Cibi con zuccheri nascosti

Limita l'assunzione di zucchero diventando saggio con gli alimenti con zuccheri nascosti. Potresti essere sorpreso da alcuni dei colpevoli in questo elenco compilato dalla dottoressa Sarah Brewer.

Yogurt a basso contenuto di grassi

Uno yogurt alla frutta a basso contenuto di grassi può avere zucchero aggiunto per fornire sapore e 'sensazione in bocca'. Uno yogurt da 170 g può contenere fino a 32 g di zucchero. Controlla le etichette e seleziona lo yogurt con la minor quantità di zucchero. Un vasetto da 150 g di yogurt bianco in stile greco prodotto con latte intero fornisce in genere circa 5 g di zucchero, ad esempio - aggiungi sapore con frutti di bosco freschi, noci o un cucchiaio di muesli non zuccherato. Il mio yogurt preferito Fage Total (5% di grassi) non ha zuccheri aggiunti e contiene solo zucchero del latte naturale (lattosio) fornisce solo 3 g di zucchero (più 9 g di proteine) per 100 g ed è delizioso e abbastanza cremoso da poter essere mangiato da solo.

Zuppa di pomodoro

Una singola porzione di zuppa di pomodoro salata in scatola può contenere fino a 12 g di zucchero libero (3 cucchiaini). Confronta le etichette sulle lattine o sulle confezioni, o meglio ancora, crea il tuo con pomodori freschi a pezzi (che entrano in stagione ora), cipolla, carota, sedano, brodo vegetale e tante erbe fresche.

Acqua Aromatizzata

L'acqua aromatizzata con frutta e aggiunta di vitamine e minerali è destinata a essere salutare, giusto? Non necessariamente. Alcune marche contengono fino a 13 g di zucchero per porzione (237 g). Crea il tuo aggiungendo invece scaglie di cetriolo, menta fresca tritata e/o fette di lime in una brocca d'acqua. Puoi anche acquistare bottiglie per bevande con slot separati in cui puoi posizionare la tua frutta fresca.

Barrette di cereali

C'è stata molta pubblicità sulla quantità di zucchero presente in alcuni cereali per la colazione. I cornflakes glassati allo zucchero possono contenere 11,5 g di zucchero per porzione da 30 grammi, ad esempio, mentre la muesli con frutta secca, noci o semi, che sembra salutare, può contenere anche quasi 11 g di zucchero per porzione da 60 g. Non sorprende quindi che alcune barrette di cereali apparentemente sane possano contenere anche molto zucchero. Una piccola barretta di cereali (37 g) può contenere 13 g di zucchero, mentre una barretta più grande (116 g) può fornire ben 39 g di zucchero. Il miglior consiglio se vuoi ridurre lo zucchero è quello di controllare le etichette, selezionare quelle con i valori di zucchero ed energia più bassi in generale, ridurre le porzioni (o almeno non esagerare) e se hai un debole per i dolci, riqualificarlo in modo da aver bisogno di meno zucchero o dolcificanti artificiali.

Maggiori informazioni

La dottoressa Sarah Brewer lavora nel comitato consultivo medico per CuraLin, l'integratore completamente naturale che aiuta le persone con diabete a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, in modo naturale. CuraLin (prezzo consigliato £59, www.curalife.co ) è una formula naturale appositamente studiata che promuove livelli di zucchero nel sangue sani ed equilibrati e la produzione di insulina in coloro che soffrono di diabete di tipo 2.