5 เคล็ดลับโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีในช่วงหน้าร้อนนี้

ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักร้อนหรือพักผ่อน เรียนรู้วิธีเลือกอาหารที่ถูกต้องและดูแลสุขภาพในช่วงวันหยุดปีนี้...

โดย Louise Pyne นับตั้งแต่การล็อกดาวน์สิ้นสุดลง พวกเราหลายคนต่างก็หมดหวังที่จะหนีจากความซ้ำซากจำเจและการแยกตัวจากการอยู่บ้าน และด้วยการกลับมาพักผ่อนและเดินทางไปต่างประเทศด้วยเรดาร์ช่วงฤดูร้อนของเรา ความอยากอาหารของเราในการออกไปพักผ่อนที่สมควรได้รับก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่ถ้าคุณใช้เวลาอยู่ในบ้านเป็นเวลานานเพื่อฝึกฝนการดูแลตนเองให้ดีขึ้นและควบคุมอาหารของคุณ คุณจะไม่ต้องการที่จะส่งความเป็นอยู่ที่ดีของคุณออกไปด้วยการเลิกทำงานหนักทั้งหมดของคุณ ในทางกลับกัน บางครั้งอาจรู้สึกเหมือนทุกที่ที่คุณมอง มีเครื่องกำจัดอาหารรอให้คุณตกเป็นเหยื่อ ตั้งแต่เจลาโต้ครีมไปจนถึงขวดค็อกเทลแช่แข็ง อากาศที่อุ่นขึ้นย่อมต้องการของอร่อยที่น่ารับประทาน และอย่าลืมว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านนั้นมีความจำเป็นจริง ๆ เพราะในที่สุดเราก็ได้รับอนุญาตให้ทานอาหารกลางแจ้งได้แล้ว! ข่าวดีก็คือว่า หากคุณฉลาดในแนวทางของคุณ มีวิธีมากมายที่จะรักษารูปร่างให้สวยอยู่เสมอโดยไม่พลาดความสุขในฤดูร้อนที่ไร้กังวล นี่คือเคล็ดลับยอดนิยมของเราที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีในช่วงวันหยุด

1. ลองทำอาหารเองเพื่อสุขภาพในวันหยุด

ไม่ว่าคุณจะวางแผนหยุดพักในสหราชอาณาจักรหรือต่างประเทศ การจองที่พักพร้อมพื้นที่ปรุงอาหารและ/หรือซักรีดในแพ็คเกจแบบรวมทุกอย่างจะทำให้การควบคุมอาหารของคุณง่ายขึ้น เพราะคุณจะสามารถออกกำลังกายในการควบคุมสิ่งที่คุณกินได้ดียิ่งขึ้น 'คุณสามารถลองทำอาหารบางอย่างได้ที่ที่พักของคุณ ดูว่าคุณสามารถหาร้านค้าออร์แกนิกในท้องถิ่นหรือตลาดเกษตรกรเพื่อหาส่วนผสมที่ดีที่สุดได้หรือไม่' ให้คำแนะนำ นักโภชนาการ Mays Al-Ali . เพิ่มทักษะการทำอาหารของคุณด้วยการสร้างสูตรดั้งเดิมจากท้องถิ่นเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

2. ย่างบาร์บีคิวเพื่อสุขภาพ

ฤดูร้อนเป็นฤดูบาร์บีคิว เมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสง การพบปะเพื่อนฝูงในวันหยุดเพื่อทำอาหารอร่อยๆ โดยใช้ถ่านถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้เวลายามบ่าย ข้ามฮอทดอกและมันฝรั่งที่เลี่ยนด้วยมายองเนสเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองสลัดสดที่คลุกเคล้าด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เคบับมังสวิรัติย่าง หรืออกไก่หมักโยเกิร์ตและสมุนไพร ทั้งหมดนี้เป็นวิธีที่อร่อยในการเพลิดเพลินกับบาร์บีคิว 'คุณยังสามารถลองทานผักดิบที่มีน้ำจิ้มแทนมันฝรั่งทอดกรอบเพื่อเริ่มต้น มะกอกและกัวคาโมเล่ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน” Al-Ali กล่าวเสริม

3. ดื่มแอลกอฮอล์ง่าย ๆ เพื่อสุขภาพในวันหยุด

มาการิต้าสตรอว์เบอร์รี่มีความหมายเหมือนกันกับความสนุกริมชายหาด แต่คุณไม่จำเป็นต้องงดค็อกเทลเพื่อเข้าสู่โหมดฤดูร้อนที่เต็มเปี่ยม 'คุณสามารถเลือกแอลกอฮอล์ได้ดีขึ้นโดยอยู่ห่างจากสิ่งที่หวาน สุราใสเช่นวอดก้าหรือจินกับมะนาวสดหรือมะนาวและโซดามีความร้อนน้อยกว่าค็อกเทลที่มีน้ำตาลหวาน' Al-Ali กล่าว ถ้าคุณเอาเชคเกอร์ค็อกเทลออกมา ให้หลีกเลี่ยงน้ำเชื่อมหวานและเครื่องดื่มแจ๊สด้วยผลไม้และสมุนไพรบางส่วน และอย่าลืมจิบน้ำระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำและลดอาการเมาค้าง

3. ควบคุมอาหารขณะพักผ่อน

งานเลี้ยงสังสรรค์ในฤดูร้อนที่ใช้เวลารับประทานอาหารกลางแจ้งเป็นยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่มืดมนที่เราใช้เวลาในบ้าน กัดเซาะเมนูสำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ปลาย่างกับผักย่าง หรือผัดผักหรือเต้าหู้ ถัดไป เปลี่ยนของหวานหนักๆ เป็นสลัดผลไม้สด 'คุณสามารถตรวจสอบเมนูได้เสมอก่อนที่คุณจะไปที่ร้านอาหารเพื่อตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ หรือพูดคุยกับพนักงานล่วงหน้าเกี่ยวกับความต้องการด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจง' Al-Ali กล่าว 'ในที่สุดมันก็เกี่ยวกับความสมดุล หากคุณอยู่ริมทะเล ให้ทานฟิชแอนด์ชิปส์แต่ชดเชยด้วยการกินเพื่อสุขภาพในช่วงที่เหลือของวัน’ อย่าลืมกินช้าๆ เพื่อไม่ให้คุณเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป วิธีหนึ่งที่จะทำได้คือวางช้อนส้อมไว้ระหว่างกัด

5. วางแผนของว่างและอาหารก่อนเดินทาง

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะเป็นเรื่องที่ยุ่งเหยิงหากคุณไม่มีเวลาวางแผนล่วงหน้า เมื่อคุณคุ้นเคยกับการเตรียมตัวแล้ว มันจะกลายเป็นลักษณะที่สอง หากคุณกำลังเดินทางไปต่างประเทศ 'อาหารบนเครื่องบินมักเป็นกากตะกอนในไมโครเวฟ กินไข่ต้ม ฮัมมัส และแครอทแท่งแทนดีกว่า’ อัล-อาลีแนะนำ ในทำนองเดียวกัน หากคุณกำลังมุ่งหน้าไปที่ชายหาดหรือวางแผนท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ ให้เก็บของว่าง เช่น แอปเปิ้ลหรือบาร์พลังงาน ไว้ในกระเป๋าของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เมื่อหิว

คลิกที่นี่เพื่อดูเคล็ดลับสำคัญของเราในการอยู่อย่างปลอดภัยขณะออกกำลังกายนอกฤดูร้อนนี้!