المشاركات الشعبية
موصى به
7 خرافات حول أداء التغذية
في حيرة من الخرافات المحيطة بأداء التغذية؟ توماس روبسون كانو ، مؤسس شركة الكركم ، هنا لكسر الأساطير ونشر الحقيقة ...
عالم التغذية الأداء هو عالم محير. كل يوم ، يتم نشر دراسة علمية جديدة ورائدة - جنبًا إلى جنب مع 'نظام غذائي آخر يغير قواعد اللعبة' أو بدعة طعام ، لإضافتها إلى القائمة المتزايدة باستمرار من الأساطير المتعلقة بتغذية الأداء.
ولسوء الحظ ، فإن مصاحبة هذا العدد الكبير من الأعمال التجارية الجديدة والدراسة ، هي كمية هائلة من المعلومات المضللة. الخرافات حول أداء التغذية منتشرة في كل مكان. قد يكون الكثير منهم عنوانًا رئيسيًا لائقًا ويحصلون على الكثير من النقرات ، ولكن في الغالب ، تتراوح من الإثارة إلى غير الصحيح تمامًا.
دعنا نلغي انتقاء بعض الخرافات الأكثر شيوعًا حول تغذية الأداء ...
الخرافة الأولى: ممارسة الرياضة على معدة فارغة فكرة جيدة
لقد فعلناها جميعًا. استيقظت دون شهية ، وتخطت وجبة الإفطار ، واذهب إلى صالة الألعاب الرياضية. ممارسة مثل هذه - على معدة فارغة - والمعروفة أيضًا باسم 'تمرين حالة الصيام' ، تقسم الرأي في عالم الأداء.
هناك بحث علمي قوي يثبت أن ممارسة الرياضة فورًا بعد فترة من الصيام كالنوم - سوف تمزق مخزون الجليكوجين المستنفد لديك وتجعل جسمك يحرق الدهون بشكل أسرع.
ولكن ، بالنسبة للأداء ، فإن التقليل السريع للمستويات المستنفدة بالفعل لمصدر الطاقة الحاسم هذا ، من المرجح أن يضر بمستوياتك. بدون الخوض كثيرًا في العلم ، فإن الاعتماد على الدهون كمصدر أساسي للوقود الخاص بك ليس طريقة مستدامة لتغذية تمرين عالي الكثافة ومن الأفضل تجنب تمارين الحالة السريعة.
الخرافة الثانية: كلما قل السكر كان ذلك أفضل
الكثير من أي شيء سيء. لكن السكر يتحلل إلى جلوكوز - وهو مصدر أساسي للوقود لأجسامنا. وسواء كانت حلويات سكرية أو سكر الفواكه من التفاح ، فإنها تتحلل إلى جلوكوز بنفس الطريقة تمامًا.
المهم هو الأشياء الأخرى الموجودة داخل الأطعمة السكرية التي تتناولها. هل هو طازج أم معالج بشكل مفرط؟ هل تحتوي على عناصر غذائية ومعادن جيدة أيضًا؟ يمكن لوجبة خفيفة صغيرة من السكر في وقت قريب من التمرين أن تساعد جسمك على التعامل مع الإجهاد وتساعدك على الأداء بأقصى طاقتك.
الخرافة الثالثة: الكربوهيدرات تحد من الأداء
لا تعني لا! أنا مندهش من أن الناس ما زالوا يعتقدون أن تقليل الكربوهيدرات هو الحل لأي نوع من أهداف التغذية أو الأداء. يحتاج جسمك إلى مصدر للطاقة فقط للبقاء على قيد الحياة ، ناهيك عن استنفاد الأداء المكثف! إذا لم تحصل على الطاقة التي تحتاجها ، فلن تؤدي. سهل هكذا. الكربوهيدرات الجماعية ، على طول الطريق.
الخرافة الرابعة: تحتاج لمخفوق البروتين مباشرة بعد التمرين
ممارسة الرياضة تضر عضلاتك. ثم يقوم جسمك بإصلاحها لاستخدامها في المستقبل - مما يؤدي إلى نموها. كان هناك حديث عن ما يسمى 'نافذة الابتنائية' - حيث تكون قابليتك لتأثيرات البروتين أعلى. على الرغم من ذلك ، لا يحدث فرقًا كبيرًا. فقط تأكد من حصولك على كمية مناسبة من البروتين على مدار اليوم ويجب ألا يتأثر أداؤك.
الخرافة الخامسة: حمية التخلص من السموم ستحسن أدائي
بدعة أخرى لا أستطيع أن ألتفت رأسي! حمية التخلص من السموم بالنسبة لي هي ذروة هذا الهوس بـ 'الأكل النظيف'. تعتمد صناعة التخلص من السموم بأكملها على اعتقادك بوجود سموم ضارة في بعض الأطعمة. وأن إجراء التخلص من السموم سوف 'يطهرك' من هؤلاء. تقريبا الكتاب المقدس ، أليس كذلك؟
كالعادة ، أتبع النهج الوظيفي - الاستماع إلى جسدي وتناول الأشياء التي تجعلني أشعر بالرضا ، في الأوقات المناسبة.
الخرافة السادسة: تناول الوجبات الخفيفة يحافظ على معدل الأيض لديك مرتفعًا
هذا صعب وحقا ، هذا يعتمد عليك. هل تمارس الرياضة بين الوجبات الخفيفة؟ هل تتناول وجبة خفيفة من طعام طبيعي وصحي أو تتناول الأطعمة الحلوة؟
الأمر كله يتعلق بالتوازن. يمكن أن تساعد الوجبات الخفيفة الطبيعية الصغيرة في الحفاظ على معدل التمثيل الغذائي لديك بين الوجبات ، ولكن لا توجد طريقة واحدة بأي حال من الأحوال. نحن جميعًا نستقلب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بشكل مختلف. افعل ما هو مناسب لك.
الخرافة السابعة: الألم جيد
'يدفع! اشعر بالاحتراق! حدق بألم في العيون وأخبرها أن تفعل واحدة! 'لقد سمعنا جميعًا هذه العبارات المبتذلة تصرخ عبر أرضية صالة الألعاب الرياضية.
لكن هل الألم حقاً حاجز صحي للدفع من خلاله؟ عندما تعرضت لإصابة في الركبة خلال مسيرتي الكروية ، اعتدت اللعب من خلال الألم. كنت يائسًا للعب من خلالها - الحقن ، المسكنات - سمها ما شئت ، لقد جربتها. بعد كل شيء ، كان لدي عائلة لدعمها وأحيانًا الآلاف من المعجبين لإرضائهم!
اللعب من خلال الألم أثر فيّ في النهاية - عقليًا وجسديًا. ولم أتوقف عن استخدام الطب التقليدي ، وبدأت في تناول الكركم الخام ، حتى بدأت أشعر بتحسن تجاه التدريب واللعب في الألعاب. أثبتت خصائصه القوية المضادة للالتهابات أنها أقوى من أي شيء صنع في المختبر.
مع هذه التجربة التي ورائي ، أنا مؤمن قوي بأن الألم جزء أساسي من التواصل الذاتي الواعي المطلوب لتحقيق الأداء الأمثل. إذا كان الألم يمنعك من العودة إلى صالة الألعاب الرياضية في اليوم التالي ، أو يجعلك اليوم تفعل أي شيء آخر غير الفرح - توقف. عد غدا.