ห้าเหตุผลที่คุณอยากทานน้ำตาล

การเข้าถึงน้ำตาลเป็นประจำอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงพฤติกรรมบางอย่างและความต้องการทางร่างกายที่อาจต้องได้รับการแก้ไข ตามที่ดร. ราเชล อีแวนส์ นักจิตวิทยาด้านการฟื้นฟูความผิดปกติของการกินกล่าว นี่คือสาเหตุว่าทำไมคุณถึงอยากทานน้ำตาลและทำอะไรกับมันได้บ้าง

ตั้งแต่นิสัยการกินไปจนถึงน้ำตาลในเลือดต่ำ การควบคุมอารมณ์ และการจำกัดความคิด – ความต้องการอาหารที่มีน้ำตาลสูงมักจะบ่งบอกถึงการขาดสารอาหาร นิสัยส่วนตัว และพฤติกรรม

ดร.ราเชล อีแวนส์ (ปริญญาเอก) แบ่งปันเหตุผล 5 ประการที่เรามักพบว่าตนเองต้องการอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และคำแนะนำอย่างมืออาชีพของเธอเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำเกี่ยวกับความอยากอาหารเหล่านี้

เธอพูดว่า: 'เมื่อคนอยากกินของหวาน พวกเขามักจะพยายามหาอะไรที่ดีต่อสุขภาพแทนที่จะยอมจำนนต่อความอยากอาหารหวาน หรือถ้าพวกเขายอมแพ้ต่อความอยากของพวกเขา พวกเขามักจะรู้สึกผิดราวกับว่าพวกเขา' ออกไป ของการควบคุม' หรือการหมกมุ่นอยู่กับอาหารมากเกินไป

“ผู้คนมักจะคิดว่าความอยากนั้น 'ไม่ดี' โดยอัตโนมัติ แต่ต้องมีการเปลี่ยนความคิดที่นี่ และฉันชอบที่จะสอนลูกค้าของฉันว่าความอยากเป็นเพียงร่างกายและจิตใจของคุณเท่านั้นที่ให้ข้อมูลแก่คุณ ความอยากน้ำตาลเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ และการสนองความอยากเหล่านี้ไม่ได้ทำให้นิสัยการกินของคุณ 'แย่' การเปลี่ยนความคิดนี้ช่วยให้ลูกค้าของฉันรู้สึกผิดน้อยลงเกี่ยวกับการประสบกับความอยาก เนื่องจากพวกเขาสามารถมองดูสิ่งที่เกิดขึ้นและเปลี่ยนแปลงได้ แทนที่จะดำดิ่งลงไปในอ่างไอศกรีม

“จากประสบการณ์ของฉันกับลูกค้า ฉันได้รวบรวมสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้คนกระหายอาหารที่มีน้ำตาล พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อป้องกันความอยากอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ”

ต่อไปนี้คือเหตุผล 5 ประการที่คุณอยากทานน้ำตาลและสิ่งที่คุณทำได้เกี่ยวกับน้ำตาลเหล่านี้...

1. คุณหิวจริงๆหรือมีน้ำตาลในเลือดต่ำ

เมื่อเราหิว เรามักจะคิดถึงอาหารมากขึ้น เพราะสมองของเรากำลังพยายามเตือนเราให้รู้ว่าเราต้องกิน หากความรู้สึกนี้เกิดขึ้นอย่างฉับพลันและรุนแรง แสดงว่าเป็นความอยาก หากเราอดอาหารเป็นเวลานานโดยไม่ได้รับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำและงดอาหารบางกลุ่มในขณะที่พยายาม 'สุขภาพดีขึ้น' น้ำตาลในเลือดของเราก็จะลดลงและร่างกายของเราผลิตนิวโรเปปไทด์ Y ซึ่ง เพิ่มความอยากอาหารและแรงจูงใจในการกินของเรา

เพื่อป้องกันความอยากอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามื้ออาหารมีความสมดุล น่าพอใจ และรวมถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะนำของว่างยามบ่ายมารับประทานเพื่อมารับฉันด้วย

2. ข้อจำกัดทางความคิด

หลายคนต่อสู้กับความคิดที่กีดกันและพยายามแต่ล้มเหลวที่จะประสบความสำเร็จในการจำกัดสิ่งที่พวกเขากิน ในขณะที่เราต้องการในสิ่งที่เราไม่สามารถมีได้ เรามักจะกระหายอาหารที่มีน้ำตาลในขณะที่เรากำลังพยายามจำกัดอาหารเหล่านั้น บ่อยครั้งเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น ลูกค้าของฉันหลายคนเชื่อว่าพวกเขาเพียงแค่ต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาล แต่สิ่งที่ช่วยลดความอยากอาหารได้จริงคือการกินในปริมาณที่พอเหมาะและละเว้นกฎการรับประทานอาหารที่เข้มงวด ในขณะที่ผู้คนอาจรู้สึกว่าพวกเขากำลังกินน้ำตาลมากเกินไปในขณะที่พวกเขาเปลี่ยนจากนิสัยการกินที่เข้มงวดไปสู่การรับประทานอาหารที่สมดุลมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นเพียงช่วงหนึ่งและหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นในการกินน้ำตาลมากเท่าที่พวกเขาต้องการ ลูกค้าส่วนใหญ่ของฉันก็เป็นเช่นนั้น ความอยากผัก

3. มันเป็นแค่นิสัย

หากเรากระหายน้ำตาลโดยอัตโนมัติในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งในแต่ละวัน ความอยากนั้นก็จะกลายเป็นนิสัย เวลาทั่วไปสำหรับความอยากของหวาน ได้แก่ การตกต่ำตอน 16.00 น. หลังอาหารเย็นหรือแม้กระทั่งสิ่งแรกในตอนเช้าเพื่อเพิ่มพลังงาน นิสัยยังสามารถรวมถึงการไปดูหนังและรู้สึกว่าจำเป็นต้องกินข้าวโพดคั่วในขณะที่ดูภาพยนตร์ นิสัยเป็นรูปแบบอัตโนมัติของความคิดหรือพฤติกรรมที่พัฒนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเพื่อตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นเนื่องจากความคิดหรือพฤติกรรมให้รางวัลเช่น น้ำตาลพุ่งจากขนมหวาน เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาทริกเกอร์และหลีกเลี่ยงหรือลบออก ลองเปลี่ยนพฤติกรรมเป็นพฤติกรรมที่ยังคงให้รางวัลได้ ไม่ใช่อาหารที่มีน้ำตาล

4. อารมณ์ของคุณมีอิทธิพลต่อการกินของคุณ

อารมณ์สามารถมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกอาหารของเรามากกว่าที่เราคิด แต่หลังจากรับประทานอาหาร เรามักพบว่าการบริโภคไม่สามารถแก้ไขความรู้สึกซึ่งอาจเกิดขึ้นอีกครั้งในภายหลัง วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับความอยากทางอารมณ์คือการใช้เวลาสักครู่เพื่อรับรู้ว่าความรู้สึกใดที่ทำให้เราเข้าถึงอาหารบางชนิด กลยุทธ์นี้ใช้ได้ผลเนื่องจากอารมณ์ได้รับการประมวลผลในระบบลิมบิก (สมองส่วนกลาง) ในขณะที่การติดฉลากจะกระตุ้นเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้าของเรา (พื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลทางปัญญา) โดยพื้นฐานแล้วมันสามารถช่วยกระตุ้นส่วนที่มีเหตุผลของสมองของเราซึ่งจำได้ว่าการดื่มสุรานั้นไม่สอดคล้องกับเป้าหมายระยะยาวเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี และจากนั้นสิ่งนี้จะช่วยให้เราคิดหาวิธีอื่นที่จะทำให้เรารู้สึกดีขึ้น

5. ความสัมพันธ์ที่หยั่งรากลึกกับอาหารบางชนิด

เราเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอาหารและความสัมพันธ์ของเรากับมันตั้งแต่อายุยังน้อย ก่อนที่เราจะอายุเจ็ดขวบด้วยซ้ำ จิตใต้สำนึกของเราเก็บความเชื่อเรื่องอาหารเหล่านี้ไว้ตลอดชีวิต และขับเคลื่อนความคิดและพฤติกรรมของเราถึง 95 เปอร์เซ็นต์ที่มีต่ออาหาร ความเชื่อมโยงที่หยั่งรากลึกหลายอย่างกับอาหารมาจากความเชื่อที่มักเกิดขึ้น เช่น 'อาหารคือความรัก' ซึ่งมักผู้คนกระหายน้ำตาลเมื่อพวกเขาไม่ต้องการความรักในชีวิต และความเชื่ออีกอย่างหนึ่งคือ 'อาหารคือรางวัล' ดังนั้นเราจึงมีบางอย่าง หวานเมื่อเราประพฤติตัวดี สิ่งนี้สามารถดำเนินต่อไปเมื่อเราเชื่อว่าเราได้ทำสิ่งที่ดีในชีวิตในภายหลัง และเราอาจคิดว่า “ฉันทำงานอย่างหนักกับโปรเจ็กต์นี้แล้ว” และเอื้อมมือไปหาบราวนี่

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้กับสิ่งนี้คือการจดจำรูปแบบต่างๆ จากวัยเด็ก และเมื่อใดที่สิ่งเหล่านี้ปรากฏขึ้นในชีวิตจริง อีกวิธีหนึ่งในการจัดการพฤติกรรมเหล่านี้คือ พิจารณาการสะกดจิต เข้าถึงจิตใต้สำนึกโดยตรงและค้นหารากเหง้าของปัญหาการกิน แล้วเดินสายใหม่เพื่อหารูปแบบการคิดที่เป็นประโยชน์มากขึ้น