9 ierburi puternice pentru a combate răsfățurile tale festive

Este perfect să te tratezi din când în când, dar dacă corpul tău se luptă să facă față exceselor de Crăciun, aceste ierburi te pot ajuta să te echilibrezi.

Următoarele ingrediente pot fi adăugate la preparatele tale de Crăciun sau savurate cu mesele obișnuite.

Dacă le folosiți frecvent, veți vedea beneficiile după doar patru sau cinci zile. Te vei simți mai puțin balonat, vei digera mai bine și, în consecință, și aspectul tău general se va schimba. Te vei simți mai puțin obosit și vei avea mai multă energie pentru a te antrena. S-ar putea să slăbești dacă acesta este unul dintre obiectivele tale și pielea va străluci mai mult.

Încercați să adăugați zilnic ierburile preferate la mese.

Curcumă

Un puternic condiment antiinflamator, turmericul îmbunătățește capacitatea organismului de a descompune alimentele, ceea ce îmbunătățește absorbția nutrienților. Îmbunătățește digestia proteinelor, ceea ce este important pentru sănătatea intestinului, deoarece proteinele nedigerate pot provoca inflamații în intestin.

Turmericul încurajează, de asemenea, mișcarea intestinală regulată.

Cum se folosește turmericul: Este cel mai bine utilizat atunci când este consumat cu o grăsime, de exemplu, uleiul de cocos. Îl puteți folosi în curry, cartofi prăjiți, adăugați la ouă, carne, pește, iaurt sau în băuturi fierbinți precum ceaiul și laptele cald.

Ghimbir

La fel ca turmericul, ghimbirul ajută la digestie și este un puternic antiinflamator; în medicina chineză, medicii spun că ajută la descompunerea alimentelor dulci, precum dovleceii și cartofii dulci.

Crește metabolismul, folosit ca efect anti-greață și ajută la senzația de sațietate.

Cum se folosește ghimbir: Puteți face suc proaspăt cu ghimbir sau îl puteți prepara în ceai. De asemenea, poate fi ras sau gătit în curry, cartofi prăjiți, pui marinat și somon. Poate fi folosit ca murătură ca garnitură sau aperitiv pentru a stimula digestia.

Rozmarin

Este un antioxidant puternic și se spune că are proprietăți prebiotice, ceea ce înseamnă că îmbunătățește creșterea bacteriilor benefice.

În mod tradițional, a fost folosit pentru indigestie și pentru a trata gazele și balonarea cauzate de digestia proastă a grăsimilor.

Cum se folosește rozmarinul: Puteți adăuga frunzele sale la multe feluri de mâncare, cum ar fi cartofi, pui la prăjit, pește alb, diferite cărni și pâine. De asemenea, îl puteți infuza în ulei de măsline extravirgin, care este tradițional în țările mediteraneene.

Salvie

Salvie susține digestia, reduce balonarea și inflamația, protejează împotriva infecțiilor și scade glicemia.

Cum se folosește salvie: o poți soti în unt sau ulei de măsline și o poți adăuga la pui, fructe de mare și legume rădăcinoase. Adaugă un gust delicios mămăliga sau fasole și poate fi folosit în tocănițe și supe.

Usturoi

Usturoiul este din punct de vedere tehnic o legumă, dar este folosit pentru a aroma mâncărurile. Usturoiul este o legumă puternică antimicrobiană, antifungică și antivirală și, de asemenea, reduce glicemia.

Cum se folosește usturoiul: Îl poți folosi crud sau prăjit în dips, sosuri sau dressing-uri, ca pentru pesto și hummus; poate fi zdrobit sau tocat și adăugat în carne, cereale fierte, cartofi prăjiți și legume.

Scorţişoară

Scorțișoara ajută la refacerea mucoasei intestinale. Este folosit pentru indigestie, greață și pentru reglarea zahărului din sânge.

Cum se folosește scorțișoara: O poți folosi în băuturi fierbinți pentru a adăuga o aromă picant, de pământ. Scorțișoara se asortează bine cu alimente precum mere, pere, banane, dovlecei, cartofi dulci, cereale, produse de patiserie, cafea și ceai.

Piper negru

Piperul negru ajută la digerarea grăsimilor și are efecte pozitive asupra controlului greutății. Este un antioxidant care poate ușura constipația.

Cum se folosește piper negru: Îl poți folosi în orice fel de mâncare savuroasă.

Fenicul

Feniculul are proprietăți antioxidante. Poate îmbunătăți digestia, poate suprima pofta de mâncare și poate sprijini funcționarea sănătoasă a ficatului. Se crede că consumul de ceai din semințe de fenicul poate ajuta la pierderea sănătoasă în greutate.

Cum se folosește feniculul: Feniculul poate fi tocat sau sotat și folosit în mâncăruri cu fructe de mare, carne de pasăre și legume. Semințele, bulbii și frunzele sale pot fi folosite în tocănițe, supe, cartofi prăjiți și curry.

Busuioc

Uleiurile de busuioc au efecte antiinflamatorii puternice. Este folosit pentru calmarea și stabilizarea stării de spirit. De asemenea, este folosit ca remediu anti-greață și ajută la gaze și spasme digestive.

Cum se folosește busuioc: Îl poți folosi proaspăt sau uscat. Se asortează bine cu pesto, sosuri, mâncăruri mediteraneene și paste.

Nu vă fie teamă să fiți creativi cu aceste ierburi și condimente. Dacă aveți nevoie de câteva idei, verificați cele trei rețete ale mele care includ aceste ingrediente .

Mai multe informatii

Informații oferite de Paola Langella, nutriționist și fondator al https://www.shapesstudio.co