حسن علاقتك بالطعام

هل تتمنى أن تقلل من تناول الشوكولاتة وتحسن نظامك الغذائي؟ محبط لأنك لا تستطيع مقاومة تلك الأطعمة اللذيذة؟ ميغان فولشام في أطعمة لياقة طازجة يكشف عن كيفية تكوين عادات غذائية صحية ودائمة.

يعتبر الطعام وقودًا لجسمك في المقام الأول ، ولكنه أصبح أكثر من ذلك بكثير. إنها وجبة احتفالية بمناسبة عيد ميلاد أفضل صديق لك ، 'شكرًا' لجارك على جلوسه للقطط أثناء غيابك ، و 'أنا أفكر فيك' لشخص عزيز يشعر بالحزن. يخدم الطعام غرضًا أكبر بكثير في الوقت الحاضر مما كان عليه من قبل وهو حيوي للعمل اليومي. فكيف يكون من العدل أن يكون لعلاقتنا بالطعام مثل هذا التأثير الضخم على حياتنا اليومية؟

في حين يعتقد الكثيرون أن صناعة النظام الغذائي أصبحت شيئًا متأخرًا ، فقد تعرضت المملكة المتحدة لأول نظام غذائي لها في عام 1863 من خلال خطاب ويليام بانتينج المفتوح للجمهور ، والذي أوضح كيف أن نظامه الغذائي الذي أوصى به الطبيب من اللحوم والخضروات والفواكه والنبيذ الجاف أدى إلى له لانقاص الوزن بشكل كبير. بعبارة أخرى ، أول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في العالم.

هذا يعني أن الجميع ، في المملكة المتحدة على الأقل ، قد تعرضوا لثقافة النظام الغذائي ، وصناعة النظام الغذائي ، في مرحلة ما من حياتهم. فكرة مخيفة جدا. يعتقد الكثيرون أن لديهم علاقة مثالية بالطعام بالفعل ، ولكن غالبًا ما تكون ثقافة النظام الغذائي متأصلة في حياتنا اليومية لدرجة أن ما يبدو 'طبيعيًا' بعيد كل البعد عن ذلك.

ثقافة النظام الغذائي

على سبيل المثال ، القول بأنك 'كنت جيدًا' مؤخرًا عند الإشارة إلى الطعام و / أو التمرين هو مثال ساطع على ثقافة النظام الغذائي. أنت لست شخصًا 'سيئًا' لتناول الشوكولاتة ، حيث أن الشوكولاتة ليس لها قيمة أخلاقية في حياتك. أنت لست شخصًا 'سيئًا' لعدم الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية عندما تقوم بذلكهل حقالا تشعر بالرغبة في ذلك ، أو لشرب الكحول وتناول البيتزا في عيد ميلاد أفضل صديق لك ، بالطريقة نفسها ، فأنت لست شخصًا `` جيدًا '' لتناول الخضار حصريًا وشرب عصائر الكرنب وممارسة الرياضة لمدة ساعتين كل يوم.

إذا شعرت يومًا بأنك `` سيئ '' ، فقد أكلت شيئًا `` لا يجب أن تتناوله '' (أي شيء صالح للأكل ، مثل الكعك ، بدلاً من شيء مثل البطاريات - على الرغم من أنه في حالة الأخير ، لا يجب عليك فعلاً لديك) ، أو تحتاج إلى 'العودة إلى المسار الصحيح' ، حتى تجاهل إشارات الجوع لأنك تعتقد أنك 'أكلت ما يكفي' ، فهناك بالتأكيد مجال للتحسين. ولكن كيف بالضبط ستعمل على تحسين علاقتك بالطعام؟

منبهات الجوع

أحد الأدوار التي يتم التغاضي عنها إلى حد ما في علاقة المرء بالطعام هو تعلم إشارات الجوع الفردية الخاصة بك. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن معدة هدير ليست العلامة الوحيدة على أنك جائع. يمكن أن يظهر الجوع بعدة طرق ويكون فرديًا تمامًا لكل شخص. في حين أن البعض قد يصاب بهدر في المعدة ، فقد يعاني البعض الآخر من الصداع ، والتهيج ، والدوخة ، والغثيان ، وحتى الفواق! إذا سمحت لنفسك بتناول الطعام فقط عندما تقرقر معدتك ، فحاول ضبط علامات الجوع المحتملة الأخرى. تتبع كيف تتغير عواطفك وجسمك على مدار اليوم - هل تلاحظ سلوكيات أو علامات متكررة قبل أن تأكل ، أو عندما لا تشعر أنك قد أكلت ما يكفي؟

من المهم أيضًا الانتباه إلى مدى شعورك بالشبع - فالأكل دون تشتيت (على سبيل المثال ، النظر إلى هاتفك أو مشاهدة التلفزيون) طريقة رائعة لممارسة ذلك. على الرغم من الطريقة التي ربما تكون قد نشأت بها ، فأنت لا تفعل ذلكلديكلإنهاء كل شيء على طبقك. إذا كنت في المنزل أو في العمل وتشعر بالشبع لدرجة لا تسمح لك بإنهاء وجبتك ، ضع الباقي في الثلاجة لتناوله لاحقًا أو لأخذه إلى المنزل. إذا كنت في مطعم ، فاسأل عما إذا كان لديهم صندوق للوجبات الجاهزة بحيث يمكنك أخذ بقايا الطعام إلى المنزل. يمكنك حتى أن تأخذ Tupperware معك! بهذه الطريقة تحترم جوعك ، وتضبط ما يريده جسمك ويحتاجه ، وتقلل من هدر الطعام.

الأكل العاطفي

في ملاحظة مماثلة ، هل تأكل وأنت جائع بالفعل؟ الأكل العاطفي هو استخدام الطعام لتجعل نفسك تشعر بتحسن تجاه شعور أو تجربة (بخلاف الشعور بالجوع الجسدي). يمكن أن يكون هذا كوسيلة من وسائل الراحة أو التوتر أو استجابة الملل أو كمكافأة أو أشياء أخرى كثيرة. في حين أن هناك بعض السيناريوهات التي قد يساعدك فيها الأكل العاطفي على الشعور بالتحسن (فكر في: Elle Woods بعد الانفصال في Legally Blonde) ، على العموم ، لا يمكن ملء الجوع العاطفي بالطعام.

لذلك من المهم أن تتعلم طرقًا للتعامل مع المشاعر ، بخلاف الطعام (والكحول أيضًا). يمكن أن يؤدي استخدام الطعام أو الكحول للتعامل مع المشاعر إلى دورة مستمرة من الشعور بالذنب المحتمل من تناول الطعام عندما لا تكون جائعًا و / أو مشكلة عاطفية أعمق بسبب عدم التعامل بشكل صحيح مع المشاعر التي تشعر بها. بينما ، بالطبع ، أمسية عرضية من الإفراط في الانغماس في رفع الروح المعنوية لن يكون لها أي تأثير ضار عليك أو بجسمك أو صحتك العقلية ، فإن استخدام الطعام أو الكحول كوسيلة للذهاب في كل مرة تواجه فيها شيئًا ما ، يمكن أن يكون لديك الآثار السلبية على صحتك.

يمكن أن يساعد العثور على طرق للتعامل مع المشاعر بخلاف الطعام بشكل جدي. وخير مثال على ذلك هو ممارسة اليوجا أو الجري أو الرسم عند الشعور بالتوتر. أو مشاهدة فيلمك المفضل أو الاتصال بأحد أحبائك عندما تشعر بالإحباط.

احصل على التخلص من السموم من وسائل التواصل الاجتماعي

هل تتابع الأشخاص الذين يجعلونك تعتقد أن عليك أن تنظر أو تأكل أو تمارس الرياضة بطريقة معينة؟ لا تعد الصحة واللياقة البدنية بالتأكيد نهجًا واحدًا يناسب الجميع. لمجرد أن المؤثر المفضل لديك لا يشرب سوى عصائر الكرنب كل يوم ، فهذا لا يعني أن هذه الطريقة صحية أو حكيمة أو الطريقة الصحيحةأنتيزود بالوقودلكهيئة.

إذا شعرت بأي ضغط للنظر أو التصرف بطريقة معينة من أولئك الذين تتابعهم على وسائل التواصل الاجتماعي ، فقد حان الوقت لإلغاء متابعتهم. استبدلها بأولئك الذين يثقفون إيجابية الجسم ويجعلونك تشعر بالرضا عن نفسك. تبدو كخطوة صغيرة وغبية تقريبًا ، لكنها تقريبًا تشبه إحاطة نفسك بأصدقاء داعمين خارج هاتفك - فأنت لا ترغب في قضاء الوقت مع الأشخاص الذين جعلوك تشعر بالسوء تجاه نفسك شخصيًا ، لذا اعكس هذا الموقف في الحياة عبر الإنترنت أيضًا.

الرغبة الشديدة والتقييد

لا تعرض صحتك العقلية للخطر من أجل صحتك الجسدية. إذا وجدت نفسك تفكر باستمرار في الطعام - ما يمكنك أو لا يمكنك تناوله ، عندما تأكل في المرة القادمة أو ما ستأكله بعد ذلك ، كل ذلك من أجل هدف ، فأنت تعرض صحتك العقلية للخطر إلى حد ما ، من أجل جمالية جسدية ، ومن المحتمل أن تكون مقيدة للغاية في نظامك الغذائي.

يعتبر التفكير المستمر في الطعام علامة على أن جسمك جائع أو غير راضٍ عما تغذيه به. السبب الذي يجعلنا نتوق في كثير من الأحيان لأشياء مثل الكعك أو الشوكولاتة هو أنها ذات مذاق رائع وطاقة عالية ، مما يعني أن كمية صغيرة يمكن أن تزودنا بالسعرات الحرارية التي تفتقدها أجسامنا.

'بدائل صحية'

يمكن أن يكون لتناول 'البدائل الصحية' بدلاً من الطعام الذي تتوق إليه تأثيرًا سلبيًا على علاقتك بالطعام. على سبيل المثال ، إذا كنت تشتهي البيتزا ، ولكنك 'غير مسموح لك' بالبيتزا ، لذا تناول لفائف الطماطم المهروسة والجبن بدلاً من ذلك. هذا لا يرضي رغباتك ، لذلك تحاول إرضائها بطرق أخرى ، تناول المزيد والمزيد. في كثير من الأحيان ، ينتهي بك الأمر إلى 'الاستسلام' ، وتأكل العنصر الذي كنت تتوق إليه على أي حال ، بعد أن استهلكت أكثر مما كنت ستحصل عليه إذا كان راضياً على الفور.

يمكن إشباع الرغبة الشديدة بكمية صغيرة - على سبيل المثال شريحة بيتزا أو مربع أو قطعتين من الشوكولاتة. ليس من الضروري أن تكون البيتزا كاملة أو البار بالكامل إذا كنت لا ترغب في تناولها كلها. أحيانًا يكون أصح شيء بالنسبة لعقلك هو الخيار 'غير الصحي' لجسمك. لكن خمن ماذا؟ لا أحد لديه نظام غذائي 'مثالي' 100٪ من الوقت. لا يوجد نظام غذائي مثالي - إنه كل ما يناسبك ونمط حياتك واحتياجاتك الفردية. وفي حين أن جسمك ليس بالضرورةيحتاجالبيتزا أو الشوكولاتة ، عليك أن تحترم رغباتك العقلية ، وكذلك ما يحتاجه جسمك. منع نفسك من تناول أطعمة معينة لن يفيدك على المدى الطويل.