Ändra ditt mattänk

Mat är inte fienden. Den är här för att ge dig energi. När du väl kan acceptera det kan du börja gå ner i vikt och förändra hela ditt förhållande till mat.

Att ha ett dåligt tänkesätt när det gäller mat kan hindra dina viktminskningsmål. Hur mycket du än vill gå ner i vikt och förbättra din hälsa, om du inte har huvudet på rätt plats kommer du inte att uppnå dina mål. Det kan hända att du klarar dig bra i några dagar eller till och med några veckor, men förr eller senare kommer du att vika dig och sträcka dig efter den där söta godbiten.

Så hur kan du få en bättre relation till mat? Det är först och främst viktigt att omformulera dina tankar om mat och börja tänka på det annorlunda.

För det första, kasta bort skulden. Det kommer inte att tjäna dig – du kan inte vara perfekt när det gäller att äta hälsosam mat hela tiden och du bör inte heller sträva efter att vara det, annars kommer du att förlita dig enbart på viljestyrka och hoppas att hålla dig på banan till 100 procent av tiden. När livet är stressigt eller hektiskt och du vill ha en snabb måltid eller ett snabbt mellanmål är det helt enkelt inte möjligt. Var realistisk. Ge dig själv chansen att få en och annan godbit utan att känna skuld.

Mat är en allierad

Försök att tänka på mat som att ge dig energi och vara en allierad, snarare än att vara något du bör begränsa och må dåligt över när du konsumerar den. 'När vi blir alltför fokuserade på mat av viktminskningsskäl, kan vi gå in i en upprepad cykel av bantning och överseende som övertid kan förvärra viktkontrollproblem', säger Dr Elena Touroni, konsultpsykolog och medgrundare av Chelsea Psychology Clinic . 'Om vi ​​fokuserar på mat som ger oss energi och gör oss friska istället, så blir vi naturligtvis mer synkroniserade med de budskap vår kropp ger oss, och mer intuitiva för vad vår kropp faktiskt behöver.'

Inget negativt snack

Att använda negativt språk när det kommer till mat och säga till oss själva att vi 'måste sluta äta choklad' eller att vi 'måste skära ut chips' kan slå tillbaka. Hur många gånger har du hört en vän berätta för dig att de ska börja på en detoxdiet, ta bort alla sötsaker, bara för att få reda på en vecka eller två senare att de har fått ett chokladprov? Att försöka vara perfekt är ett säkert sätt att göra uppror och så småningom äta för mycket. Dr Touroni rekommenderar att vi undviker negativt språk och förbjuder mat. 'När vi utvecklar mycket absoluta regler kring vad vi borde eller inte borde göra, skapar detta känslor av berövande,' säger hon. 'När det gäller att äta handlar det om de livsmedel vi uppfattar som 'förbjudna'. Denna brist kan öka vår längtan och önskan efter den maten, vilket gör det mer sannolikt att vi kommer att vilja ha det.”

Mike Molloy, grundaren av M2 Performance Nutrition , vilkna erbjudanden personifierade nutritionplaner, instämmer att att förbjuda mat är en dålig idé. 'Om vi ​​fokuserar på det vi inte kan ha, då känner vi oss som om vi är i ett eftersatt tillstånd. Deprivationstänket kan bokstavligen spåra ur framsteg, eftersom att bara tänka att du borde vara hungrig faktiskt gör dig hungrig.

'Detta visades i en studie där forskare gjorde en enda milkshake som hade 300 kalorier. De lägger hälften av shaken i en flaska märkt 'Sensishake' med etiketten som visar noll procent fett, noll tillsatt socker och bara 140 kalorier. De stoppade den andra hälften i en flaska märkt 'Indulgence' med en etikett som innehåller alla typer av socker och fett som leder till 620 kalorier.

Mattillfredsställelse

De gav varje shake till människor och frågade dem hur nöjda de kände sig efter varje shake. Deltagare som drack 'Indulgence'-shaken svarade som om de hade konsumerat många fler kalorier än vad de faktiskt fanns. De andra deltagarna som hade 'Sensishake' hade nästan raka motsatta svar och kände sig totalt otillfredsställda. Kom ihåg att alla hade samma antal kalorier. Det betyder att hur nöjd dutrordu bör vara vid din mat avgör bokstavligen hur nöjd du faktiskt känner dig.

Lär dig om näring

Ett annat sätt att förbättra ditt tänkesätt med mat är att lära dig mer om kost. Ultralöparen och välmåendecoachen Martin Kelly, som tappade 25 kg kroppsfett för sju år sedan och fortfarande har hållit vikten, gjorde en poäng med att utbilda sig om mat och näring. Han säger: 'Låt dig inte skjuta upp att lära dig grunderna för bra kost. Den enda gången 'diet' bör användas är att beskriva din dagliga kost, inte som ett restriktivt tillvägagångssätt. Det är därför jag använder termen 'näringsprogram' som är skräddarsydd för att nå mitt mål, även om målet är viktminskning.'

Är du riktigt hungrig?

Meghan Foulsham från Färsk träningsmat säger att det är en bra idé att identifiera dina individuella hungersignaler. 'Att ha en kurrande mage är inte det enda tecknet på att du är hungrig', säger hon. 'Hunger kan visa sig på en mängd olika sätt och är helt individuellt för varje person. Medan vissa kan få en kurrande mage, kan andra uppleva huvudvärk, irritabilitet, yrsel, illamående, till och med hicka! Om du bara någonsin tillåter dig själv att äta när magen kurrar, försök ställa in andra potentiella tecken på hunger. Håll koll på dina känslor – märker du upprepade beteenden eller tecken innan du äter, eller när du inte känner att du har ätit tillräckligt?

Var uppmärksam på hur mätt du känner dig när du äter. Det gör du intehaför att avsluta allt på din tallrik. Om du är hemma eller på jobbet och känner dig för mätt för att avsluta din måltid, lägg resten i kylen. På så sätt hedrar du din hunger, ställer in dig på vad din kropp vill och behöver och minskar ditt matsvinn.