Gizli şəkəri olan qidalar

Gizli şəkərləri olan qidalara diqqət yetirərək şəkər qəbulunuzu məhdudlaşdırın. Dr Sarah Brewer tərəfindən tərtib edilən bu siyahıdakı bəzi günahkarlara təəccüblənə bilərsiniz.

Az Yağlı Qatıq

Az yağlı meyvəli qatıq ləzzət və 'ağız hissi' təmin etmək üçün şəkər əlavə edə bilər. 6 oz (170 q) qatıqda 32 q şəkər ola bilər. Etiketləri yoxlayın və ən az şəkər miqdarı olan yoqurtu seçin. Tam süddən hazırlanmış 150 q yunan üslublu adi qatıq adətən təxminən 5 q şəkər təmin edir, məsələn, təzə giləmeyvə, qoz-fındıq və ya bir qaşıq şəkərsiz müsli ilə dad əlavə edin. Ən sevdiyim Fage Total yoqurtunda (5% yağ) əlavə şəkər yoxdur və tərkibində yalnız təbii süd şəkəri (laktoza) 100 q-da cəmi 3 q şəkər (üstəgəl 9 q protein) təmin edir və tək başına yemək üçün kifayət qədər dadlı və qaymaqlıdır.

Pomidor şorbası

Dadlı, konservləşdirilmiş pomidor şorbasının bir porsiyasında 12 q pulsuz şəkər (3 çay qaşığı) ola bilər. Qabların və ya paketlərin etiketlərini müqayisə edin, ya da daha yaxşısı təzə doğranmış pomidordan (indi mövsümə daxil olur), soğandan, yerköküdən, kərəvizdən, tərəvəzdən və çoxlu təzə otlardan özünüz hazırlayın.

Ətirli Su

Meyvə ilə ətirli və əlavə vitaminlər və minerallar olan suyun sağlam olması mütləqdir, elə deyilmi? Mütləq deyil. Bəzi markalarda xidmət başına 13 q şəkər var (237 q). Bir stəkan suya xiyar dilimləri, doğranmış təzə nanə və/və ya əhəng dilimləri əlavə edərək özünüz hazırlayın. Siz həmçinin təzə meyvələrinizi yerləşdirə biləcəyiniz ayrı yuvaları olan içki şüşələri də ala bilərsiniz.

Taxıl barları

Bəzi səhər yeməyi taxıllarında olan şəkərin miqdarı ilə bağlı çoxlu reklamlar olub. Şəkərlə dondurulmuş qarğıdalı lopalarının hər 30 qramında 11,5 q şəkər ola bilər, məsələn, sağlam görünən qurudulmuş meyvə, qoz-fındıq və ya toxumlu qranolada da 60 qram porsiyada təxminən 11 q şəkər ola bilər. Buna görə də təəccüblü deyil ki, bəzi sağlam görünən dənli barlar da çoxlu şəkər ehtiva edə bilər. Kiçik, meyvəli taxıl çubuğunda (37 q) 13 q şəkər ola bilər, daha böyük (116 q) isə 39 q şəkər təmin edə bilər. Şəkərdən istifadəni azaltmaq istəyirsinizsə, ən yaxşı məsləhət, etiketləri yoxlamaq, ən aşağı şəkər və enerji dəyərinə malik olanları seçmək, porsiya ölçülərini azaltmaq (və ya heç olmasa böyük ölçüdə deyil) və şirin bir dişiniz varsa, onu yenidən hazırlayın ki, daha az şəkər və ya süni tatlandırıcılara ehtiyacınız olsun.

Ətraflı məlumat

Dr Sarah Brewer diabetli insanlara təbii olaraq qan şəkəri səviyyələrini balanslaşdırmağa kömək edən təbii əlavə olan CuraLin üçün tibbi məsləhət şurasında işləyir. CuraLin (RRP £59, www.curalife.co ) Tip 2 Diabetdən əziyyət çəkənlərdə sağlam və balanslaşdırılmış qan şəkəri səviyyəsini və insulin istehsalını təşviq edən xüsusi olaraq hazırlanmış təbii formuladır.