Մրգերը ձեզ ավելի երջանիկ են դարձնում, քան տորթը

Նոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մրգերը կարող են ձեզ ավելի երջանիկ դարձնել, քան տորթը։ Չե՞ք հավատում մեզ Կարդացեք…

Bedfordshire Hospitals-ի անձնակազմը մասնակցել է հետազոտական ​​հետազոտության՝ պարզելու, թե ինչ կզգան նրանք որոշ ժամանակով տորթեր և քաղցրավենիք ուտելուց հետո:

Բժշկական պրակտիկաների բրիտանական ամսագրում վերջերս հրապարակված ուսումնասիրությունը գնահատել է Բեդֆորդի հիվանդանոցի քաղցկեղի բաժանմունքի 44 աշխատակիցների անցյալ տարի չորս ամիս: Դա ենթադրում էր քաղցր նախուտեստներ, որոնք այս ժամանակահատվածում հեռացվեցին իրենց աշխատատեղերից և ընդունարաններից և փոխարինվեցին թարմ մրգերով, ընկույզով և սերմերով ամաններով: Քաշը կորցնելուց բացի, նրանց երջանկության ընդհանուր միավորը (չափված պաշտոնական վավերացված հարցաշարով) ավարտվելուց հետո ավելացել է յոթ տոկոսով:

Մեկնաբանելով ուսումնասիրությունը՝ պրոֆեսոր Ռոբերտ Թոմասը՝ ուռուցքաբան և սննդաբան, ով ղեկավարել է հետազոտությունը, ասում է. «Սա առաջին սննդային միջամտությունն էր, որը ներառում էր հիվանդանոցի անձնակազմը սովորական աշխատանքային պրակտիկայի շրջանակներում: Սա պարզ, բայց արդյունավետ մանևր է, որը կարող է օգնել անձնակազմին պաշտպանել գիրությունից, շատ այլ դեգեներատիվ հիվանդություններից և նույնիսկ սուր վիրուսային վարակներից»:

Ինչու՞ դադարեցնել քաղցր ուտելիքներ:

Ահա թե ինչի կարող են հանգեցնել շատ քաղցր ուտեստները…

Գիրություն, բարձր խոլեստերին և քաղցկեղ

Շաքարավազ պարունակող մթերքները մեծացնում են քաշի ավելացման և գիրության վտանգը, ինչը հետդաշտանադադարում գտնվող կանանց մոտ բարձրացնում է էստրոգենի, ինսուլինանման աճի գործոնի (IGF) և այլ հորմոնների մակարդակը, ինչպիսիք են լեպտինը, որոնք լաբորատոր փորձերի արդյունքում մեծացնում են ագրեսիվության և ագրեսիվության մարկերները: Քաղցկեղի բջիջների տարածումը Կլինիկական հետազոտություններում գիրությունը ոչ միայն մեծացնում է քաղցկեղի ռիսկը, այլև ռեցիդիվների և քաղցկեղի հաջող բուժումներից հետո ընդհանուր գոյատևման ավելի վատթարացման ռիսկը:

Ամերիկացի մի խումբ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ նրանք, ովքեր ուտում էին իրենց օրական կալորիաների ավելի քան 10 տոկոսը որպես շաքար, ավելի բարձր տրիգլիցերիդ, ընդհանուր LDL խոլեստերին և ցածր HDL խոլեստերինի մակարդակներ [Ուելս. Ավելի բարձր LDL ունեցող մարդիկ շագանակագեղձի և կրծքագեղձի քաղցկեղի բարձր ռիսկի են ենթարկվում:

Շաքարային դիաբետ

Շաքարի բարձր ընդունումն ուղղակիորեն մեծացնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի (T2D) վտանգը՝ ծանրաբեռնելով ինսուլինի ուղիները: T2D ունեցող անհատներն ունեն սրտի հիվանդության և քաղցկեղի կրկնակի ռիսկ՝ շիճուկում ինսուլինի մակարդակի բարձրացման (հիպերինսուլինեմիա) բարձր օքսիդատիվ սթրեսի և ցածր աստիճանի քրոնիկական բորբոքման պատճառով՝ առաջացնելով էպիգենետիկ գենետիկական վնաս և շարունակական չարորակ վերափոխում:

Խոչընդոտում է քաղցկեղի բուժմանը

Քիմիաթերապիան ցույց է տալիս, որ հիվանդները ավելի հակված են ատամնաբուժական կարիեսի, ինչը նպաստում է օստեոնեկրոզի ռիսկին բիսֆոսֆոնատային թերապիայի հետևանքով: Ատամների կարիեսը կարող է նաև լինել աղիքի քաղցկեղի աճող գործոն, քանի որ բակտերիաների ԴՆԹ ծածկագրերը, որոնք սովորաբար հայտնաբերվում են կարիեսում (Fusobacterium) հայտնաբերվել են աղիքի քաղցկեղի գեներում, բայց ոչ նորմալ աղիքներում:

Քանի որ ուռուցքաբանական բուժումները տեղափոխվում են թիրախային թերապիաներ, ինչպիսիք են PD-1 ինհիբիտորները, որոնք հավաքագրում են մարմնի իմունիտետը քաղցկեղի բջիջները ճանաչելու և թիրախավորելու համար, սննդակարգի և ապրելակերպի ազդեցությունը դառնում է ավելի կարևոր: Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ աղիների լավ առողջությունը կապված է զգալիորեն ավելի լավ արձագանքման տեմպերի հետ:

Քրոնիկ հիվանդություն

Դեգեներատիվ պայմանները, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, կարող են թունավոր լինել քաղցկեղի մի շարք բուժումներից հետո, հատկապես անդրոգենից զրկելու թերապիայի տղամարդկանց և կանանց շրջանում, ովքեր ստանում են Herceptin: Ինչպես նաև ծխելը դադարեցնելը, կանոնավոր վարժությունները, արյան ճնշումը վերահսկելը, առողջ քաշը և խոլեստերինի մակարդակը վերահսկելը կարևոր են:

Վնասում է լավ առողջությանը

Վերամշակված շաքարավազը նախընտրելի վառելիքն է աղիքներում բորբոքում առաջացնող ամուր բակտերիաների (վատ բակտերիաների) համար, մինչդեռ առողջ բակտերոիդետները (լավ բակտերիաները) օգտագործում են գլիկաններ պոլիֆենոլների քայքայման արդյունքում, ինչը բացատրում է, թե ինչու կա շաքարի ընդունման և աղիքների առողջության հակադարձ հարաբերակցությունը:

Առաջացնում է տրամադրության ցածր մակարդակ

Ե՛վ շաքարի բարձր ընդունումը, և՛ գիրությունը կապված են ցածր տրամադրության, դժբախտության, հոգնածության և դեպրեսիայի հետ: Ինքնին անհանգստացնող է, բայց քաղցկեղով հիվանդ մարդկանց մասնակցությամբ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նրանք, ովքեր կապված են դեպրեսիվ հիվանդությունների հետ, ավելի հավանական է, որ մահանան հատկապես քաղցկեղից, համեմատած նորմալ հոգեկան առողջություն ունեցողների հետ:

Ամբողջական մրգերի և ընկույզների օգուտները

Ահա, թե ինչու են միրգն ու ընկույզը օգտակար ձեզ համար…

Ավելի լավ առողջություն

Մրգերի ընդունումը կապված է աղիքների և ընդհանուր առողջության հետ, քանի որ այն ապահովում է պոլիֆենոլ, որը կերակրում է առողջ բակտերիաներին: Չնայած մոտ 9-14 տոկոս ֆրուկտոզայի առկայությանը, մանրաթելն ու միջուկը ստիպում են մրգերը հագեցնել՝ խանգարելով անհատին այլ մթերքներ ուտելուց, քանի որ սպառողները իրենց լիարժեք են զգում՝ օգնելով մարդկանց պահպանել առողջ քաշը: Հատկապես ընկույզները պարունակում են նախաբիոտիկներ, որոնք կերակրում են առողջ բակտերիաներին:

Ավելի քիչ շաքարախտ

Ցելյուլոզը և մանրաթելը նաև դանդաղեցնում են ստամոքսի դատարկումը և դրանով իսկ նվազեցնելով գլյուկոզայի ինդեքսը: Ավելին, մրգերի, բանջարեղենի, ընկույզների, լոբազգիների, խոտաբույսերի և համեմունքների մեջ պարունակվող պոլիֆենոլները նաև դանդաղեցնում են շաքարի տեղափոխումը աղիքների պատով, ինչը բացատրում է, թե ինչու է դրանց կանոնավոր օգտագործումը կապված T2D-ի ավելի ցածր ռիսկի հետ]:

Ստորին քաղցկեղ և քրոնիկ հիվանդություններ

Նրանք նաև բարելավում են աղիքների և համակարգային բորբոքումները, ուժեղացնում են հակաօքսիդանտ ֆերմենտների արտադրությունը, ուստի նվազեցնում են ներբջջային օքսիդատիվ սթրեսը, հետևաբար նվազեցնում են քաղցկեղի և այլ քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը, ներառյալ շաքարախտի հետ կապված հիվանդությունները:

Ավելի լավ պաշտպանություն վիրուսային վարակներից

Պոլիֆենոլներն ունեն ուղղակի հակավիրուսային հատկություն, այնուհետև նվազեցնում են ավելորդ անպատշաճ բորբոքումները՝ կապված վիրուսային վարակների հետ, ինչպիսին է COVID-19-ը: