Zal laat eten je te zwaar maken?

Er wordt vaak gezegd dat afvallen betekent dat je niet te laat eet, maar sommige experts hebben gezegd dat het totale aantal calorieën in het algemeen van belang is. Is het oké om laat in de avond te eten? voedingsdeskundige Angela Dowden rapporten.

Als je Google 'wordt door laat eten dikker?', krijg je ongeveer de helft van de resultaten een volmondig 'ja' en de andere helft een krachtig 'nee, dat is onzin'. Ondanks de koppen en wat de meesten van ons geloven, is het het is zeker niet duidelijk dat 's avonds laat eten een recept is voor een ramp.

De traditionele mediterrane manier van eten wordt beschouwd als een van de gezondste en beste ter wereld voor gewichtsbeheersing, maar houdt meestal in dat er tot laat in de nacht wordt gegeten. Aan de andere kant, in Amerika - een van de dikste landen ter wereld - eten de meeste mensen in de vroege avond en restaurantkeukens sluiten vaak om 21.00 uur.

Op een meer wetenschappelijk niveau is het onderzoek ook tegenstrijdig. In dierstudies is aangetoond dat muizen, die normaal gesproken nachtdieren zijn, aankomen als ze buiten de uren (d.w.z. overdag) voedsel krijgen, ook al eten ze in het algemeen niet meer calorieën. Een kleine studie onder negen mensen van de Pennsylvania State University vond ook dat laat eten (tussen 12.00 uur en 23.00 uur) in vergelijking met eerder op de dag eten (tussen 08.00 uur en 19.00 uur) het gewicht, de insuline- en het cholesterolgehalte deed toenemen.

In direct contrast hiermee vond een Israëlisch onderzoek van zes maanden waarin mensen die hun grootste maaltijd aten bij het ontbijt werden vergeleken met degenen die hun grootste maaltijd aten tijdens het avondeten (20.00 uur of later), voordelen aan het eten in de avond. Deze groep verloor zelfs meer vet, zag gunstigere veranderingen in de hongerhormonen en voelde zich de hele onderzoeksperiode voller.

Tegenstrijdig onderzoek naar laat eten

Experts zonder bijl zeggen dat de wetenschap over de timing van maaltijden nog steeds erg voorlopig is en dat veel van de studies bij mensen klein of gebrekkig zijn, en daarom variëren de resultaten zo sterk.

'Als je elke dag minder calorieën eet dan je verbrandt, val je af, ongeacht wanneer je ze consumeert', zegt geregistreerde diëtiste Helen Bond.

Het is ook belangrijk om onderscheid te maken tussen normale dagelijkse omstandigheden waardoor u niet eerder kunt eten (zoals laat werken of kinderen naar bed brengen) en ongecontroleerde eetbuien in de avond.

'Nachtelijk eetsyndroom' is een gedocumenteerde aandoening die verband houdt met obesitas en vaak ook met depressie. Als je denkt dat je last hebt van deze aandoening – symptomen zijn dat je overdag geen honger hebt maar de hele nacht de koelkast plundert – worden een aantal therapieën aanbevolen, waaronder cognitieve gedragstherapie, dus het is de moeite waard om met je huisarts te praten.

Wat is het oordeel?

Voor de meesten van ons hoeven we ons echter niet al te veel zorgen te maken. Als u niet lang voor het slapengaan eet, is het niet waarschijnlijk dat u uw vooruitzichten op gewichtsverlies of uw gezondheid schaadt als u gezond, uitgebalanceerd en een bescheiden portie eet. Het probleem begint als dit gepaard gaat met de hele dag onregelmatig eten, zodat tegen de tijd dat de avond valt, de honger niet meer onder controle is. Dit zal niet alleen gewichtstoename waarschijnlijker maken, maar ook slapen onmogelijk maken.

Streef ernaar om een ​​gezond ontbijt en lunch te eten, plus een paar snacks die de eetlust verminderen – en je avondmaaltijd moet een kleinere maaltijd zijn, waardoor de tijd dat je het eet veel minder belangrijk wordt.