12种有助于平衡血糖水平的最佳食物

莎拉·布鲁尔 (Sarah Brewer) 博士编制了这份平衡血糖水平的食物清单，这些食物对想要精力充沛的人有益，对 2 型糖尿病患者也有用。

杏仁

单不饱和脂肪、维生素 E 和抗氧化黄酮醇糖苷的良好来源。每天吃少量（68 克/2.4 盎司）可降低低密度脂蛋白胆固醇并升高高密度脂蛋白胆固醇，足以将冠心病和中风的风险降低 12%。

苹果

抗氧化类黄酮最丰富的膳食来源之一。类黄酮可以预防 2 型糖尿病患者因氧化应激导致的胰腺 β 细胞功能进行性损害。一项涉及 38,000 名女性的研究发现，每天至少吃一个苹果的人患 2 型糖尿病的可能性比不吃苹果的人低 28%。

黑巧克力

抗氧化黄烷醇的丰富来源。只选择含有至少 70% 可可固体的黑巧克力，或者喝不加糖的可可。每天 100 克/3.5 盎司黑巧克力（每个可可固体至少 70 个）可以将血压降低 5.1/1.8 毫米汞柱。黑巧克力也被证明可以降低胰岛素抵抗。可可提取物可以显着降低葡萄糖水平

肉桂

含有促进实验室β细胞分泌胰岛素的物质。每天 1 克可以将 2 型糖尿病患者的血糖水平提高 10%。

黄色/橙色水果和蔬菜

丰富的抗氧化类胡萝卜素来源（例如胡萝卜、红薯、番石榴、芒果、南瓜）。类胡萝卜素摄入量最高的人葡萄糖耐量差的可能性是摄入量低的人的一半。

蒜

大蒜素的来源，可降低血压、胆固醇并使动脉更具弹性，加上有助于降低血糖水平的阿霍烯。陈年大蒜还含有有效的抗氧化剂。每天只需 2.7 克/0.1 盎司新鲜丁香（两到三个丁香）就可以降低 LDL 胆固醇，足以将心脏病发作或中风的风险降低 25%。 Ajoene 可以将葡萄糖水平降低 25%。陈年大蒜抑制糖化蛋白质的形成。最近的研究表明，大蒜油可以提高葡萄糖耐量，并可以减少肾脏中的蛋白质损失。

姜

含有姜辣素、姜油酮和精油。姜酚可减少血液凝固，促进血液循环并降低血压。研究表明，生姜会增加胰岛素分泌，并增加脂肪（脂肪）细胞对胰岛素敏感的葡萄糖摄取。初步研究表明，它还可以减少与糖尿病相关的肾脏损伤。

柚子

含有抗氧化剂，红葡萄柚的黄酮类化合物和花青素含量较高。葡萄柚与多种处方药相互作用，包括他汀类药物 - 检查药物说明书。金色和红色葡萄柚都能降低 LDL 胆固醇（金色为 7%，红色为 15%），而红色葡萄柚将甘油三酯降低 17%（金色为 5%）。

葡萄

葡萄，尤其是黑葡萄，富含抗氧化花青素，如白藜芦醇。在红葡萄中发现的化合物可以显着增加胰腺细胞中保护性、抗氧化性谷胱甘肽的水平，并增加 2 型糖尿病患者的胰岛素产量。

橄榄油

单不饱和脂肪和抗氧化剂的良好来源：维生素 E 类胡萝卜素和多酚。富含橄榄油的饮食已被证明可以降低血压，并将患冠心病的风险降低 25%。遵循富含橄榄油的地中海式饮食，结合规律的体育锻炼和不吸烟，预计可预防 90% 以上的 2 型糖尿病、80% 的冠心病和 70% 的中风。

橙子

特别是红色的“血”橙含有高水平的抗氧化维生素 C、花青素和黄酮。最近在红橙中发现的 Cyanidin-3-glucoside 和 delphinidin-3-glucoside 被证明可以促进胰岛素分泌以改善葡萄糖耐量。

石榴

一种异常丰富的多酚和花青素抗氧化剂来源。石榴汁可降低低密度脂蛋白胆固醇，每天饮用可将收缩压降低 5%。石榴汁的摄入不会恶化葡萄糖耐量，但会显着提高免疫细胞的抗氧化剂含量。

更多信息

Sarah Brewer 博士在医学咨询委员会工作 库拉林 ，帮助糖尿病患者自然平衡血糖水平的全天然补充剂。 CuraLin（建议零售价 59 英镑）是一种特别定制的天然配方，可促进 2 型糖尿病患者的健康和平衡的血糖水平和胰岛素的产生。