Voće te čini sretnijim od kolača

Novo istraživanje pokazalo je da vas voće može učiniti sretnijima od kolača. Ne vjerujete nam? Nastavi čitati…

Osoblje bolnica Bedfordshire sudjelovalo je u istraživanju kako bi saznalo kako bi se osjećali nakon suzdržavanja od jela kolača i slatkiša neko vrijeme.

Nedavno objavljena studija u British Journal of Medical Practitioners procijenila je 44 člana osoblja iz odjela za rak u bolnici Bedford tijekom četiri mjeseca prošle godine. To je uključivalo slatke grickalice koje su tijekom tog razdoblja uklonjene s njihovih radnih mjesta i recepcijskih stolova i zamijenjene zdjelicama svježeg voća, orašastih plodova i sjemenki. Osim što su izgubili na težini, njihov ukupni rezultat sreće (mjeren formalno potvrđenim upitnikom) povećao se za sedam posto nakon završetka.

Komentirajući studiju, profesor Robert Thomas, onkolog i nutricionist koji je vodio istraživanje, kaže: 'Ovo je bila prva nutritivna intervencija koja je uključivala bolničko osoblje unutar rutinske radne prakse. To je jednostavan, ali učinkovit manevar koji bi mogao pomoći u zaštiti osoblja od pretilosti, mnogih drugih degenerativnih bolesti, pa čak i od posljedica akutnih virusnih infekcija.'

Zašto prestati jesti slatku hranu?

Evo što može uzrokovati previše slatkih poslastica...

Pretilost, visok kolesterol i rak

Slatka hrana povećava rizik od neželjenog debljanja i pretilosti, što kod žena u postmenopauzi povećava razinu estrogena, faktora rasta sličnog inzulinu (IGF) i drugih hormona poput leptina, što sve u laboratorijskim eksperimentima povećava proliferaciju i markere agresivnosti i širenje stanica raka U kliničkim studijama, pretilost ne samo da povećava rizik od raka, već i rizik od recidiva i lošijeg ukupnog preživljenja nakon uspješnog liječenja raka.

Kohortna studija iz Amerike izvijestila je da su oni koji su jeli više od 10 posto svojih dnevnih kalorija u obliku šećera imali više triglicerida, ukupnog LDL kolesterola i niže razine HDL kolesterola [Welsh]. Ljudi s višim LDL-om izloženi su povećanom riziku od raka prostate i dojke.

Dijabetes

Visok unos šećera izravno povećava rizik od dijabetesa tipa 2 (T2D) preopterećenjem inzulinskih puteva. Osobe s T2D imaju dvostruko veći rizik od srčanih bolesti i raka zbog povećane razine inzulina u serumu (hiperinzulinemija), višeg oksidativnog stresa i kronične upale niskog stupnja, uzrokujući epigenetsko genetsko oštećenje i stalnu malignu transformaciju.

Ometa liječenje raka

Kemoterapija čini da su pacijenti skloniji zubnom karijesu što pridonosi riziku od osteonekroze nakon posljedične terapije bisfosfonatima. Zubni karijes također može biti povećan faktor za sam rak crijeva jer su DNK kodovi bakterija, koji se obično nalaze u karijesu (Fusobacterium), otkriveni u genima raka crijeva, ali ne i normalnog crijeva.

Kako onkološki tretmani prelaze na ciljane terapije kao što su PD-1 inhibitori, koji aktiviraju imunitet tijela da prepozna i cilja stanice raka, utjecaj prehrane i načina života postaje još važniji. Brojne studije su pokazale da je bolje zdravlje crijeva povezano sa značajno boljom stopom odgovora.

Kronične bolesti

Degenerativna stanja poput srčanih bolesti mogu biti toksična nakon brojnih tretmana raka, posebno terapije deprivacije androgena u muškaraca i među ženama koje primaju Herceptin. Osim prestanka pušenja, važna je redovita tjelovježba, kontrola krvnog tlaka, održavanje zdrave tjelesne težine i kontrola razine kolesterola.

Oštećuje dobro zdravlje

Prerađeni šećer je preferirano gorivo za pro-upalne bakterije (loše bakterije) u crijevima, dok zdrave bakteroidete (dobre bakterije) koriste glikane iz razgradnje polifenola što objašnjava zašto postoji inverzna korelacija između unosa šećera i zdravlja crijeva.

Uzrokuje loše raspoloženje

I visok unos šećera i pretilost povezani su s lošim raspoloženjem, nesrećom, umorom i depresijom. Zabrinjavajuće su same po sebi, studije koje su uključivale osobe s rakom otkrile su da je veća vjerojatnost da će oni s povezanom depresivnom bolešću umrijeti upravo od raka u usporedbi s onima s normalnim mentalnim zdravljem.

Prednosti cijelog voća i orašastih plodova

Evo zašto su voće i orašasti plodovi dobri za vas...

Bolje dobro zdravlje

Unos voća povezan je s boljim zdravljem crijeva i općim zdravljem jer osigurava polifenol koji hrani zdrave bakterije. Unatoč tome što imaju oko 9-14 posto fruktoze, vlakna i pulpa zasićuju voće i odvraćaju pojedinca od jedenja druge hrane jer se potrošači osjećaju punim pomažući ljudima u održavanju zdrave tjelesne težine. Orašasti plodovi posebno sadrže prebiotike koji hrane zdrave bakterije.

Manje dijabetesa

Pulpa i vlakna također usporavaju pražnjenje želuca i tako smanjuju indeks glukoze. Štoviše, polifenoli u voću, povrću, orašastim plodovima, mahunarkama, bilju i začinima također usporavaju transport šećera kroz crijevnu stijenku, što objašnjava zašto je njihova redovita konzumacija povezana s manjim rizikom od T2D].

Niži rak i kronične bolesti

Oni također poboljšavaju crijevnu i sustavnu upalu, povećavaju proizvodnju antioksidativnih enzima pa smanjuju unutarstanični oksidativni stres, a time smanjuju rizik od raka i drugih kroničnih bolesti, uključujući one povezane s dijabetesom.

Bolja zaštita od virusnih infekcija

Polifenoli imaju izravna antivirusna svojstva, a zatim također smanjuju višak neprikladne upale povezane s virusnim infekcijama kao što je COVID-19.