Post Coitianta
Molta
Éadulaingtí bia vs ailléirgí: na miotais a dhíbirt
Creideann go leor daoine gurb é an rud céanna ailléirgí bia agus éadulaingtí bia. Fágann sé sin ar dhaoine glacadh leis trí dhearmad go gcaithfidh siad an bia ciontaithe a cheapann siad a bhfuil ailléirge orthu a sheachaint. Naturopath agus oideachasóir einsím do Enzymedica UK Nochtann Leyla Moudden na ceithre mhiotas is fearr faoi éadulaingtí bia agus ailléirgí bia, ag cabhrú le roinnt solais a chaitheamh ar an gcaoi ar féidir leat do bhealach a dhéanamh ar ais chuig saoirse bia.
1. Tá ailléirge bia mar an gcéanna le ‘éadulaingt’ nó ‘íogaireacht’
BRÉAGACH
Is é an príomhdhifríocht idir ailléirge agus éadulaingt ná an córas coirp a bhfuil baint aige leis an imoibriú. Bíonn an córas imdhíonachta i gceist le frithghníomhú ailléirgeach, agus bíonn an córas díleá i gceist le frithghníomhú éadulaingt.
Lig dúinn ailléirge a thógáil ar dtús: tá an córas imdhíonachta cosúil le arm, le hionsaitheoirí, cosantóirí agus airm. Is é an t-arm is fearr leat athlasadh. Nuair a théann ionróir cosúil le víreas nó baictéir isteach sa chorp, briseann an córas imdhíonachta chuig láithreán an ionraidh agus déanann sé é a athlasadh. Iarrann an athlasadh seo ar throdaithe an chórais imdhíonachta na baictéir nó an víreas a mharú agus an corp a chosaint.
Maidir le hailléirgí bia, creideann an córas imdhíonachta gur ionróir é bia neamhchiontach, ach toisc nach bhfuil fíor-ionróirí ann, déanann an corp ionsaí agus athlasadh air féin, rud a fhágann go bhfuil at ann. In ailléirgí éadroma, tarlaíonn sé seo i limistéar áirithe den chorp, cosúil leis an srón agus na súile i gcás fiabhras féar. I gcásanna tromchúiseacha, áfach, éiríonn an corp iomlán inflamed ag luas ard, ag dúnadh tonnta aeir agus ag cosc análaithe. Tá fíor-ailléirge dian agus de ghnáth aithnítear í go han-luath sa saol. I gcásanna éadroma, beidh frithhistamín cabhrach, ach i gcásanna tromchúiseacha, caithfidh duine le hailléirge instealladh adrenaline a iompar i gcónaí ar eagla go mbeadh imoibriú bagrach ar an saol aige. Caithfidh duine a bhfuil ailléirge maith air an bia a bhfuil ailléirge air a sheachaint i gcónaí.
Tá imoibriú éadulaingt go hiomlán difriúil agus níl an córas imdhíonachta i gceist leis. Le linn imoibriú éadulaingt, tá an córas díleá freagrach as na hairíonna míchompordacha sa gut. Tá an córas díleá cosúil le cumascóir sofaisticiúil a bhfuil sé de chúram air bia a bhriseadh síos i móilíní beaga micreascópacha. Toisc nach bhfuil aon lanna sa chóras díleá, úsáideann sé ceimiceáin chun bia a bhriseadh síos. Chomh maith le haigéad boilg, oibríonn ceimiceáin speisialaithe ar a dtugtar einsímí laistigh den chóras díleá chun móilíní ar leith a bhriseadh síos. Oibríonn an teaglaim seo d’aigéad agus einsímí mar chumascóir ceimiceach chun bia leachtaithe a dhéanamh ina chodanna is lú. Nuair a bhíonn easpa aigéid nó einsímí ann, déanann an corp iarracht bia a bhriseadh síos ach níl na huirlisí is gá aige chun post maith a dhéanamh, rud a fhágann go mbíonn trioblóidí bolg ann.
Tarlaíonn an t-imoibriú éadulaingt seo toisc go dtéann móilíní bia ba chóir a bheith beag bídeach tríd an gcóras díleá mar mhóilíní níos mó. Nuair a fhágann siad an boilg, éiríonn na n-intestí trína chéile toisc nár bhris an boilg an bia go héifeachtach. Mothaímid an suaitheadh intestinal seo mar bhláthú, pian bolg, gás, constipation, nó buinneach. Ag an gcéim seo, creideann go leor againn go bhfuil ailléirge orainn. Mar sin féin, táimid ag fulaingt i ndáiríre easpa cumhachta díleá toisc nach bhfuil aigéad boilg láidir nó einsím díleá againn.
2. Ní féidir leat éadulaingt bia a fhás amach riamh
BRÉAGACH
Is gnách go mbíonn frithghníomhartha éadulaingt mar thoradh ar easpa einsím díleá sa chorp. Is féidir an chúis a bheith leis an ngéineolaíocht, an stíl mhaireachtála, an strus, meath nádúrtha a bhaineann le haois i súnna díleácha, díhiodráitiú nó aiste bia. Teastaíonn cothaithigh ó go leor einsímí chun go n-oibreoidh siad i gceart, agus mar sin is féidir le heasnamh i gcothaithigh shonracha cur isteach ar tháirgeadh einsím ár gcorp. Mar shampla, úsáidimid sinc le haghaidh níos mó ná 300 imoibriú einsímeach éagsúil inár gcorp.
De réir mar a éiríonn duine níos sláintiúla agus de réir mar a éiríonn a chóras díleá níos láidre agus níos fearr maidir le bia a bhriseadh síos, is féidir le neart, cumhacht agus minicíocht a bhfrithghníomhartha éadulaingt céimnithe agus éirí níos séimhe nó imeacht go hiomlán. Tá sé seo fíor go háirithe má tá an éadulaingt réasúnta gairid (laistigh de chúig bliana anuas) nó má thosaigh sé tar éis 40 bliain d’aois. I gcásanna ina bhfuil an éadulaingt nua, féadann forlíonadh le heinsímí díleácha an t-imoibriú éadulaingt a laghdú go mór. Mar thoradh air sin, tugann sé seo níos mó saoirse bia dúinn.
3. Is féidir deireadh a chur le héadulaingtí bia
B'FHÉIDIR
Tá roinnt éadulaingt géiniteach, rud a chiallaíonn nach dtáirgfimid an einsím a theastaíonn chun an éadulaingt a dhíleá. Is sampla foirfe de seo éadulaingt lachtós, toisc go bhfuil sé mar gheall ar easpa einsím ar a dtugtar lactase. Beidh éadulaingt lachtós i gcónaí ag duine a bhfuil lactase in easnamh go géiniteach. Toisc go bhfuil sé deacair lachtós a sheachaint, is féidir le forlíonadh einsím díleá ina bhfuil lactase cuidiú trí neart an imoibrithe a laghdú.
Maidir le héadulaingtí ‘nua’, go háirithe iad siúd atá le feiceáil tar éis 40 bliain d’aois, má chuirtear einsím díleá le do réim bia is féidir deireadh a chur leis an imoibriú éadulaingt nó é a laghdú go suntasach, mar is dóichí gur laghdú é seo a bhaineann le haois i gcumas díleá. I measc na n-éadulaingtí coitianta a bhaineann le heinsím a bhaineann leis an gcatagóir seo tá pónairí agus glútan.
Ar an láimh eile, is féidir le leanaí a bhfuil éadulaingt bia acu a n-éadulaingt a mhéadú toisc go dtéann a gcóras díleá níos láidre agus iad ag fás.
Ní hionann ailléirgí bainne agus éadulaingt lachtóis
4. Tá éadulaingt lachtós agus ailléirgí bainne mar an gcéanna
BRÉAGACH
Is freagra córais imdhíonachta ar phróitéin bainne bó é ailléirge bainne. Is imoibriú sa chóras díleá é éadulaingt lachtós agus bíonn trioblóidí bolg ann mar thoradh ar einsím díleá ar iarraidh ar a dtugtar lactase. Tá sé míchompordach ach níl sé bagrach don bheatha.
Má tá tú ag streachailt le héadulaingt bia agus má bhíonn sé deacair ort an bia atá á spreagadh agat a sheachaint go hiomlán, forlíonadh einsím díleá dea-fhoirmithe mar Lacto le Enzymedica (£ 25.29) is féidir déine an imoibrithe éadulaingt a laghdú go suntasach.