Їжа з прихованим цукром

Обмежте споживання цукру, підходячи до продуктів із прихованим цукром. Ви можете бути здивовані деякими з винних у цьому списку, складеному доктором Сарою Брюер.

Йогурт з низьким вмістом жиру

Фруктовий йогурт з низьким вмістом жиру може мати доданий цукор, щоб забезпечити смак, а також «відчуття у роті». 6 унцій (170 г) йогурту може містити до 32 г цукру. Перевірте етикетки та виберіть йогурт з найменшою кількістю цукру. Наприклад, 150 г горщика простого йогурту в грецькому стилі, виготовленого з незбираного молока, зазвичай містить близько 5 г цукру – додайте смак свіжими ягодами, горіхами або столовою ложкою несолодких мюслі. Мій улюблений йогурт Fage Total (5% жиру) не містить доданого цукру і містить лише натуральний молочний цукор (лактозу), забезпечує лише 3 г цукру (плюс 9 г білка) на 100 г і є досить смачним і кремовим, щоб їсти його самостійно.

Томатний суп

Одна порція солоного консервованого томатного супу може містити до 12 г вільного цукру (3 чайні ложки). Порівняйте етикетки на банках або пачках, а ще краще, приготуйте власноруч із свіжих нарізаних помідорів (зараз у сезон), цибулі, моркви, селери, овочевого бульйону та великої кількості свіжої зелені.

Ароматизована вода

Вода, приправлена ​​фруктами з додаванням вітамінів і мінералів, неодмінно буде корисною, чи не так? Не обов'язково. Деякі бренди містять до 13 г цукру на порцію (237 г). Приготуйте власноруч, додавши шматочки огірка, нарізану свіжу м’яту та/або скибочки лайма у глечик з водою. Ви також можете придбати пляшки для напоїв з окремими прорізами, в які можна помістити свіжі фрукти.

Злакові батончики

Було багато реклами про кількість цукру, що міститься в деяких сухих сніданках. Наприклад, кукурудзяні пластівці з цукром можуть містити 11,5 г цукру на 30 г порції, тоді як гранола з сухофруктами, горіхами або насінням, яка звучить здорово, може містити майже 11 г цукру на порцію 60 г. Тому не дивно, що деякі, здавалося б, здорові зернові батончики можуть містити багато цукру. Маленький зерновий батончик із фруктами (37 г) може містити 13 г цукру, а більший (116 г) батончик може забезпечити колосальні 39 г цукру. Найкраща порада, якщо ви хочете скоротити цукор, — перевіряти етикетки, вибирати ті з найнижчим вмістом цукру та енергії в цілому, скоротити розміри порцій (або принаймні не суперрозмірні) і якщо ви любите солодощі, перекваліфікуйте його, щоб вам було потрібно менше цукру або штучних підсолоджувачів.

Більше інформації

Доктор Сара Брюер працює в медичній консультативній раді CuraLin, повністю натуральної добавки, яка допомагає людям з діабетом природним чином збалансувати рівень цукру в крові. CuraLin (RRP £59, www.curalife.co ) є спеціально розробленою натуральною формулою, яка сприяє здоровому та збалансованому рівні цукру в крові та виробленню інсуліну у тих, хто страждає на цукровий діабет 2 типу.