الحقيقة حول الحميات القاسية

إذا كنت قد لجأت إلى اتباع أنظمة غذائية قاسية في الماضي ، فهل يجعل ذلك من الصعب عليك إنقاص الوزن هذه المرة؟ إيما براون ، أخصائية تغذية من نوتراشيك لديه الجواب.

ربما كنت في قطار النظام الغذائي من قبل حيث كنت تتبع نظامًا غذائيًا قاسيًا ، وفقدت الوزن ثم استعدت كل شيء مرة أخرى. ربما تكون قد مررت بهذه العملية عدة مرات. كثير من الناس يفعلون ما يصل إلى 80 في المائة من أخصائيو الحميات يستعيدون الوزن الذي فقدوه في الماضي. ولكن إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن مرة أخرى هذه المرة ، فهل سيكون من الصعب أن تفقد الوزن إذا كنت قد اتبعت نظامًا غذائيًا شديدًا في الماضي؟ هل سيتجه جسمك إلى 'وضع التجويع' ويتمسك بالسعرات الحرارية لحمايتك مما كنت تفعله في الماضي؟

الإحباط من الوصول إلى مرحلة استقرار الوزن هو أمر سيختبره معظم أخصائيو الحميات في مرحلة ما. إنها استجابة بيولوجية طبيعية لفترة انخفاض مدخول الطاقة. إذا قمنا بتعطيل النظام الغذائي ، فمن المرجح أننا سنصل إلى مرحلة الاستقرار وأن إعادة التكيف مع الطريقة 'الطبيعية' لتناول الطعام مرة أخرى قد يكون أصعب قليلاً. ولكن هل آثار النظم الغذائية المتطرفة دائمة ، أم يمكن عكس التغيرات الأيضية؟

الآثار الأيضية لاتباع نظام غذائي شديد التقييد لفترة من الوقت ليست دائمة. إذا كنت ستتبع نظامًا غذائيًا قاسيًا لمدة عام ، ثم استعدت الوزن وحاول مرة أخرى إنقاص الوزن في العام التالي ، فلن تجده أصعب من أي شخص آخر ، أو أكثر صعوبة مما لو كنت قد اتبعت للتو وزنًا معتدلًا نهج الخسارة.

لا يؤدي اتباع نظام غذائي متعطل أو أي نوع من النظام الغذائي إلى إتلاف عملية التمثيل الغذائي بشكل دائم ، ولكن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على مدى نجاحنا في خسارة الوزن في أي وقت - ويمكن أن تختلف هذه العوامل من شخص لآخر.

لماذا يبدو فقدان الوزن أكثر صعوبة؟

يشعر الكثير من الناس أن فقدان الوزن يزداد صعوبة في كل مرة يحاولون ذلك. يمكن أن يكون هناك أسباب كثيرة لذلك. ربما لم تقم بتخفيض الكثير من السعرات الحرارية كما في المرة السابقة ، لذا فإن فقدان الوزن يكون أبطأ. ربما أصبحت الآن أقل نشاطًا مما كنت عليه من قبل. إذا توقفت عن ممارسة الرياضة ، فربما تغيرت تركيبة جسمك (تحرق العضلات السعرات الحرارية لكن الدهون لا تحرق).

إذا كنت في فترة ما حول سن اليأس أو كنت قد مررت بانقطاع الطمث ، فقد يكون للتغيرات الهرمونية تأثير. ربما لم تمر بفترة 'طبيعية' من أجل إعادة ضبط جسمك. والجزء الطبيعي من التقدم في السن هو أن عملية الأيض تتباطأ بنسبة 2 إلى 5٪ كل عقد. هناك عدد لا يحصى من الأسباب المحتملة - ولكن من غير المحتمل أن يكون التمثيل الغذائي 'المكسور' أحد هذه الأسباب.

ما هو أفضل نهج؟

إذا كنت تجد صعوبة في إنقاص الوزن ، فارجع إلى الأساسيات. احتفظ بمفكرة طعام حتى تعرف بالضبط مقدار ما تتناوله وحافظ على تناول 1200-1400 سعرة حرارية يوميًا (الحد الأدنى). قد ترغب في استخدام تطبيق مثل نوتراشيك التي تحسب هدفًا شخصيًا مناسبًا لك. إذا التزمت بتناول السعرات الحرارية بشكل واقعي ، فكن نشيطًا قدر الإمكان وتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على أطعمة من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية - يجب أن تفقد الوزن بمعدل صحي ومستدام.

العامل الأكثر أهمية لفقدان الوزن هو الطاقة مقابل الطاقة ، ونوع الطعام الذي نتناوله يلعب دورًا مهمًا. على سبيل المثال ، فإن تناول الكثير من الفواكه والخضروات سيوفر جميع الفيتامينات والمعادن المهمة لمساعدة أجسامنا على العمل بأفضل حالاتها (تستخدم العديد من الفيتامينات في عملية التمثيل الغذائي للمغذيات). يساعد تضمين الكثير من البروتينات الخالية من الدهون والأطعمة الغنية بالألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يجعل من السهل الالتزام بتناول كمية أقل. من السهل معرفة كيفية اختيارالأطعمة الصحيحةيمكن أن يجعل فقدان الوزن أكثر قابلية للتحقيق ومتعة.

إذا كنت متأكدًا من أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح وما زلت لا ترى تحولًا على المقاييس ، فإن زيادة مستوى نشاطك هو أحد أفضل الطرق لبدء إنقاص الوزن. يعد تقديم بعض تمارين القوة (مع المقاومة أو الأثقال) لزيادة كتلة العضلات الهزيلة طريقة فعالة لزيادة معدل الأيض.

معلومات اكثر

لمزيد من التفاصيل حول Nutracheck وكيف يمكن أن تساعدك على إدارة تناول الطعام وفقدان الوزن ، قم بزيارة تطبيق عداد السعرات الحرارية Nutracheck .