การอดอาหารเป็นระยะ - เป็นความคิดที่ดีหรือไม่?

Intermittent Fasting (มักเรียกว่า 'IF') ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณอาจได้ลองด้วยตัวเองหรืออาจรู้จักใครที่มี แต่ IF เป็นเพียงอาหารแฟชั่นล่าสุด 'ที่นี่วันนี้ไปพรุ่งนี้' หรือมันเสนอวิธีการที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการบรรลุน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวหรือไม่? นักโภชนาการองค์กร Angela Steel ผู้ก่อตั้ง สุดยอดสุขภาพ , แบ่งปันมุมมองของเธอ

หาก Intermittent Fasting เป็นสิ่งที่คุณกำลังพิจารณาอยู่ ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจว่าจะลองหรือไม่ เป็นคำถามสองสามข้อที่ฉันเชื่อว่าคุณควรถามตัวเองก่อน และยังเป็นบทสรุปของงานวิจัยที่มีจนถึงตอนนี้

การถือศีลอดที่แตกต่างกัน

การอดอาหารเป็นช่วงๆ (IF) หมายความว่าคุณจำกัดการรับประทานอาหารของคุณในช่วงเวลาหนึ่ง ไม่ว่าจะโดยสมบูรณ์หรือจำกัดปริมาณแคลอรีต่ำมาก ที่เหลือก็กินได้ปกติ แนวทางที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

การอดอาหารแบบสลับวัน: สลับระหว่างวัน 'การกินปกติ' กับวันที่คุณทานอาหารเพียงมื้อเดียวที่ให้แคลอรีประมาณ 25% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ

การอดอาหารตลอดวัน: 1 หรือ 2 วันต่อสัปดาห์ของการอดอาหารอย่างสมบูรณ์หรือจำกัดตัวเองให้ได้มากถึง 25 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลอรี่รายวันของคุณ และการกินตามปกติในวันอื่นๆ อาหาร 5:2 เป็นตัวอย่างที่นิยมในเรื่องนี้ ในแผนนี้ อาหารในวันที่อดอาหารจะจำกัดไว้ที่ 500 แคลอรีสำหรับผู้หญิงและ 600 แคลอรีสำหรับผู้ชาย

การกินแบบจำกัดเวลา: จำกัดการรับประทานอาหารเฉพาะบางช่วงเวลาระหว่างวัน วิธี 16/8 เกี่ยวข้องกับการกินเฉพาะในช่วงเวลา 8 ชั่วโมงและอดอาหารในช่วง 16 ชั่วโมงที่เหลือ แนวทางที่ยืดหยุ่นมากขึ้นคือการเว้นช่วงเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงโดยไม่มีอาหารในแต่ละวัน ดังนั้น หากคุณทานอาหารเย็นเสร็จในเวลา 20.00 น. คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารเช้าจนกว่าจะถึงเวลาอย่างน้อย 8.00 น.

เหตุใดจึงพิจารณาการถือศีลอดเป็นระยะ?

แม้ว่าส่วนใหญ่จะแนะนำให้อดอาหารเป็นช่วงๆ สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ด้วยเช่นกัน การศึกษาต่างๆ ได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจในการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล การยืดอายุขัย ตลอดจนปกป้องสมองจากโรคอัลไซเมอร์

นอกเหนือจากการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างเห็นได้ชัดแล้ว ยังอาจส่งผลทางสรีรวิทยาที่ลึกกว่าด้วย บางคนเชื่อว่ามันกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ช่วยซ่อมแซมเซลล์และปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ

มีแนวโน้มว่า IF ทำงานในระดับฮอร์โมนเช่นกัน – ลดระดับอินซูลิน ฮอร์โมนที่ส่งเสริมการสะสมไขมัน และเพิ่มฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ ซึ่งรู้จักกันในการปรับปรุงองค์ประกอบร่างกายและการเผาผลาญ

Intermittent Fasting ได้ผลหรือไม่?

การทบทวนอย่างเป็นระบบจากการศึกษาวิจัย 40 ชิ้นพบว่า IF นั้นใช้ได้ผลสำหรับการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วจะส่งผลให้น้ำหนัก 7-11 ปอนด์ลดลงใน 10 สัปดาห์ และหากคุณกังวลว่า IF จะทำให้คุณอยากกินมากขึ้นในวันที่ไม่ได้อดอาหาร การศึกษาระบุว่าโดยทั่วไปจะไม่เป็นเช่นนั้น

คำถามล้านดอลลาร์: IF มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีอื่นหรือไม่? การศึกษาที่เปรียบเทียบกับการจำกัดแคลอรี่อย่างต่อเนื่องไม่ได้แสดงผลสรุปในเรื่องนี้ การวิจัยพบว่าไม่จำเป็นต้องทำตามง่ายกว่าอาหารอื่นๆ

Intermittent Fasting เหมาะกับการฝึกของคุณอย่างไร?

เป็นความคิดที่ดีที่จะพิจารณากิจวัตรการฝึกอบรมของคุณเมื่อวางแผนตารางเวลา IF ของคุณ งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการออกกำลังกายในขณะท้องว่างอาจมีประโยชน์ในการเผาผลาญไขมัน แต่มีความกังวลว่าอาจทำให้เราสลายกล้ามเนื้อได้

เมื่อการสะสมไกลโคเจนหมดลง ร่างกายของคุณอาจต้องใช้โปรตีนจากกล้ามเนื้อเป็นเชื้อเพลิง คุณอาจพบว่ามันทำให้คุณรู้สึกไม่สบายใจหรือคุณมีพลังงานน้อยกว่าในการออกกำลังกายที่ดี

มันคุ้มค่าที่จะทดลองและดูว่ารู้สึกอย่างไรกับคุณ หากคุณประสบกับผลร้ายใดๆ ฉันแนะนำให้คุณวางแผนการออกกำลังกายที่เข้มข้นมากขึ้นโดยห่างจากเวลาอดอาหาร

ถามตัวเองว่า: 'การถือศีลอดเป็นช่วงๆ เหมาะกับคุณไหม'

วิทยาศาสตร์บอกเราว่าการอดอาหารไม่สม่ำเสมอได้ผล ซึ่งแตกต่างจากการอดอาหารที่ทำให้น้ำหนักลดในระยะสั้น ดูเหมือนว่าจะใช้เวทย์มนตร์ในการเผาผลาญและสุขภาพของเรา

มีบางสถานการณ์ที่คุณไม่ควรพยายามถือศีลอดเป็นช่วงๆ เช่น หากคุณเป็นโรคเบาหวาน มีความผิดปกติในการกิน กำลังใช้ยาที่จำเป็นต้องรับประทานอาหาร กำลังเป็นเด็กหรือวัยรุ่นอยู่ในระยะการเจริญเติบโต และหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร .

หากคุณมีข้อสงสัยว่าสถานการณ์ส่วนตัวของคุณเหมาะสมหรือไม่ที่จะเริ่มโปรแกรมการถือศีลอดเป็นระยะๆ คุณไม่ควรดำเนินการใดๆ ก่อนปรึกษากับแพทย์ของคุณ

และถ้าคุณเป็นคนที่ท้องร้องหาอาหารเช้ามื้อใหญ่ทันทีที่คุณตื่นนอน (เหมือนที่ฉันทำ) คุณอาจต้องการดูวิธีอื่น

การอดอาหารเป็นระยะอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน อาจไม่ใช่ยาครอบจักรวาล แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ควรพิจารณา

ข้อมูลมากกว่านี้

นักโภชนาการองค์กร Angela Steel

แองเจล่าเป็นผู้ก่อตั้ง สุดยอดสุขภาพ ซึ่งเป็นหนึ่งในที่ปรึกษาด้านโภชนาการองค์กรชั้นนำของสหราชอาณาจักร ตอนนี้ใน10 .ของพวกเขา^NSปี พวกเขาได้สนับสนุนธุรกิจมากกว่า 100 แห่งโดยใช้โปรแกรมและความท้าทายที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อพัฒนาสุขภาพร่างกายและจิตใจของทีมและสมรรถภาพในการทำงานและที่บ้าน