9 потужних трав для боротьби з вашими святковими насолодами

Час від часу пригощати себе цілком нормально, але якщо вашому організму важко впоратися з надмірностями Різдва, ці трави можуть допомогти вам збалансувати.

Наступні інгредієнти можна додавати до різдвяних страв або насолоджуватися звичайними стравами.

Якщо ви використовуєте їх часто, ви побачите переваги лише через чотири-п’ять днів. Ви будете відчувати себе менш роздутими, краще засвоюєтеся, а отже, зміниться і ваш зовнішній вигляд. Ви будете менше втомлюватися і матимете більше енергії для тренування. Ви можете схуднути, якщо це одна з ваших цілей, і шкіра буде сяяти більше.

Намагайтеся щодня додавати в їжу улюблені трави.

Куркума

Потужна протизапальна спеція, куркума покращує здатність організму розщеплювати їжу, що покращує засвоєння поживних речовин. Він покращує травлення білка, що важливо для здоров’я кишечника, оскільки неперетравлений білок може викликати запалення в кишечнику.

Куркума також сприяє регулярному випорожненню кишечника.

Як використовувати куркуму: її найкраще використовувати з жиром, наприклад, кокосовою олією. Ви можете використовувати його в каррі, картоплі фрі, додавати в яйця, м’ясо, рибу, йогурт або в гарячі напої, такі як чай і тепле молоко.

Імбир

Як і куркума, імбир сприяє травленню і є потужним протизапальним засобом; у китайській медицині лікарі кажуть, що це допомагає розщеплювати солодку їжу, як-от кабачки та солодку картоплю.

Він прискорює обмін речовин, використовується як протинудотний ефект і допомагає при відчуття ситості.

Як використовувати імбир: ви можете зробити свіжовичавлений сік з імбиром або заварити його в чаї. Його також можна натерти або приготувати в каррі, картоплі фрі, маринованій курці та лососі. Його можна використовувати як соління як гарнір або закуску для стимуляції травлення.

Розмарин

Він є потужним антиоксидантом і, як кажуть, має пребіотичні властивості, що означає, що він посилює ріст корисних бактерій.

Традиційно його використовували при розладах травлення, а також для лікування газів і здуття живота, викликаних поганим засвоєнням жирів.

Як використовувати розмарин: ви можете додавати його листя до багатьох страв, наприклад до картоплі, смаженої курки, білої риби, різного м’яса та хліба. Ви також можете настояти його в оливковій олії першого віджиму, яка є традиційною в країнах Середземномор’я.

Шавлія

Шавлія підтримує травлення, зменшує здуття і запалення, захищає від інфекцій і знижує рівень цукру в крові.

Спосіб використання шавлії: ви можете обсмажити його на вершковому або оливковій олії і додати до курки, морепродуктів і коренеплодів. Він додає вишуканий смак поленті або бобам і може використовуватися в рагу та супах.

часник

Технічно часник є овочем, але його використовують для ароматизації страв. Часник є сильним протимікробним, протигрибковим і противірусним овочем, а також знижує рівень цукру в крові.

Як використовувати часник: ви можете використовувати його сирим або смаженим для приготування соусів, соусів або заправок, наприклад для песто і хумусу; його також можна подрібнити або подрібнити і додати до м’яса, варених зерен, картоплі фрі та овочів.

Кориця

Кориця допомагає відновити слизову оболонку кишечника. Використовується при розладах травлення, нудоті та нормалізації рівня цукру в крові.

Як використовувати корицю: ви можете використовувати її в гарячих напоях, щоб додати пряний, земляний смак. Кориця добре поєднується з такими продуктами, як яблука, груші, банани, кабачки, солодка картопля, зернові, хлібобулочні вироби, кава та чай.

Чорний перець

Чорний перець допомагає перетравлювати жир і позитивно впливає на контроль ваги. Це антиоксидант, який може полегшити запор.

Як використовувати чорний перець: Ви можете використовувати його в будь-якій пікантній страві.

Фенхель

Фенхель має антиоксидантні властивості. Він покращує травлення, пригнічує апетит і підтримує здорову функцію печінки. Вважається, що чай із насіння фенхелю може допомогти здоровому схудненню.

Як використовувати фенхель: фенхель можна нарізати або тушкувати і використовувати в стравах з морепродуктів, птиці та овочів. Його насіння, цибулини та листя можна використовувати в рагу, супах, картоплі та каррі.

Василь

Олія базиліка має потужну протизапальну дію. Використовується для заспокоєння і стабілізації настрою. Він також використовується як засіб проти нудоти і допомагає при газах і спазмах травлення.

Як використовувати базилік: Ви можете використовувати його свіжим або сушеним. Він добре поєднується з песто, соусами, стравами середземноморської кухні та макаронами.

Не бійтеся проявляти креативність із цими травами та спеціями. Якщо вам потрібні ідеї, перегляньте мої три рецепти, які містять ці інгредієнти .

Більше інформації

Інформацію надала Паола Ланджелла, дієтолог і засновник https://www.shapesstudio.co