Cinque motivi per cui hai voglia di zucchero

Raggiungere lo zucchero regolarmente può essere un segno rivelatore di determinati comportamenti e bisogni corporei che potrebbero dover essere affrontati, secondo la dottoressa Rachel Evans, una psicologa nel recupero dei disturbi alimentari. Ecco perché potresti desiderare lo zucchero e cosa puoi fare al riguardo.

Dalle abitudini alimentari al basso livello di zucchero nel sangue, al controllo emotivo e alla mentalità restrittiva: un intenso desiderio di cibi zuccherati può spesso essere un'indicazione di carenze nutrizionali, abitudini e comportamenti personali.

Dott.ssa Rachel Evans (dottorato) condivide cinque motivi per cui spesso ci troviamo a cercare cibi e bevande zuccherati e i suoi consigli professionali su cosa fare per queste voglie.

Dice: 'Quando le persone bramano qualcosa di zuccherato, spesso cercheranno di mangiare qualcosa di sano invece di soccombere al loro desiderio di cibo dolce, o se cedono alle loro voglie, allora si sentiranno spesso in colpa come se fossero fuori di testa'. di controllo' o indulgere troppo intorno al cibo.

'Le persone tendono a pensare automaticamente che il desiderio sia 'cattivo', ma qui deve esserci un cambiamento di mentalità e mi piace insegnare ai miei clienti che un desiderio è essenzialmente solo il tuo corpo e la tua mente che ti danno informazioni. Il desiderio di zucchero è del tutto normale e soddisfare queste voglie non rende le tue abitudini alimentari 'cattive'. Questo cambiamento di mentalità aiuta i miei clienti a sentirsi meno in colpa per aver provato un desiderio, poiché sono in grado di guardare cosa sta succedendo e apportare modifiche, piuttosto che tuffarsi direttamente in una vasca di gelato.

'In base alla mia esperienza con i clienti, ho compilato un elenco dei principali motivi per cui le persone bramano cibi zuccherati, insieme a consigli su cosa si può fare per prevenire efficacemente le voglie'.

Ecco i cinque motivi per cui hai voglia di zucchero e cosa puoi fare al riguardo...

1. Hai davvero fame o hai un basso livello di zucchero nel sangue

Quando abbiamo fame, tendiamo a pensare molto di più al cibo perché il nostro cervello sta cercando di avvisarci del fatto che abbiamo bisogno di mangiare, se questa sensazione si manifesta improvvisamente e intensamente, allora è un desiderio. Se siamo stati a lungo senza cibo o se stiamo seguendo una dieta ipocalorica e tagliando alcuni gruppi di alimenti mentre cerchiamo di essere 'più sani', la nostra glicemia può diminuire e il nostro corpo produce il neuropeptide Y, che aumenta il nostro appetito e la motivazione a mangiare.

Per prevenire le voglie, assicurati che i pasti siano equilibrati, soddisfacenti e includano proteine, carboidrati complessi e grassi sani. È anche una buona idea incorporare uno spuntino pomeridiano equilibrato per venirmi a prendere.

2. Mentalità restrittiva

Molte persone lottano con una mentalità di privazione e cercano, ma non riescono, di avere successo nel limitare ciò che mangiano. Poiché desideriamo ciò che non possiamo avere, tendiamo sempre a desiderare cibi zuccherati mentre cerchiamo di limitarli. Spesso quando ciò accade, molti dei miei clienti credono di dover solo evitare lo zucchero, ma ciò che effettivamente aiuta a ridurre le voglie è mangiare con moderazione e abbandonare le rigide regole dietetiche. Mentre le persone possono sentirsi come se stessero mangiando troppo zucchero mentre passano dalle abitudini alimentari restrittive a una dieta più equilibrata, questa è in genere solo una fase e dopo una settimana circa di consumo di tanto zucchero quanto vogliono, la maggior parte dei miei clienti è voglia di verdura.

3. È solo un'abitudine

Se desideriamo automaticamente lo zucchero a una certa ora ogni giorno, il desiderio potrebbe essere abituale. I tempi comuni per le voglie zuccherine includono il crollo delle 16:00, dopo cena o anche la prima cosa al mattino per una sferzata di energia. Le abitudini possono includere anche andare al cinema e sentire il bisogno di mangiare popcorn mentre si guarda un film. Le abitudini sono schemi automatici di pensieri o comportamenti che si sono sviluppati nel tempo in risposta a fattori scatenanti perché il pensiero o il comportamento ha fornito una ricompensa, ad es. la corsa allo zucchero di un dolce. Per combattere questo, è importante elaborare i trigger ed evitarli o rimuoverli. Prova a scambiare il comportamento con uno che garantisca comunque una ricompensa, ma non solo cibi zuccherati.

4. Le tue emozioni stanno influenzando il tuo modo di mangiare

Le emozioni possono influenzare le nostre decisioni alimentari molto più di quanto pensiamo, ma dopo aver mangiato spesso scopriamo che il consumo non risolve i sentimenti che possono poi riemergere in seguito ad un certo punto. Il modo migliore per combattere le voglie emotive è prendersi un secondo per riconoscere quali sentimenti ci stanno portando a raggiungere determinati cibi. Questa strategia funziona perché le emozioni vengono elaborate nel sistema limbico (mesencefalo), mentre l'etichettatura attiva la nostra corteccia prefrontale (l'area coinvolta nell'elaborazione cognitiva); essenzialmente può aiutare ad attivare la parte razionale del nostro cervello che ricorda che abbuffarsi di zucchero non è in linea con gli obiettivi a lungo termine per stare in salute, e quindi questo ci aiuterà a pensare a metodi alternativi per farci sentire meglio.

5. Connessioni profonde con determinati alimenti

Impariamo molto sul cibo e sul nostro rapporto con esso a un'età impressionabile prima ancora dei sette anni. Il nostro subconscio quindi memorizza queste credenze alimentari per tutta la vita e guida il 95% dei nostri pensieri e comportamenti verso il cibo. Molte connessioni profonde con il cibo provengono da credenze comunemente concepite come 'il cibo è amore' - spesso le persone bramano lo zucchero quando hanno il bisogno insoddisfatto di amore nella vita, e un'altra credenza è 'il cibo è una ricompensa' - quindi abbiamo qualcosa dolce quando ci siamo comportati bene. Questo può poi continuare quando crediamo di aver fatto qualcosa di buono in età avanzata, e potremmo pensare 'Ho lavorato davvero duramente su questo progetto' e raggiungere i brownies.

Il modo più efficace per combattere questo è riconoscere i modelli dell'infanzia e quando esattamente si stanno manifestando nella vita ora. Un altro modo per affrontare questi comportamenti è esaminare l'ipnoterapia, accedere direttamente alla mente subconscia e trovare la radice dei problemi alimentari, quindi ricablare per modelli di pensiero più utili.