12 dintre cele mai bune alimente care ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge

Dr. Sarah Brewer a alcătuit această listă de alimente care echilibrează nivelul zahărului din sânge, care sunt benefice pentru oricine dorește să se simtă mai plin de energie și, de asemenea, utile pentru cineva cu diabet de tip 2.

Migdale

O sursă bună de grăsimi mononesaturate, vitamina E și flavonol glicozide antioxidante. Mananca o mana (68 g/2,4 oz) pe zi scade LDL-colesterolul si creste HDL-colesterolul suficient pentru a reduce riscul de boli coronariene si accident vascular cerebral cu 12%.

Merele

Una dintre cele mai bogate surse alimentare de flavonoide antioxidante. Flavonoidele pot preveni afectarea progresivă a funcției celulelor beta pancreatice din cauza stresului oxidativ în diabetul de tip 2. Un studiu care a implicat 38.000 de femei a constatat că cele care mănâncă cel puțin un măr pe zi aveau cu 28% mai puține șanse de a dezvolta diabet de tip 2 decât cele care nu mănâncă mere.

Ciocolata neagra

O sursă bogată de flavanoli antioxidanti. Selectați doar ciocolată neagră care conține cel puțin 70% substanțe solide de cacao sau beți cacao neîndulcită. 100 g/3,5 oz ciocolată neagră (cu cel puțin 70 per solide de cacao) pe zi poate scădea tensiunea arterială cu 5,1/1,8 mmHg. De asemenea, s-a demonstrat că ciocolata neagră scade rezistența la insulină. Extractele de cacao pot reduce semnificativ nivelul de glucoză

Scorţişoară

Conține substanțe care favorizează secreția de insulină din celulele beta în laborator. 1 g pe zi poate îmbunătăți nivelul de glucoză din sânge cu 10% la persoanele cu diabet de tip 2.

Fructe și legume galbene/portocalii

Surse bogate de carotenoizi antioxidanti (de exemplu, morcovi, cartofi dulci, guava, mango, dovleac). Persoanele cu cel mai mare aport de carotenoizi au șanse la jumătate mai mari de a avea toleranță slabă la glucoză decât cei cu aport scăzut.

Usturoi

O sursă de alicină care scade tensiunea arterială, colesterolul și face arterele mai elastice, plus ajoenă care ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Usturoiul învechit conține și antioxidanți puternici. Doar 2,7 g/0,1 oz cuișoare proaspete pe zi (două până la trei cuișoare) pot scădea suficient de colesterol LDL pentru a reduce riscul de a face un atac de cord sau un accident vascular cerebral cu 25%. Ajoene poate reduce nivelul de glucoză cu 25%. Usturoiul învechit inhibă formarea proteinelor glicate. Cercetări recente sugerează că uleiul de usturoi îmbunătățește toleranța la glucoză și poate reduce pierderea de proteine ​​prin rinichi.

Ghimbir

Conține gingerol, zingeron și uleiuri esențiale. Gingerol reduce coagularea sângelui, stimulează circulația și scade tensiunea arterială. Cercetările sugerează că ghimbirul crește secreția de insulină și crește absorbția de glucoză sensibilă la insulină în celulele adipoase (adipoase). Cercetările preliminare sugerează că poate reduce, de asemenea, leziunile renale legate de diabet.

Grapefruit

Conține antioxidanți, grapefruitul roșu având un conținut mai mare de flavonoide și antociani. Grapefruitul interacționează cu mai multe medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală, inclusiv cu statine - verificați foile de inserție ale medicamentelor. Atât grapefruitul blond, cât și cel roșu scad LDL-colesterolul (șapte la sută pentru blond, 15 la sută pentru roșu), în timp ce grapefruit-ul roșu scade trigliceridele cu 17 la sută (cinci la sută pentru blond).

Strugurii

Strugurii, în special strugurii negri, sunt surse bogate de antocianidine antioxidante, cum ar fi resveratrolul. Compușii găsiți în strugurii roșii pot crește semnificativ nivelurile de glutation protector, antioxidant din celulele pancreatice și pot crește producția de insulină în diabetul de tip 2.

Ulei de masline

O sursă bună de grăsimi mononesaturate și antioxidanți: vitamina E carotenoide și polifenoli. S-a demonstrat că o dietă bogată în ulei de măsline reduce tensiunea arterială și riscul de boli coronariene cu 25%. Urmând o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline, se estimează că va preveni peste 90% din diabetul de tip 2, 80% din bolile coronariene și 70% din accidentele vasculare cerebrale, atunci când sunt combinate cu activitate fizică regulată și nu fumatul.

Portocale

În special portocalele roșii „de sânge” au niveluri ridicate de vitamina C antioxidantă, antocianidine și flavone. Cianidin-3-glucozid și delphinidin-3-glucozid găsite în portocalele roșii s-a demonstrat recent că promovează secreția de insulină pentru a îmbunătăți toleranța la glucoză.

Rodie

O sursă neobișnuit de bogată de polifenoli și antioxidanți antociani. Sucul de rodie scade LDL-colesterolul si poate reduce tensiunea arteriala sistolica cu 5% atunci cand este consumat zilnic. Consumul de suc de rodie nu înrăutățește toleranța la glucoză, dar crește semnificativ conținutul de antioxidanți al celulelor imunitare.

Mai multe informatii

Dr Sarah Brewer lucrează în consiliul consultativ medical pentru CuraLin , suplimentul natural care ajută persoanele cu diabet să își echilibreze nivelul zahărului din sânge, în mod natural. CuraLin (RPP 59 GBP) este o formulă naturală special adaptată, care promovează nivelurile sănătoase și echilibrate ale zahărului din sânge și producția de insulină la cei care suferă de diabet de tip 2.