati svolgono un ruolo enorme nella salute del nostro cuore, così come il nostro girovita in espansione. Una dieta ricca di zucchero, carboidrati raffinati e fruttosio può avere un grave impatto sulla salute, in particolare sul cuore. Il fruttosio viene immagazzinato nel fegato ma viene anche rilasciato nel flusso sanguigno sotto forma di trigliceridi. Questi possono essere molto dannosi ed è stato collegato alla salute del cuore.

Colesterolo e infiammazione

Il fegato produce anche più colesterolo quando siamo stressati o soffriamo di cattiva salute e infiammazione. Le particelle di LDL possono essere grandi o piccole, e sono le piccole particelle ossidate che sembrano essere collegate all'infiammazione e alla cattiva salute. Le piccole particelle di LDL ossidate sono anche il risultato degli effetti dei radicali liberi dannosi, che causano danni a cellule, proteine ​​e DNA. Una dieta ricca di antiossidanti come mirtilli, noci pecan e noci, tuttavia, nonché una dieta che eviti cibi trasformati (in particolare quelli contenenti grassi trans), è uno dei modi migliori per mantenere il cuore sano. Infatti, una dieta ricca di carboidrati sembrerebbe essere la causa di una maggiore incidenza di piccole particelle LDL dannose, unita ad un aumento dei trigliceridi. Ci sono altri fattori da considerare quando si considerano le cause delle malattie cardiache, come il ruolo dei trigliceridi, il ruolo negativo del nostro consumo di oli infiammatori prodotti dall'uomo, la carenza di vitamina D e altri fattori come lo stile di vita, il fumo e lo stress, tutti fattori che può causare danni alle pareti arteriose aumentando la probabilità di formazione di coaguli di sangue.

Riduci il sale

Troppo sale aumenta il rischio di ipertensione in alcune persone perché il sale può indurre il corpo a trattenere liquidi in eccesso come l'acqua. Ciò può aumentare la pressione all'interno dei vasi sanguigni e significare che il cuore deve lavorare di più, aumentando quindi il nostro rischio di malattie cardiache. La nostra dipendenza da cibi lavorati e spazzatura ricchi di grassi, zuccheri e sale non salutari significa che stiamo aggiungendo più sale del necessario. Se ogni persona tagliasse 1 g di sale (circa un quarto di cucchiaino) dalla nostra assunzione giornaliera media, ci sarebbero 6000 morti in meno per ictus o infarto ogni anno. L'Organizzazione Mondiale della Sanità riconosce che la riduzione del sale è di pari importanza per smettere di fumare. Leggi le etichette degli alimenti ed evita gli alimenti trasformati, che non sono solo ricchi di sale, ma anche ricchi di zuccheri e grassi cattivi. Tuttavia, il sale è essenziale, quando si opta per una dieta a base di cibo vero, senza alimenti trasformati, potrebbe essere necessario aggiungere sale alla propria dieta per assicurarsi di averne abbastanza. Gli adulti non dovrebbero assumere più di 6 g di sale al giorno, ovvero circa un cucchiaino. Gli alimenti ricchi di sale includono acciughe, pancetta, formaggio, prosciutto, olive, sottaceti, gamberi, carne e pesce affumicati e noci salate e tostate.

Ridurre il colesterolo

Un recente studio pubblicato sul BMJ Open Journal ha rilevato che il 92 per cento degli anziani con colesterolo alto viveva più a lungo.The Great Cholesterol Con del Dr Kendrickrende affascinante la lettura con riferimento a molti studi che dimostrano che ridurre il colesterolo può in effetti aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Ci sono altri fattori che ci causano malattie cardiache, come guardare il ruolo dei trigliceridi e cosa causa il danno epidermico. In effetti, ora ci stiamo rendendo conto che il colesterolo potrebbe avere molti benefici per la salute, soprattutto per le donne.

È anche fondamentale assicurarsi di avere molta vitamina D, preferibilmente dalla luce solare. Gli studi hanno dimostrato che una carenza di vitamina D aumenta il rischio di malattie cardiache del 64 percento e un rischio maggiore dell'81 percento di morire per malattie cardiache. Trascorrere solo 20 minuti al giorno all'aperto aiuterà anche ad abbassare la pressione sanguigna. Aggiungi una camminata veloce e migliorerai anche la tua salute respiratoria e articolare. Otteniamo la maggior parte della nostra vitamina D nei mesi primaverili ed estivi, ma nel Regno Unito, facciamo fatica a ottenere un'adeguata vitamina D dal sole nei mesi autunnali e invernali, quindi consiglierei l'integrazione e l'integrazione durante tutto l'anno per gli anziani o coloro incapace di andare in giro. La vitamina D svolge un ruolo vitale nella nostra salute a tutto tondo, ma è anche coinvolta nella regolazione del colesterolo (insieme alla flora intestinale sana e alla bile). È stato anche dimostrato che aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

I benefici per la salute del colesterolo

• Il colesterolo è presente in ogni membrana cellulare, aiutandola a mantenere stabilità e struttura. Aiuta a riparare cellule e tessuti.
• Il colesterolo aiuta la produzione dei nostri ormoni, come estrogeni, progesterone, testosterone e cortisolo. I nostri corpi producono fino a 1 g al giorno di colesterolo per aiutare la sintesi degli ormoni.
• Il 60% del nostro cervello è costituito da grassi e colesterolo e questa è una parte essenziale della funzione cerebrale.
• Il colesterolo svolge un ruolo importante nella digestione dei grassi.
• Il colesterolo aiuta a convertire la luce solare in vitamina D.