Faldir sökudólgar í mat sem geta valdið þyngdaraukningu

Það eru ákveðin matvæli sem við höfum tilhneigingu til að hugsa um sem hollan eða að minnsta kosti ekki fitandi, en þetta getur verið matvæli sem geta í raun fengið okkur til að þyngjast.

Því meira sem þú veist um mat því líklegra er að þú veljir hollari matarval. Að þekkja sykur- og saltinnihald matvæla og hvernig á að lesa matvælamerki er góð leið til að stjórna þyngd þinni. Hér er leiðarvísir okkar um matvæli með falinni fitu og sykri.

Við vitum að sælgæti og súkkulaði innihalda mikið magn af sykri, en þú gætir verið hissa á öðrum matvælum sem innihalda einnig sykur og það er svekkjandi að hugsa til þess að þú gætir tekið meiri sykur inn en þú gerir þér grein fyrir, þegar þú ert einfaldlega að reyna að vera heilbrigð. Hér eru aðeins nokkrir til að varast…

Rúsínur - innihalda 59g af sykri í 100g

Þurrkaðir ávextir eins og döðlur – innihalda 15 g af sykri í fjórum döðlum

Tómatsósa - inniheldur 7g af sykri í 30g

Tómatsósur byggðar á pasta – inniheldur ca. 11,5 g af sykri

1 öskju af ávaxtasafa – inniheldur 10,5 g af sykri í 250 ml

Granola korn – inniheldur 12,4g af sykri í 45g

Morgunverðarbarir - innihalda 12g af sykri á 37g bar

Hvernig á að draga úr sykri

Veldu vatn eða ósykraðan ávaxtasafa í staðinn fyrir sykraða gosdrykki og safadrykki. Mundu að þynna þetta út fyrir börn. Ef þér líkar við gosdrykki skaltu prófa að þynna ávaxtasafa með freyðivatni. Skiptið kökum eða kexi út fyrir rifsberjabollu, skon eða maltbrauð með fitusnauðri smurningu. Ef þú tekur sykur í heita drykki eða bætir sykri í morgunkorn skaltu minnka magnið smám saman þar til þú getur skorið það alveg út. Athugaðu næringarmerki til að hjálpa til við að velja matvæli með minna viðbættum sykri eða veldu útgáfur með litlum sykri. Veldu heilkorn morgunkorn, en ekki þau sem eru húðuð með sykri eða hunangi.

„Viðbættur sykur“ merkir þær sem eru í drykkjum, þar með talið ávaxtasafa eða ávaxtasléttu sem og sætuefni eins og hunang, hlynsíróp, borðsykur, súkrósa, frúktósa, ávaxtasafaþykkni sem almennt er bætt í vörur.

Helstu ráð til að borða hollan mat

Fylltu á trefjum - innihalda nóg af grænmeti og nokkrar baunir eða belgjurtir. Þetta gæti falið í sér litríkt salat eða súpu.

Haltu saltneyslu lágri – Samlokur sem eru keyptar í búð, súpur geta verið saltríkar. Gerðu þitt eigið til að halda saltmagninu niðri.

Gerðu sem mest úr afgangum – Þetta sparar tíma, peninga og getur boðið upp á hollara val (t.d. kalt, sneið frittata borið fram með grænu salati).

Horfðu á umbúðirnar – Slepptu rjómalöguðum dressingunum og klæddu salötin einfaldlega með smá balsamikediki, sítrónusafa eða ólífuolíu. Aðrar hollar olíur fyrir dressingar eru macadamia-hnetuolía, valhnetuolía, avókadóolía, hampiolía og hörfræolía.

Borða meiri fisk – Reyndu að hafa feitan fisk með í hádeginu að minnsta kosti tvisvar í viku, t.d. makrílsalat, niðursoðinn lax eða sardínur eða einhvern reyktan lax. Þetta eru auðveldir valkostir og hægt að bera fram með salati.

Búðu til súpur - Búðu til þína eigin grænmetis- og baunasúpu. Haltu mettuðu fitunni niðri með því að nota tómatastofn frekar en rjóma eða ost. Baunir og linsubaunir eru ríkar af leysanlegum trefjum sem vitað er að hjálpa til við að lækka kólesteról og styðja við þarmaheilbrigði.