Hrana sa skrivenim šećerima

Smanjite unos šećera tako što ćete mudriti hranu sa skrivenim šećerima. Možda ćete biti iznenađeni nekim od krivaca na ovoj listi koju je sastavila dr Sara Bruer.

Jogurt sa niskim sadržajem masti

Voćni jogurt sa niskim sadržajem masti može imati dodat šećer da pruži ukus, kao i „osećaj u ustima“. Jogurt od 170 g može da sadrži čak 32 g šećera. Proverite etikete i izaberite jogurt sa najmanjom količinom šećera. Lonac od 150 g običnog jogurta u grčkom stilu napravljen od punomasnog mleka obično sadrži oko 5 g šećera, na primer - dodajte ukus svežim bobicama, orašastim plodovima ili kašikom nezaslađenog muslija. Moj omiljeni Fage Total jogurt (5% masti) nema dodatog šećera i sadrži samo prirodni mlečni šećer (laktozu) obezbeđuje samo 3g šećera (plus 9g proteina) na 100g i dovoljno je ukusan i kremast da se jede sam.

Парадајз чорба

Jedna porcija slane, konzervisane paradajz supe može da sadrži čak 12 g slobodnog šećera (3 kašičice). Uporedite etikete na limenkama ili pakovanju, ili još bolje, napravite svoje od svežeg seckanog paradajza (koji sada dolazi u sezonu), luka, šargarepe, celera, temeljca od povrća i dosta svežeg začinskog bilja.

Voda sa ukusom

Voda začinjena voćem i dodatkom vitamina i minerala sigurno je zdrava, zar ne? Не нужно. Neki brendovi sadrže čak 13 g šećera po porciji (237 g). Napravite svoje dodavanjem komadića krastavca, seckane sveže nane i/ili kriške limete u bokal vode. Takođe možete kupiti boce za piće sa zasebnim otvorima u koje možete staviti svoje sveže voće.

Žitarice

Bilo je dosta publiciteta oko količine šećera koja se nalazi u nekim žitaricama za doručak. Na primer, kukuruzne pahuljice prelivene šećerom mogu da sadrže 11,5 g šećera na porciju od 30 grama, dok granola sa suvim voćem, orasima ili semenkama, što zvuči zdravo, može imati i skoro 11 g šećera na porciju od 60 g. Stoga nije iznenađujuće da neke naizgled zdrave žitarice mogu sadržati i mnogo šećera. Mala pločica žitarica sa voćem (37 g) može da sadrži 13 g šećera, dok veća (116 g) pločica može da obezbedi neverovatnih 39 g šećera. Najbolji savet ako želite da smanjite količinu šećera je da proverite etikete, izaberete one sa najnižim vrednostima šećera i energije u celini, smanjite količinu porcija (ili barem ne veliku veličinu) i ako volite slatko, ponovo ga obučite tako da vam treba manje šećera ili veštačkih zaslađivača.

Више информација

Dr Sara Bruer radi u medicinskom savetodavnom odboru za CuraLin, potpuno prirodan dodatak koji pomaže ljudima sa dijabetesom da prirodno uravnoteže nivo šećera u krvi. CuraLin (RRP £59, www.curalife.co ) je posebno skrojena prirodna formula koja promoviše zdrav i uravnotežen nivo šećera u krvi i proizvodnju insulina kod onih koji pate od dijabetesa tipa 2.