Поліпшити свої стосунки з їжею

Хочете скоротити споживання шоколаду та покращити свій раціон? Розчаровані, що не можете встояти перед цими смачними ласощами? Меган Фолшем в Свіжа їжа для фітнесу розкриває, як сформувати здоровіші, тривалі звички харчування.

Їжа – це насамперед паливо для вашого тіла, але вона стала набагато більше, ніж це. Це святкова трапеза на день народження вашого найкращого друга, «дякую» вашому сусідові за те, що він посидів під час вашої відсутності, «я думаю про вас» для коханої людини, яка сумує. Їжа сьогодні служить набагато більшій меті, ніж раніше, і є життєво важливою для повсякденного функціонування. Тож як це справедливо, що наші стосунки з їжею можуть мати такий величезний вплив на наше повсякденне життя?

Хоча багато хто думає, що індустрія дієт – це нещодавно, Великобританія була піддана своїй першій дієті в 1863 році у відкритому листі Вільяма Бантінга до громадськості, в якому пояснювалося, як його рекомендована лікарем дієта з м’яса, овочів, фруктів і сухого вина привела до його до різкої втрати ваги. Іншими словами, перша в світі дієта з низьким вмістом вуглеводів.

Це означає, що кожен, принаймні у Великій Британії, був підданий культурі дієтичного харчування та індустрії дієти в якийсь момент свого життя. Досить страшна думка. Багато хто думає, що вони вже мають ідеальні стосунки з їжею, але часто культура дієти настільки вкорінена в наше повсякденне життя, що те, що здається «нормальним», далеко не так.

Культура харчування

Наприклад, якщо говорити про їжу та/або фізичні вправи, сказати, що ви нещодавно були «хороші», є яскравим прикладом культури харчування. Ви не «погана» людина для того, щоб їсти шоколад, оскільки шоколад не має моральної цінності у вашому житті. Ви не «погана» людина, коли не ходите в спортзалсправдіне хочеться, чи пити алкоголь і їсти піцу на дні народження свого найкращого друга, точно так само, що ти не «хороша» людина для того, щоб їсти виключно овочі та пити смузі з капусти та тренуватися щодня по дві години день.

Якщо ви коли-небудь відчули, що ви були «поганими», з’їли щось, чого «не повинні були» (тобто щось їстівне, як торт, а не щось на кшталт батарейок – хоча у випадку останнього вам справді не слід є), або вам потрібно «повернутися на правильний шлях», навіть ігноруючи сигнали голоду, тому що ви думаєте, що ви «наїлися достатньо», то, безумовно, є куди вдосконалюватися. Але як саме ви збираєтеся покращити свої стосунки з їжею?

Знаки голоду

Дещо упущена роль у стосунках з їжею — це вивчення ваших індивідуальних сигналів голоду. Всупереч поширеній думці, бурчання живота – не єдина ознака того, що ви голодні. Голод може проявлятися різними способами і абсолютно індивідуальний для кожної людини. У когось може бурчати живіт, інші можуть відчувати головний біль, дратівливість, запаморочення, нудоту і навіть гикавку! Якщо ви коли-небудь дозволяєте собі їсти тільки тоді, коли ваш живіт бурчить, спробуйте налаштуватися на інші потенційні ознаки голоду. Слідкуйте за тим, як змінюються ваші емоції та тіло протягом дня – чи помічаєте ви повторювану поведінку або ознаки перед їжею, або коли ви відчуваєте, що з’їли недостатньо?

Важливо також звернути увагу на те, наскільки ви почуваєтеся ситими – їсти, не відволікаючись (наприклад, дивлячись у телефон чи телевізор) – це чудовий спосіб практикувати це. Не дивлячись на те, як ви могли бути виховані, ви німаютьщоб закінчити все на вашій тарілці. Якщо ви вдома або на роботі і відчуваєте себе занадто ситими, щоб закінчити їжу, покладіть решту в холодильник, щоб мати пізніше або забрати додому. Якщо ви в ресторані, запитайте, чи є у них коробка з виносом, щоб ви могли забрати залишки їжі додому. Ви навіть можете взяти з собою Tupperware! Таким чином ви шануєте свій голод, налаштовуєтеся на те, чого ваше тіло хоче і потребує, і зменшуєте кількість харчових відходів.

Емоційне харчування

Аналогічно, чи їсте ви, коли насправді голодні? Емоційне харчування – це вживання їжі, щоб покращити відчуття або переживання (крім фізичного голоду). Це може бути як засіб комфорту, стресу чи нудьги, як нагорода чи багато інших речей. Хоча є деякі сценарії, коли емоційна їжа може допомогти вам почуватися краще (пригадайте: Елль Вудс після розриву в «Блондинка в законі»), загалом емоційний голод не можна заповнити їжею.

Тому важливо навчитися справлятися з емоціями, крім їжі (і алкоголю теж). Вживання їжі або алкоголю для боротьби з емоціями може призвести до постійного циклу відчуття потенційної провини за їжу, коли ви не були голодні, і/або до більш глибоких емоційних проблем через неправильне справляння емоцій, які ви відчуваєте. Хоча, звичайно, випадкові вечірні захоплення, щоб підняти настрій, не матиме жодного згубного впливу на вас, ваше тіло чи ваше психічне здоров’я, вживання їжі чи алкоголю в якості прийому кожного разу, коли ви щось відчуваєте, може мати негативний вплив на ваше здоров'я.

Знаходження способів впоратися з емоціями, крім їжі, може серйозно допомогти. Яскравим прикладом може бути заняття йогою, біг або малювання, коли відчуваєте стрес. Або подивитись улюблений фільм чи зателефонувати коханій людині, коли тобі погано.

Проведіть детоксикацію в соціальних мережах

Чи стежите ви за людьми, які змушують вас думати, що ви повинні виглядати, їсти чи тренуватися певним чином? Здоров’я та фітнес, безумовно, не є єдиним підходом для всіх. Те, що ваш улюблений інфлюенсер щодня п’є лише соки з капусти, не означає, що це здоровий, мудрий чи правильний спосібтина паливоваштіло.

Якщо ви відчуваєте тиск, щоб виглядати або поводитися певним чином з боку тих, на кого ви підписалися в соціальних мережах, настав час припинити підписку на них. Замініть їх тими, які виховують на бодіпозитивність і змушують вас почувати себе добре. Це здається невеликим і майже дурним кроком, але це майже як оточити себе друзями, які вас підтримують за межами свого телефону – ви не хотіли б проводити час з людьми, через які вам було погано про себе особисто, тому відобразіть це ставлення у своєму онлайн життя також.

Тяга та обмеження

Не ставте під загрозу своє психічне здоров’я заради фізичного здоров’я. Якщо ви постійно думаєте про їжу – що ви можете або не можете їсти, коли ви наступний раз їсте або що ви будете їсти наступного разу, все заради досягнення мети, ви дещо ставить під загрозу своє психічне здоров’я, оскільки фізична естетика і, ймовірно, занадто обмежують у вашому раціоні.

Постійні думки про їжу є ознакою того, що ваше тіло голодне або не задоволене тим, чим ви його підживили. Причина, чому ми так часто прагнемо таких речей, як торт або шоколад, полягає в тому, що вони чудові на смак і мають високу енергію, тобто невелика кількість може забезпечити нас калоріями, яких не вистачає нашому тілу.

«Здорові альтернативи»

Вживання «здорових альтернатив» замість їжі, яку ви прагнете, також може негативно вплинути на ваші стосунки з їжею. Наприклад, ви прагнете піци, але вам «заборонено» піцу, тож замість цього зробіть обгортання з томатним пюре та сиром. Це не задовольняє вашу тягу, тому ви намагаєтеся задовольнити її іншими способами, їсте все більше і більше. Найчастіше ви «відмовляєтеся» і з’їдаєте продукт, якого так чи інакше прагнув, споживаючи більше, ніж ви б споживали, якби він був просто задоволений негайно.

Тягу можна задовольнити невеликою кількістю – напр. шматочок піци або квадратик або два шоколаду. Це не обов’язково повинна бути вся піца або цілий бар, якщо ви не хочете з’їсти все це. Іноді найздоровішим для вашого розуму є типово «нездоровий» вибір для вашого тіла. Але вгадайте що? Ніхто не має «ідеальної» дієти 100% часу. Не існує ідеальної дієти – це те, що найкраще підходить для вас, вашого способу життя та ваших індивідуальних потреб. І поки ваше тіло не обов’язковопотребапіци або шоколаду, ви повинні поважати свою душевну тягу, а також те, що потрібно вашому тілу. Заборона собі їсти певні продукти в довгостроковій перспективі не принесе вам ніякої користі.