12 nejlepších potravin, které pomáhají vyrovnávat hladinu cukru v krvi

Doktorka Sarah Brewer sestavila tento seznam potravin, které vyrovnávají hladinu cukru v krvi, což je prospěšné pro každého, kdo se chce cítit energičtěji, a také užitečné pro někoho s diabetem 2. typu.

Mandle

Dobrý zdroj mononenasycených tuků, vitamínu E a antioxidačních flavonolových glykosidů. Jíst hrst (68 g/2,4 unce) denně snižuje LDL-cholesterol a zvyšuje HDL-cholesterol natolik, že snižuje riziko ischemické choroby srdeční a mrtvice o 12 procent.

jablka

Jeden z nejbohatších potravinových zdrojů antioxidačních flavonoidů. Flavonoidy mohou zabránit progresivnímu poškození funkce pankreatických beta-buněk v důsledku oxidačního stresu u diabetu 2. typu. Studie zahrnující 38 000 žen zjistila, že ty, které jedí alespoň jedno jablko denně, mají o 28 procent nižší pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu než ty, které nejedí žádná jablka.

Hořká čokoláda

Bohatý zdroj antioxidačních flavanolů. Vybírejte pouze hořkou čokoládu obsahující alespoň 70 procent kakaové sušiny nebo pijte neslazené kakao. 100 g hořké čokolády (s nejméně 70 na kakaovou sušinu) denně může snížit krevní tlak o 5,1/1,8 mmHg. Bylo také prokázáno, že hořká čokoláda snižuje inzulínovou rezistenci. Kakaové extrakty mohou výrazně snížit hladinu glukózy

Skořice

Obsahuje látky, které podporují sekreci inzulínu z beta-buněk v laboratoři. 1 g denně může u lidí s diabetem 2. typu zlepšit hladinu glukózy v krvi o 10 procent.

Žluté/oranžové ovoce a zelenina

Bohaté zdroje antioxidačních karotenoidů (např. mrkev, sladké brambory, guava, mango, dýně). Lidé s nejvyšším příjmem karotenoidů mají poloviční pravděpodobnost špatné glukózové tolerance než ti s nízkým příjmem.

Česnek

Zdroj alicinu, který snižuje krevní tlak, cholesterol a činí tepny pružnějšími, plus ajoen, který pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi. Letitý česnek také obsahuje silné antioxidanty. Pouhých 2,7 g/0,1 oz čerstvého hřebíčku denně (dva až tři hřebíčky) může snížit LDL-cholesterol natolik, že snížíte riziko srdečního infarktu nebo mrtvice o 25 procent. Ajoene může snížit hladinu glukózy o 25 procent. Vyzrálý česnek inhibuje tvorbu glykovaných proteinů. Nedávný výzkum naznačuje, že česnekový olej zlepšuje glukózovou toleranci a může snížit ztrátu bílkovin ledvinami.

Zrzavý

Obsahuje gingerol, zingeron a esenciální oleje. Gingerol snižuje srážlivost krve, podporuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Výzkum naznačuje, že zázvor zvyšuje sekreci inzulínu a zvyšuje příjem glukózy citlivé na inzulín v tukových (tukových) buňkách. Předběžný výzkum naznačuje, že může také snížit poškození ledvin související s cukrovkou.

Grapefruit

Obsahuje antioxidanty, červený grapefruit má vyšší obsah flavonoidů a anthokyanů. Grapefruit interaguje s několika léky na předpis, včetně statinů – zkontrolujte příbalové letáky léků. Jak blond, tak červený grapefruit snižují LDL-cholesterol (o sedm procent u blond, o 15 procent u červené), zatímco červený grapefruit snižuje triglyceridy o 17 procent (o pět procent u blond).

Hrozny

Hrozny, zejména černé hrozny, jsou bohatým zdrojem antioxidačních anthokyanidinů, jako je resveratrol. Sloučeniny nalezené v červených hroznech mohou významně zvýšit hladinu ochranného, ​​antioxidačního glutathionu v buňkách slinivky břišní a zvýšit produkci inzulínu u diabetu 2. typu.

Olivový olej

Dobrý zdroj mononenasycených tuků a antioxidantů: karotenoidy a polyfenoly vitamínu E. Bylo prokázáno, že strava bohatá na olivový olej snižuje krevní tlak a riziko ischemické choroby srdeční o 25 procent. Předpokládá se, že dodržování středomořské stravy bohaté na olivový olej zabrání více než 90 procentům diabetu 2. typu, 80 procentům ischemické choroby srdeční a 70 procentům mrtvice, pokud je kombinováno s pravidelnou fyzickou aktivitou a nekouřením.

Pomeranče

Zejména červené ‚krvavé‘ pomeranče mají vysokou hladinu antioxidačního vitamínu C, antokyanidů a flavonů. Nedávno bylo prokázáno, že kyanidin-3-glukosid a delfinidin-3-glukosid, které se nacházejí v červených pomerančích, podporují sekreci inzulínu za účelem zlepšení glukózové tolerance.

Granátové jablko

Neobyčejně bohatý zdroj polyfenolů a antioxidantů anthokyanů. Šťáva z granátového jablka snižuje LDL-cholesterol a při každodenní konzumaci může snížit systolický krevní tlak o 5 %. Konzumace šťávy z granátového jablka nezhoršuje glukózovou toleranci, ale výrazně zvyšuje obsah antioxidantů v imunitních buňkách.

Více informací

Dr Sarah Brewer pracuje v lékařském poradním sboru pro CuraLin , zcela přírodní doplněk, který pomáhá lidem s cukrovkou přirozeně vyrovnávat hladinu cukru v krvi. CuraLin (RRP 59 GBP) je speciálně upravená přírodní receptura, která podporuje zdravou a vyváženou hladinu cukru v krvi a produkci inzulínu u těch, kteří trpí diabetem 2.