避免的五个常见饮食错误


健康的饮食不需要复杂,但是有这么多相互矛盾的营养建议,人们在尝试健康饮食时很容易犯常见的错误。

我们采访了来自个性化医疗服务的营养师 Clarissa Lenherr, 生化 ,谁揭示了您可能犯的前五个健康饮食错误,以及一些关于如何纠正这些错误的简单提示。


1. 你没有摄入适量的蛋白质

有些人有摄入蛋白质不足的风险。英国蛋白质的参考摄入量为每公斤体重 0.83 克蛋白质,男性约为 56 克,女性约为 45 克。虽然我们这些均衡饮食和食用动物性食物的人可能会达到这个目标,但素食者和纯素食者可能会发现很难达到所需的克数。这是因为植物性食物中的蛋白质含量远低于动物性食物中的蛋白质含量。此外,全谷物、豆类、坚果和种子等植物性蛋白质来源非常有饱腹感,因此很难吃到适量的食物。

另一方面,有些人的蛋白质摄入量高于参考摄入量。虽然这可能是出于审美或健身原因,但饮食中存在蛋白质过多的风险。饮食中蛋白质含量过高会增加体重增加、肾脏损伤、脱水和心脏病的风险。

2. 你没有获得足够的纤维

建议的每日纤维摄入量是 30 克,而根据英国的数据,英国人的平均摄入量仅为 18 克。 英国饮食协会 .纤维在消化、心血管健康、平衡血糖、体重管理、荷尔蒙健康等方面发挥着巨大作用。要增加纤维摄入量,请在日常饮食中加入全谷物、坚果和种子、豆类、水果和蔬菜。

3. 你错过了重要的营养素

根据英国营养基金会的数据,英国五分之一的人维生素 D 水平较低,从秋季到冬季,维生素 D 水平会急剧下降。此外,第四次生命 学习 2020 年 3 月发布的一项研究表明,女性、纯素食者和素食者患 B12 缺乏症的风险增加。


由于阳光照射减少,随着我们进入冬季,维生素 D 水平自然下降,因此,NHS 建议在 10 月至 4 月期间进行补充以避免缺乏。

使用 B12,素食者和纯素食者很难在他们的饮食中自然地找到足够量的维生素,因此建议服用补充剂以避免风险。为确保满足您所有的营养需求,请考虑服用个性化的补充剂。我建议 bioniq平衡, 一种个性化的微量营养素混合物,旨在纠正常见的维生素和矿物质缺乏症,根据血液测试得出的数据,为您提供身体所需的营养。

4. 你平等对待卡路里

并非所有卡路里都是生来平等的。鳄梨的热量可能和一份薯条一样,但这两种食物的影响和营养摄入量绝对不一样。卡路里计算是一种流行的减肥方法,可能对某些人有效,但植物性食物的低卡路里饮食与富含精制碳水化合物和糖的饮食之间存在显着差异。吃一顿富含全谷物、水果和蔬菜、一些有益脂肪和蛋白质的餐是均衡摄入营养和卡路里的最佳方式,有助于让您长时间保持饱腹感和满足感。

5. 剔除食物组别

虽然您很可能听说过无麸质或无乳制品,但现在许多流行的饮食也呼吁人们无茄属植物、无糖、无凝集素或无谷物——仅举几例!虽然这可能会给某些人带来缓解,但不必要地消除全食物组会带来许多问题,尤其是在没有营养师支持的情况下。


减少某些食物类别会使您面临营养缺乏、蛋白质摄入量减少、纤维摄入量不足和热量摄入不足的风险。最重要的是,简化的饮食方式会让人们感到没有动力和无聊,这增加了不健康的渴望和完全放弃饮食的可能性。对于那些仍然想要剔除整个食物组的人,请务必与营养师交谈,以确保避免任何不必要的健康影响。