Cải thiện mối quan hệ của bạn với thực phẩm


Bạn muốn cắt giảm sô cô la và cải thiện chế độ ăn uống của mình? Bực bội vì bạn không thể cưỡng lại những món ăn ngon? Meghan Foulsham tại Thực phẩm thể dục tươi tiết lộ cách hình thành thói quen dinh dưỡng lâu dài và lành mạnh.

Thực phẩm chủ yếu là nhiên liệu cho cơ thể bạn, nhưng nó đã trở nên nhiều hơn thế. Đó là một bữa ăn mừng sinh nhật người bạn thân nhất của bạn, một lời 'cảm ơn' với người hàng xóm vì đã trông mèo khi bạn vắng nhà, một lời 'Tôi đang nghĩ về bạn' cho một người thân yêu đang đau buồn. Thực phẩm ngày nay phục vụ một mục đích lớn hơn nhiều so với trước đây và rất quan trọng đối với hoạt động hàng ngày. Vậy làm thế nào là công bằng khi mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm có thể có tác động lớn đến cuộc sống hàng ngày của chúng ta?


Trong khi nhiều người nghĩ rằng ngành công nghiệp ăn kiêng là một điều đã muộn, Vương quốc Anh đã tiếp xúc với chế độ ăn kiêng đầu tiên của mình vào năm 1863 qua bức thư ngỏ của William Banting gửi tới Công chúng, giải thích chế độ ăn uống do bác sĩ khuyến nghị của ông ấy đã dẫn đến như thế nào. anh ấy để giảm cân đáng kể. Nói cách khác, chế độ ăn kiêng low-carb đầu tiên trên thế giới.

Điều này có nghĩa là tất cả mọi người, ít nhất ở Anh, đã phải tuân theo văn hóa ăn kiêng, và ngành công nghiệp ăn kiêng, vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời của họ. Một ý nghĩ khá đáng sợ. Nhiều người nghĩ rằng họ đã có một mối quan hệ hoàn hảo với thực phẩm, nhưng thường thì văn hóa ăn kiêng đã ăn sâu vào cuộc sống hàng ngày của chúng ta đến nỗi những gì có vẻ như là 'bình thường' còn xa vời.

Văn hóa ăn kiêng

Ví dụ: nói rằng bạn gần đây 'tốt' khi đề cập đến thức ăn và / hoặc tập thể dục là một ví dụ điển hình về văn hóa ăn kiêng. Bạn không phải là người 'xấu' khi ăn sô cô la, vì sô cô la không có giá trị đạo đức trong cuộc sống của bạn. Bạn không phải là một người 'xấu' vì không đến phòng tập thể dục khi bạncó thật khôngkhông cảm thấy thích, hoặc uống rượu và ăn pizza vào sinh nhật của người bạn thân nhất của bạn, theo cách tương tự, bạn không phải là người 'tốt' khi chỉ ăn rau và uống sinh tố cải xoăn và tập thể dục hai giờ mỗi lần ngày.

Nếu bạn từng cảm thấy mình 'tồi tệ', đã ăn thứ mà bạn 'không nên có' (tức là thứ gì đó có thể ăn được, như bánh ngọt, thay vì thứ gì đó như pin - mặc dù trong trường hợp sau, bạn thực sự không nên có), hoặc cần phải 'trở lại đúng hướng', thậm chí bỏ qua các dấu hiệu đói vì bạn nghĩ rằng mình đã 'ăn đủ', thì chắc chắn là có chỗ để cải thiện. Nhưng chính xác thì làm thế nào để bạn cải thiện mối quan hệ của mình với thực phẩm?


Dấu hiệu đói

Một vai trò hơi bị bỏ qua trong mối quan hệ của một người với thực phẩm là tìm hiểu dấu hiệu đói của cá nhân bạn. Trái với suy nghĩ của nhiều người, bụng cồn cào không phải là dấu hiệu duy nhất cho thấy bạn đang đói. Đói có thể biểu hiện theo nhiều cách khác nhau và hoàn toàn mang tính cá nhân đối với mỗi người. Trong khi một số người có thể bị đau bụng, những người khác có thể bị đau đầu, khó chịu, chóng mặt, buồn nôn, thậm chí là nấc cụt! Nếu bạn chỉ cho phép mình ăn khi bụng cồn cào, hãy thử điều chỉnh các dấu hiệu đói tiềm ẩn khác. Theo dõi cảm xúc và cơ thể thay đổi như thế nào trong ngày - bạn có nhận thấy các hành vi hoặc dấu hiệu lặp đi lặp lại trước khi ăn hay khi bạn cảm thấy mình chưa ăn đủ?

Cũng cần chú ý đến cảm giác no của bạn - ăn mà không bị phân tâm (ví dụ, nhìn vào điện thoại hoặc xem TV) là một cách tuyệt vời để thực hành điều này. Mặc dù bạn có thể đã được nuôi dưỡng như thế nào, bạn khôngđể hoàn thành mọi thứ trên đĩa của bạn. Nếu bạn đang ở nhà hoặc cơ quan và cảm thấy quá no để ăn xong, hãy cất phần còn lại vào tủ lạnh để ăn sau hoặc mang về nhà. Nếu bạn đang ở nhà hàng, hãy hỏi xem họ có hộp đựng đồ ăn mang đi để bạn có thể mang thức ăn thừa về nhà không. Bạn thậm chí có thể mang theo Tupperware! Bằng cách này, bạn đang tôn trọng cơn đói của mình, điều chỉnh những gì cơ thể bạn muốn và cần, đồng thời giảm lãng phí thức ăn.

Ăn uống theo cảm xúc

Một lưu ý tương tự, bạn có đang ăn khi thực sự đói không? Ăn theo cảm xúc là việc sử dụng thức ăn để làm cho bản thân cảm thấy tốt hơn về một cảm giác hoặc trải nghiệm (khác với cảm giác đói về thể chất). Đây có thể là một phương tiện giúp bạn thoải mái, giải tỏa căng thẳng hoặc buồn chán, như một phần thưởng hoặc nhiều thứ khác. Mặc dù có một số tình huống mà việc ăn uống theo cảm xúc có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn (hãy nghĩ: Elle Woods sau khi chia tay trong Learies Blonde), nhưng nhìn chung, cảm giác đói không thể được lấp đầy bằng thức ăn.

Người phụ nữ căng thẳng đang ăn


Do đó, điều quan trọng là học cách đối phó với cảm xúc, ngoài thức ăn (và cả rượu). Sử dụng thức ăn hoặc rượu để giải quyết cảm xúc có thể dẫn đến một chu kỳ kéo dài là cảm giác tội lỗi tiềm tàng do ăn khi không đói và / hoặc rắc rối sâu hơn về cảm xúc do không đối phó đúng với cảm xúc mà bạn đang cảm nhận. Tất nhiên, một buổi tối không thường xuyên để nâng cao tinh thần sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng bất lợi nào đối với bạn, cơ thể hoặc sức khỏe tinh thần của bạn, nhưng việc sử dụng thức ăn hoặc rượu như một món đồ đi chơi mỗi khi bạn gặp phải điều gì đó, có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Tìm cách đối phó với những cảm xúc khác với thức ăn có thể hữu ích một cách nghiêm túc. Một ví dụ điển hình là tập yoga, chạy bộ hoặc vẽ tranh khi cảm thấy căng thẳng. Hoặc xem bộ phim yêu thích của bạn hoặc gọi điện cho người thân khi bạn cảm thấy buồn.

Cai nghiện mạng xã hội

Bạn có đang theo dõi những người khiến bạn nghĩ rằng bạn phải trông hoặc ăn uống hoặc tập luyện theo một cách nhất định không? Sức khỏe và thể chất chắc chắn không phải là một phương pháp phù hợp với tất cả. Chỉ vì người có ảnh hưởng yêu thích của bạn không uống gì ngoài nước ép cải xoăn mỗi ngày, không có nghĩa rằng đó là cách tốt cho sức khỏe, khôn ngoan hay phù hợp vớibạntiếp nhiên liệucủa bạncơ thể người.

Nếu bạn cảm thấy áp lực khi phải nhìn hoặc cư xử theo một cách nào đó từ những người bạn theo dõi trên mạng xã hội, thì đã đến lúc hủy theo dõi họ. Thay thế chúng bằng những thứ giáo dục về sự tích cực của cơ thể và khiến bạn cảm thấy hài lòng về bản thân. Nó có vẻ như là một bước nhỏ và gần như ngu ngốc, nhưng nó gần giống như bao quanh bạn với những người bạn hỗ trợ bên ngoài điện thoại của bạn - bạn sẽ không muốn dành thời gian cho những người khiến bạn cảm thấy tồi tệ về bản thân, vì vậy hãy phản ánh thái độ đó trong cuộc sống trực tuyến cũng vậy.

Thèm muốn và hạn chế

Đừng làm tổn hại sức khỏe tinh thần của bạn đối với sức khỏe thể chất của bạn. Nếu bạn liên tục nghĩ về thức ăn - những gì bạn có thể hoặc không thể có, khi nào bạn sẽ ăn tiếp theo hoặc những gì bạn sẽ ăn tiếp theo, tất cả chỉ vì mục tiêu, bạn đang phần nào làm tổn hại đến sức khỏe tinh thần của mình, vì thẩm mỹ về thể chất và có thể bạn đang quá hạn chế trong chế độ ăn uống.

Thường xuyên nghĩ về thức ăn là một dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang đói hoặc không hài lòng với những gì bạn đã cung cấp cho nó. Lý do khiến chúng ta thường thèm ăn những thứ như bánh ngọt hoặc sô cô la là chúng có hương vị tuyệt vời và có năng lượng cao, có nghĩa là một lượng nhỏ có thể cung cấp cho chúng ta lượng calo mà cơ thể chúng ta đang thiếu.

'Lựa chọn thay thế lành mạnh'

Ăn 'thực phẩm thay thế lành mạnh' thay cho thực phẩm bạn đang thèm cũng có thể có tác động tiêu cực đến mối quan hệ của bạn với thực phẩm. Ví dụ: bạn đang thèm ăn pizza, nhưng bạn 'không được phép' ăn pizza, vì vậy hãy ăn một miếng bọc với cà chua nghiền và pho mát để thay thế. Điều này không làm thỏa mãn cơn thèm của bạn, vì vậy bạn cố gắng thỏa mãn nó bằng cách khác, ăn nhiều hơn và nhiều hơn. Thường xuyên hơn không, bạn sẽ 'từ bỏ', và dù sao cũng ăn món mà bạn đang thèm, đã tiêu thụ nhiều hơn những gì bạn có nếu nó chỉ được thỏa mãn ngay lập tức.

pizza

Cảm giác thèm ăn có thể được thỏa mãn với một lượng nhỏ - ví dụ: một lát bánh pizza hoặc một hoặc hai miếng sô cô la. Nó không nhất thiết phải là cả bánh pizza hoặc cả thanh nếu bạn không muốn ăn hết. Đôi khi điều lành mạnh nhất cho tâm trí của bạn là sự lựa chọn thường 'không lành mạnh' cho cơ thể của bạn. Nhưng hãy đoán xem? Không ai có chế độ ăn kiêng ‘hoàn hảo’ 100% thời gian. Không có cái gọi là một chế độ ăn uống hoàn hảo - đó là bất cứ điều gì phù hợp nhất với bạn, lối sống của bạn và nhu cầu cá nhân của bạn. Và trong khi cơ thể của bạn không nhất thiết phảinhu cầubánh pizza hoặc sô cô la, bạn phải tôn trọng cảm giác thèm ăn về tinh thần, cũng như những gì cơ thể bạn cần. Cấm bản thân ăn một số loại thực phẩm sẽ không mang lại lợi ích gì cho bạn về lâu dài.