Morgenmad af udholdenhedsatleter

Morgenmad er dagens vigtigste måltid ... især for udholdenhedsatleter. Rob Kemp finder ud af, hvad de spiser for at opnå konkurrencefordel og gå langt.

At komme godt i gang kan være hemmeligheden bag succes i det store løb, og for mange udholdenhedsentusiaster sys kimen til den succes ved morgenmaden. 'En god morgenmad kan også give dig lidt af et psykologisk boost og en vis trøst i viden om, at du har brændstof i systemet til at se dig igennem en lang begivenhed,' insisterer Nigel Mitchell, anerkendt professionel World Tour cykelernæringsekspert for Team Sky og forfatter til 'The Plant-Based Cyclist' (GNC). 'Når du vågner op, er din krop uundgåeligt i en let udtømt tilstand - selvom du har sovet, har din hjerne været aktiv, og glukosereserverne i kroppen er faldet.'

Forud for en større begivenhed vil de fleste atleter bygge op til løbsdagen med en ernæringsplan, som betyder, at morgenmaden på dagen blot vil fylde deres system op og give ekstra brændstof til de første par kilometer. Dermed ikke sagt, at det skal tages let på. Morgenmaden sørger for nødvendig påfyldning forud for en lang dag med løb, cykling, kanosejlads eller klatring. Men som måltider går morgenmad kan være lidt, ja, Marmite blandt atleter af alle standarder. Nogle elsker at starte en træningssession eller et arrangement med en let morgenmad i det mindste, mens andre slet ikke kan klare at spise. For at bekæmpe dette foreslår Mitchell at time dine første måltider, så der er et langt nok mellemrum mellem at spise og konkurrere. 'Med Pros arbejder vi tilbage fra starten af ​​begivenheden og sigter mod at spise morgenmad tidligt nok til at sikre, at den er fuldt fordøjet.' At vide, at du skal have morgenmad, og hvornår du skal spise den, er dog ikke de eneste faktorer, der skal overvejes – at vide, hvad du skal spise er også afgørende. Og det er her, mestrene kommer ind...

Susannah Gill

Gennemførte 7 maratonløb på 7 kontinenter på 7 dage i februar 2019

»Jeg holder tingene meget enkle – min sædvanlige morgenmad er to stykker brun toast med jordnøddesmør og marmite. Det skal være sprødt jordnøddesmør, som ikke er tilsat sukker og bare er fyldt med energi. Dette giver mig den energi, jeg har brug for i løbet af dagen. Nogle gange har jeg også noget appelsin- eller æblejuice for noget ekstra C-vitamin og fordi det er lækkert. Helt essentielt er mindst én stor kop te – normalt koffeinfri nu om dage, og så kan jeg booste mig selv med en kop koffein de dage, jeg har brug for det.'

Eilish McColgan

Dobbelt olympisk langdistanceløber

»Min basisdiæt er grød. Min mor plejede at sige til mig, at jeg skulle spise det som barn, men jeg spyttede det ud – nu tager jeg pakker med det, uanset hvor jeg rejser – og proteinshakes!’

Sophie Coldwell

Team GB ITU World Triathlon-medaljevinder og Zone 3-ambassadør

»Hvis det er et morgenløb, prøver jeg at holde det simpelt for ikke at forstyrre maven! Noget almindelig grød eller toast og en banan er ret let at fordøje og giver mig en blanding af langsomt og hurtigt fordøjelige kulhydrater. Mine løb er normalt hurtige og rasende, og kulhydrater er helt klart min krops foretrukne energikilde til dette!'

Nikki Bartlett

Elite Zone3 triatlet og Pro Ironman-konkurrent

»Maven kurrer normalt lidt før et løb, så det sidste, jeg vil gøre, er at overdøve den med et kæmpe måltid. Da jeg kører over længere distancer, kan jeg godt lide en blanding af fedtstoffer og komplekse kulhydrater, da min krop har brug for at opretholde energien - ikke styrte og brænde! En omelet med to eller tre æg og noget fuldkornstoast eller quinoa er perfekt, og jeg nipper måske til en elektrolydtrik tæt på starten, især i varmere himmelstrøg, hvor jeg ved, at jeg vil svede mere end normalt.'

Gyldne regler, når du spiser morgenmad før en udholdenhedsbegivenhed

• Spis din morgenmad to til tre timer før løbet starter. Gør det kulhydratbaseret, ideelt med nogle højglykæmiske kulhydrater inkluderet (korn, grød og marmelade/honning, toast og marmelade, eller kornbarer med yoghurt og frugt).
• Hvis du løber i fastende tilstand, skal du sørge for, at du er ordentligt hydreret. Ved længere løbeture vil en drink med natrium i blive bedre fastholdt af kroppen.
• Nogle atleter er mere følsomme over for koffein end andre, så ideelt set bør du være en regelmæssig koffeinbruger allerede eller have prøvet det et par gange i træningen først. En dosis omkring 150mg (Double Espresso) en time før er et godt niveau at starte på.
• Prøv denne banansmoothie-opskrift: To kugler Kinetica Banana Whey Protein, honning, en stor banan, en håndfuld valnødder, en kugle græsk yoghurt, 400 ml mælk og 100 ml vand/is.