Opmærksomme måltider

Vil du genvinde dine måltider? Det er tid til at fordømme vægten og genfinde glæden ved sund kost. Sådan kan det at omfavne mad ændre din kost...

ORD: Louise Pyne

Siden vores liv blev langsommere med igangværende lockdown-restriktioner, har fokus været på vores kost- og fitnessrutiner – og mange af os føler mere pres end nogensinde for at være den ideelle vægt. Måske er du hoppet med på mode-diæt-vognen, eller måske har pandemien udløst negative spisemønstre? Tal fra The Royal Society for Public Health viser, at 47 procent af os har brugt mere tid på sociale medier, siden pandemien begyndte, men dette daglige trawl kan nogle gange øge kropsproblemer og angst, få os til at have det værre med os selv og negativt påvirke vores mentale sundhed. Foruroligende viser forskning fra datafirmaet Kantar, at vores besættelse af at være den perfekte vægt betyder, at 38 procent af os nu er på diæt det meste af tiden. Med så mange udefrakommende påvirkninger, der påvirker vores tanker og adfærd omkring kropsopfattelse og vægt, kan det være svært at finde en balance. Her viser vi dig, hvordan du nærer din krop og ændrer dit mindset for at nå dine sundhedsmål.

FOKUS PÅ HVAD DU KAN TILFØJE

Det skal være sjovt at spise, men at fokusere på det, du ikke bør spise frem for det, du bør, suger helt sikkert det sjove ud af måltiderne. Skift din tilgang og se på, hvad du kan tilføje til din tallerken for at øge mængden af ​​utrolige næringsstoffer, antioxidanter og fibre, du får fra hvert måltid. 'Batchtilbered næringstætte måltider i weekenden, eller når du har lidt tid, så du altid har måltider klar til at varme op og gå, når du har mest brug for dem i løbet af ugen, og hjælper dig med at holde styr på sporet,' fortæller Jessica Shand, naturopatisk ernæring træner (@eatnourishglow). Pisk nogle sunde supper, gryderetter og karryretter op, pak så mange grøntsager, urter og krydderier i, som du kan, og portionér dem derefter i fryseposer klar til at tø efter behov.

BRUG INTERNETTET POSITIVT

Hvis du tæller kalorier, kan det være fristende at gumle på den samme mad dag efter dag. Heldigvis er der masser af tilgængelige værktøjer, der tilskynder til sund kost uden at skulle se hver bid, du putter i munden. Fra kostfora til opskriftsbøger og inspirerende Instagram foodie-konti sammen med sunde apps kan du nemt genopfinde måltiderne. Lav en scrapbog med sunde fund, hver gang du støder på en inspirerende opskrift på nettet. 'Du kan sætte lidt tid af til at lave en liste over hurtige måltider og derefter gemme den på din telefon eller sætte den fast på dit køleskab,' tilføjer Shand.

SÆT PEN PÅ PAPIR

Invester i en wellness-planlægger eller dagbog for at skrive ernæringsnoter. Visualisering og nedskrivning af dine mål giver dig mulighed for at se, hvad der er realistisk, og hvad der ikke er. Det giver dig også mulighed for at holde styr på dine fremskridt og fejre alle præstationer, uanset hvor store eller små. »Prøv aktivt at tune ind på, hvordan de fødevarer, du spiser, får dig til at føle. Du kan skrive dine tanker ned, og du vil hurtigt opdage, at du instinktivt træffer sundere valg, fordi du vil, og ikke fordi du sidder fast på en diæt,' mener Shand.

SLÅ VÆGTEN

Det er svært at undgå at træde på vægten, når du stræber efter at slanke dig, men at se den slags mad, du spiser, er faktisk en langt sundere måde at bekæmpe fedt på end omhyggeligt at tjekke, om du har taget et kilo på eller tabt. 'Gør en bevidst indsats på daglig basis for at nyde en lækker, afbalanceret kost fuld af farver og variation - sigt efter at spise en regnbue af farvet mad,' siger Shand.

NYD MAD

At tage sig tid til kærligt at lave sunde måltider fra bunden kan holde dine mål på sporet uden afsavn. 'Det er vigtigt at behandle dine måltider som specielle øjeblikke i din dag for virkelig at nyde - det betyder, at du slukker for al skærmteknologi, inklusive tv'er og telefoner, at du sidder ved bordet og tuner ind på smagen og konsistensen af ​​de fødevarer, du brænder din krop med ,' tilføjer Shand. Når du er i supermarkedet, så sigt efter at hente en ny ingrediens hver uge - det kan være en eksotisk frugt eller en grøntsag, der hjælper med at sætte liv i dine spisevaner.

Vidste du, at visse fødevarer også kan få dig til at føle dig gladere? Læs alt om dem her