Meyve sizi pastadan daha mutlu eder

Yeni bir araştırma, meyvenin sizi pastadan daha mutlu edebileceğini gösterdi. Bize inanmıyor musun? Okumaya devam etmek…

Bedfordshire Hastaneleri personeli, bir süre pasta ve tatlı yemekten kaçındıktan sonra nasıl hissedeceklerini öğrenmek için bir araştırma çalışmasına katıldı.

British Journal of Medical Practitioners'da yakın zamanda yayınlanan bir çalışmada, geçen yıl dört ay boyunca Bedford Hastanesi'ndeki kanser biriminden 44 personel değerlendirildi. Bu, şekerli atıştırmalıkların bu süre zarfında iş istasyonlarından ve resepsiyon masalarından çıkarılmasını ve yerine taze meyve, kuruyemiş ve tohum kaseleriyle değiştirilmesini içeriyordu. Kilo vermenin yanı sıra, (resmi olarak onaylanmış bir anketle ölçülen) genel mutluluk puanları, tamamlandıktan sonra yüzde yedi arttı.

Araştırmayı yöneten Onkolog ve Beslenme Bilimcisi Profesör Robert Thomas, araştırma hakkında şunları söylüyor: “Bu, hastane personelini rutin bir çalışma uygulaması içinde içeren ilk beslenme müdahalesiydi. Personeli obeziteden, diğer birçok dejeneratif hastalıktan ve hatta akut viral enfeksiyonların etkilerinden korumaya yardımcı olabilecek basit ama etkili bir manevradır.'

Neden tatlı yiyecekler yemeyi bırakıyorsunuz?

İşte çok fazla tatlı ikramın neden olabileceği şeyler…

Obezite, yüksek kolesterol ve kanser

Şekerli yiyecekler, menopoz sonrası kadınlarda östrojen, insülin benzeri büyüme faktörü (IGF) ve leptin gibi diğer hormonların düzeylerini artıran istenmeyen kilo alımı ve obezite riskini artırır; bunların tümü laboratuvar deneylerinde çoğalmayı ve saldırganlık belirteçlerini artırır. kanser hücrelerinin yayılması Klinik çalışmalarda, obezite sadece kanser riskini artırmakla kalmaz, başarılı kanser tedavilerinden sonra nüks ve genel sağkalımı daha da kötüleştirir.

Amerika'dan yapılan bir kohort çalışması, günlük kalorilerinin yüzde 10'undan fazlasını şeker olarak tüketenlerin daha yüksek trigliserit, toplam LDL kolesterol ve daha düşük HDL kolesterol düzeylerine sahip olduğunu bildirdi [Galler]. LDL'si yüksek olan kişilerde prostat ve meme kanseri riski daha yüksektir.

Şeker hastalığı

Yüksek şeker alımı, insülin yollarını aşırı yükleyerek doğrudan tip 2 diyabet (T2D) riskini artırır. T2D'li bireyler, artan serum insülin seviyeleri (hiperinsülinemi), daha yüksek oksidatif stres ve düşük dereceli kronik inflamasyon nedeniyle kalp hastalığı ve kanser riskini ikiye katlar, epigenetik genetik hasara ve devam eden malign dönüşüme neden olur.

Kanser tedavilerine müdahale eder

Kemoterapi, hastaları, bifosfonat tedavisini takiben osteonekroz riskine katkıda bulunan diş çürüklerine daha yatkın hale getirir. Diş çürüğü ayrıca bağırsak kanserinin kendisi için artan bir faktör olabilir, çünkü çürüklerde (Fusobacterium) yaygın olarak bulunan bakterilerden alınan DNA kodları, bağırsak kanseri genlerinde tespit edilir, ancak normal bağırsak değildir.

Onkoloji tedavileri, kanser hücrelerini tanımak ve hedeflemek için vücudun bağışıklığını kullanan PD-1 inhibitörleri gibi hedefe yönelik tedavilere doğru ilerledikçe, diyet ve yaşam tarzının etkisi daha da önemli hale geliyor. Bir dizi çalışma, daha iyi bağırsak sağlığının önemli ölçüde daha iyi yanıt oranlarıyla bağlantılı olduğunu göstermiştir.

Kronik hastalık

Kalp hastalığı gibi dejeneratif durumlar, bir dizi kanser tedavisini, özellikle erkeklerde ve Herceptin alan kadınlarda androjen yoksunluğu tedavisini takiben toksisite olabilir. Sigarayı bırakmanın yanı sıra düzenli egzersiz yapmak, kan basıncını kontrol etmek, sağlıklı bir kiloyu korumak ve kolesterol seviyelerini kontrol etmek önemlidir.

Sağlığa zarar verir

İşlenmiş şeker, bağırsaktaki pro-inflamatuar firma bakterileri (kötü bakteriler) için tercih edilen yakıt iken, sağlıklı bakterioidler (iyi bakteriler), şeker alımı ile bağırsak sağlığı arasında neden ters bir korelasyon olduğunu açıklayan polifenollerin parçalanmasından gelen glikanları kullanır.

Düşük ruh haline neden olur

Hem yüksek şeker alımı hem de obezite, düşük ruh hali, mutsuzluk, yorgunluk ve depresyon ile bağlantılıdır. Kendi içinde üzücü olan, kanserli insanları içeren çalışmalar, ilişkili depresif hastalığı olanların, normal akıl sağlığına sahip olanlara kıyasla özellikle kanserden ölme olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuştur.

Bütün meyve ve kuruyemişlerin faydaları

İşte meyve ve kuruyemişlerin sizin için iyi olmasının nedeni…

Daha iyi sağlık

Meyve alımı, sağlıklı bakterileri besleyen polifenol sağladığı için daha iyi bağırsak ve genel sağlık ile ilişkilidir. Yaklaşık yüzde 9-14 fruktoza sahip olmasına rağmen, lif ve küspe meyveyi doyurucu hale getirir ve bireyleri diğer yiyecekleri yemekten caydırır çünkü tüketiciler kendilerini tam olarak hissederler ve insanların sağlıklı bir kiloyu korumalarına yardımcı olur. Özellikle kuruyemişler sağlıklı bakterileri besleyen prebiyotikler içerir.

Daha az diyabet

Pulpa ve lif ayrıca mide boşalmasını yavaşlatır ve böylece glikoz indeksini düşürür. Dahası, meyve, sebze, kabuklu yemişler, baklagiller, otlar ve baharatlardaki polifenoller de şekerin bağırsak duvarından taşınmasını yavaşlatır ve bu da düzenli tüketiminin neden daha düşük T2D riski ile ilişkili olduğunu açıklar].

Daha düşük kanser ve kronik hastalıklar

Ayrıca bağırsak ve sistemik iltihabı iyileştirir, antioksidan enzim üretimini arttırır, böylece hücre içi oksidatif stresi azaltır, dolayısıyla kanser ve diyabetle ilişkili olanlar dahil diğer kronik hastalık riskini azaltır.

Virüs enfeksiyonlarından daha iyi koruma

Polifenoller doğrudan anti-viral özelliklere sahiptir, ardından COVID-19 gibi viral enfeksiyonlarla ilişkili aşırı uygunsuz iltihabı da azaltır.